Рецепт за "Ксхе од тиквица за зиму" памти се по њежном, необичном укусу. Кување не траје превише времена, само требате да исечете све састојке, прелијте маринадом и ставите у тегле. Али постоје и друге могућности јела од тиквица за дугорочно чување.

Поврће поврће

Берба тиквица за зиму Ксе се лако припрема. Компоненте се могу наћи у кухињи било које домаћице.

Очување се састоји од следећих акција.

  1. Припремите поврће сами. Потребно је опрати и огулити 1 кг тиквица, две средње велике шаргарепе и исто толико белог паприке. Поврће треба исјећи на мање комаде.
  2. Кришке тиквице треба испрати кипућом водом и оставити.
  3. Глава сијалице се очисти и исече на пола прстена.
  4. Све поврће се помеша и дода се сецкан першун, копар, сецкани бели лук (три режња су довољна). Затим је потребно посипати мало шећера и соли и сипати 5 мл сирћета. Можете додати зачине, попут босиљка или љуте паприке.
  5. Сви састојци се темељно измешају и оставе 40 минута за кисело лучење.
  6. Добијено поврће у конзерви дистрибуира се у стакленим теглама. Окретање треба да се деси коришћењем гвоздених капа.

Како кухати тиквице у маринади за дуготрајно чување? Постоје бројне могућности приликом конзервирања стерилизацијом. Најукуснији рецепт за тиквице у корејском стилу за зиму може укључивати следеће кораке и компоненте.

  1. Четири огуљене шаргарепе и око пет тиквица млеве се рерном.
  2. Пола килограма лука и пет зрна паприке потребно је ножем исјећи на танке кришке.
  3. Першун, копар, килантро и пар чешњака белог лука ситно се исецкају, додају осталим компонентама.
  4. У уље се улива око 180 мл сирћета, додаје се 150 г шећера и зачина. Добијена композиција треба да сипа поврће 2, 5 сата.
  5. Сакупљање поврћа чврсто се слаже у стаклене посуде и наставља се на фазу стерилизације.

Стерилизацијом лименки са салатом уништавају се све преостале бактерије, а радни део се дуже складишти. За поступак је потребно припремити велику посуду са водом у коју би се конзерва могла уклопити на рамена. Радни комад се кува на ватри око 5 минута и вади. Након тога банке се могу затворити.

Оригинално предјело за било који стол биће рецепт за киселе тиквице на корејском. Неће оставити равнодушним чак ни најзгодније гурмане.

  • Тиквице оперите, огулите и исеците на мале коцкице.
  • Чешњак мора да се пробије кроз усисни лук.
  • Мркву је потребно насецкати на посебној рерни.
  • Сви састојци су помешани.

Онда направите маринаду. Састоји се од сојиног соса, уља и сирћета. Сипајте поврће са мешаним компонентама око 40 минута, можете сипати прстохват соли. Након тога, мариниране тиквице треба стерилизирати у посудама и затворити жељезним поклопцима.

Брзи резултат

Композиције можете сакупљати без шивења. Корејски инстант маринирани рецепт за тиквице је лако извршити и може се комбиновати са било којим другим јелом. Тиквице су сочне, упадне у уста и помало зачињене.

Поступак маринирања можете описати корак по корак:

  • шаргарепа и тиквице у количини од два комада се оперу, ољуште и исперу на посебној рерни;
  • убрани повртни чипс треба усолити по укусу;
  • две паприке (можете узети вишебојне) боље је исећи на тракице;
  • сво сецкано поврће меша се у посебној посуди;
  • биљно уље (70 мл) се загрева и додају се зачини;
  • тава се уклања са топлоте и тамо се додаје сецкано поврће;
  • затим улијте 50 мл сирћета, сецкане гране першуна, килантро, копар и сецкане две чешња белог лука;
  • оставите у маринади један сат тако што ћете посуду ставити у фрижидер.

Готову салату треба посипати сезамовим семенкама. Укус је одличан!

Брзи рецепти допуњују могућност корејском мрквом. Ово јело је популарно међу домаћицама, а кување није велика ствар.

  • Тиквице у количини од три комада се режу на мале тракице.
  • У лонцу закухајте 250 мл воде, додајте 60 г соли, мало шећера и уситњено поврће.
  • Затим улијте 500 мл сирћета, кухајте две минуте и искључите топлоту.
  • Након што се тиквице охладе, додајте корејску шаргарепу, мало сецканог белог лука, бибера и сецкано биље.
  • Готово јело ставите на хладно место 2, 5 сата, након чега га можете послужити уз било које вруће јело.

Постоје они који воле зачињена јела. У овом случају се тиквице праве од љуте паприке чилија. Рецензије показују да је испада врло укусно.

„Ширим тиквице у корејским круговима слојевима на дубокој посуди. У сваки слој додам со и бибер, посипам зачинима зачињеним за корејску шаргарепу, ставим паприку.

Затим слојеве напуните мешавином сирћета и биљног уља, додајте сецкани бели лук и ставите у фрижидер на сат времена. Укусна ужина је спремна за јело! “

Да бисте припремили сва јела, као основу можете узети и тиквице и тиквице. Тиквице су сорте тиквица, припадају само породици бундеве.

Нема гњаваже

Тиквице за зиму могу се кисело укисељено без корака стерилизације. Постоје бројни рецепти у којима сирће и зачини омогућавају чување јела без додатне термичке обраде.

Начин кухања тиквица на корејском за зиму без стерилизације.

  • Луковице и мрква узимају по 500 г, тиквице требају 3 кг и пет комада паприке. Производи се чисте и млеве на корејској житарици.
  • Бели лук је млевен помоћу чесњака, а лук сече на колутове.
  • У сецкане састојке додајте 60 г соли и 100 г шећера, 200 мл сирћета, 100 мл уља. Оставите смешу да се маринира један сат.
  • Затим ставите посуду са биљном мешавином на ватру. Чим садржај почне да кључа, наставите да пирјате још пет минута.
  • Радни комад се дистрибуира у стакленим посудама, прелива маринадом и ваља.

Рецепт је само лизање прстију, тиквице за зиму на корејском укључују неколико фаза.

  • Две велике тиквице огуљене и нарезане на коцкице.
  • Резано поврће слаже се у стакленке у усправном положају.
  • Следећи корак је припрема маринаде. Пола литре воде комбинује са 200 мл јабуковог сирћета, 30 г соли и шећера, сецканим белим луком.
  • Добијена маринада сипа се у тиквице и прокључа.

Састав тиквица са зачином за корејску мркву омогућава вам да добијете незабораван укус. Корејски тиквице за зиму могу се уживати у комбинацији са било којим јелима.

  1. На специјалној рерни тиквице нарежите на 3 кг, четири шаргарепе, пет папричица.
  2. Затим додајте прстохват корејских зачина и 200 г шећера.
  3. Чешњак се промеша кроз усисни лук, а лук се исече на кришке.
  4. Све припремљене намирнице се комбинирају и прелију маринадом. За маринаду морате помешати 200 мл сирћета и уља, додати сол, зачине и зачинско биље.
  5. Након сат времена маса се разваља у лименке. Препорука: "Затворите само са жељезним поклопцем."

Ако следите упутства, добит ћете укусне тиквице, које желите да радите годишње.

Познато јело

Кавијар тиквице бар једном, али набављен је у свакој породици. Одличан је додатак многим јелима. Од класичног кавијара, кавијар тиквице на корејском без стерилизације разликује се додатном компонентом. Кува се уз зачин за корејску шаргарепу.

  1. Две тиквице огулити и нарезати на коцкице.
  2. У већу посуду сипајте 90 мл уља, додајте кришке поврћа и мало пржите.
  3. Пет луковица се огули, исецка на мале кришке. Четири шаргарепе на жбицу. У посебној тави се прже.
  4. Затим се лук и шаргарепа додају тиквицама и наставе да се крчкају на лаганој ватри.
  5. Чим је поврће спремно, додајте зачин за корејску шаргарепу, мало белог лука, соли, шећера, парадајз пасте и мајонеза, сваки по 250 г. Држите на ватри још пет минута.

Готова припрема тиквица на корејском језику доведе се до хомогене масе мешалицом, али можете оставити ситне комаде. Све зависи од личних склоности. На крају се додаје сирће и јаја се расподељују у стакленке које су претходно стерилизиране.

Категорија:

Рецепти