Функи парадајз у желеу за зиму: лижете прсте једноставним рецептом са фотографијом

Парадајз у желеу за зиму оригиналан је рецепт који чак и неискусној домаћици неће бити тешко преточити у стварност. Јело од парадајза је сочно, необичног укуса. Служиће као одлична прилог, а што је најважније, задржава сва корисна својства.

Невероватан укус

За зиму, симпатични парадајз у желеу може се припремити брзо и лако. Једноставан рецепт са детаљним описом сваке фазе омогућиће вам да избегнете грешке и добијете укусан резултат (компоненте се рачунају на тролитарску теглу):

1. Парадајз било које величине темељно се опере од прљавштине и одсече се корење. Потом их треба прелити хладном водом и оставити 35 минута. Ако су парадајзи крупни, онда се сече на мале кришке. Ситни плодови су погодни за цијела ваљања. Како прође право време, вода се пребацује у други контејнер.
2. Један лук сече на пола прстена.
3. Пар режња чешњака огулити и ситно сецкати ножем или рерном.
4. У стерилисану стаклену теглу на дну ставите гранчице копра, пар листова першуна, сецкани бели лук и лук, љуте паприке 3 до 4 комада. За пикантност је могуће додати бугарски или љуту паприку.
5. Тада парадајз почиње да се слаже. Не постављајте превише притиска на њих током инсталације да спречите пуцање.
6. Важан корак је припрема маринаде. Вода у којој је била натопљена парадајз се ставља на ватру. Након што течност прокључа, додајте 35 г шећера и 10 г соли. Пожар се искључује након што се зрна растварају. Оставите маринаду да се мало охлади. Затим сипајте сирће од 90 мл и желатину 35 г.
7. Сипајте поврће у теглу са добијеном маринадом и пазите да их стерилизујете 25 минута.
8. Заваљајте жељезним поклопцем, преокрените га и омотајте топлим покривачем док се потпуно не охлади.

Кисели парадајз је веома укусан. Ако све кораке изводите корак по корак, тада у процесу неће бити проблема и свима ће се свидети јело.

Парадајз желе без додатног напора

Парадајз са желатином можете сакупљати зими без стерилизације. Рецепт се још лакше изводи и захтева мање времена. Парадајз са луком и белим луком дуго ће памтити по укусу:

1. Кување рајчице у желеу почиње са прањем, уклањањем коријена и сјецкањем, ако је сорта велика.
2. Огулите и исеците две средње лук лука на мале кришке.
3. Чешњак од чешњака се такође ољушти и ситно сецка.
4. Припремљени зачини и зачини полажу се на дно припремљене конзерве: ловоров лист, гранчице копра, бели лук и лук.
5. Сами парадајзи су сложени у густим редовима.
6. Да бисте припремили укусну маринаду, требате ставити две литре воде на ватру. Чим вода прокључа, сипајте 90 г соли са шећером. Чим се растопе, додајте 60 г инстант желатине и сирћета. Желатина се може претходно натопити.
7. Добијена маринада сипа се у теглу, а чим се течност охлади, сипајте је у посуду. Маринада се прокуха и поново сипа у теглу. Препоручује се да поновите ове кораке поново. Након трећег понављања, тегла се затвори, преокрене и прекри се топлом одећом.

Парадајз у желатини с луком задовољит ће њихов укус, а рецепт без стерилизације бит ће једноставан за апсолутно све домаћице. Лук даје воћу одређени укус. Количина састојака у препарату дизајнирана је за теглу капацитета једног литра. Како кувати, детаљна упутства ће вам помоћи:

1. Да бисте припремили парадајз за зиму, парадајз се ставља у врелу воду на пар минута, а затим се прелије хладном водом да натапа.
2. Око 10 г желатине прелије се топлом водом да бубри.
3. Натопљени парадајз се исецка на колутиће, а лук се исече.
4. У стакленку која је претходно стерилисана сјецкани парадајз са луком слојеви се сложе.
5. За маринаду требаће вам литар воде, где се додају со, шећер, слатке паприке, желатина.10 г. Маринаду треба кувати око четири минута, а потом поврће сипати у теглу.
6. Радни комад је спреман за намотавање.

Према рецензијама многих искусних домаћица, јела са кришкама рајчице са желатином добијају се једноставно лизањем прстију!

Познати рецепт са сунцокретовим уљем

Многи узгајивачи поврћа, узгајајући парадајз на својим креветима, припремају зиму. У рецензијама искусних хостеса нуде се различити рецепти:

„Израђивао сам парадајз у желеу за зиму више пута. Сви чланови породице воле укус сочног јела. За кисело бирање бирам рајчице које се разликују по густој кожи и малој величини.

Како кухати парадајз, нема ништа компликовано. Прво морате да направите маринаду. У литру кључале воде додајем 45 г соли, 60 г шећера, пар клинчића клинчића, прокувам читаву композицију још три минута. Искључите топлоту и оставите да се маринада охлади. Након тога сипајте 70 мл сирћета.

Већи парадајз исечемо на четири кришке. Пошто сам пресекао парадајз, стављам их на дно стаклене посуде. Сипао сам 35 мл сунцокретовог уља, ставио пар листова першуна, грашак мириса око 5 комада, 3 чешња белог лука у целости. Половину стакленке сам исецкао са сецканим парадајзом и сипао у желатину око 45 г. Другу половину стакленке напуним парадајзом, а лук пола лука. Садржај сипајте хладном маринадом.

Ставим стакленку парадајза у посуду са топлом водом и ставим на ватру. Након кључања откријем пет минута након чега угасим ватру. Конзерве морате вруће развити. "

Рецепт за парадајз у желатини тестирали су многи корисници, тако да се не можете бојати да га сами кувате користећи препоручене пропорције.

Додатна зелена компонента

Парадајз у желе добиће занимљив укус за зиму ако се дода першун. Да бисте применили рецепт за парадајз са желатином за зиму, изаберите килограм зрелог, висококвалитетног парадајза, стерилизирајте стаклену посуду у коју бисте требали да складиштите производе целе зиме.

Како сакупљати парадајз у желе без стерилизације:

1. Парадајз се исече на мале кришке.
2. На дну лименке ставе се две громозине першуна и једна гомила копра.
3. Кришке парадајза ставите на зеље до средине стакленке.
4. Додајте 40 г желатине и преостали простор напуните парадајзом.
5. Премажите слојем лука.
6. Маринада је једноставно припремљена. Литра воде се прокуха, сипа 45 г соли, 90 г шећера и остави да се кључа још неколико минута.
7. Оцат 5 мл се додаје након хлађења маринаде.

Поврће и зеленило прелијте маринадом, преокрените и умотајте у топло ћебе. Конзервирани парадајз је спреман за дугорочно складиштење!

Поврће поврће

Парадајз у желатини за зиму у комбинацији са другим поврћем остат ће упамћен по укусу. Можете га сачувати са краставцима и паприкама.

Рецепт је једноставан за извршење:

1. Припремљено поврће се опере, корен се реже, исецка на кришке.
2. Припремљени сет зачина (зачинско биље, грашак, грашак (3 ком.) Ставља се у тегле.
3. Затим у слојевима половину стакленке ставите парадајз, краставце, лук и паприке.
4. У средини садржаја треба бити слој желе (желатина треба да узме 60 г).
5. Преостали простор се даље наставља повртарским слојевима.
6. Два литра воде прокухајте, додајте 100 г соли и шећера, прокухајте још неколико минута и додајте око 180 мл сирћета.
7. Шалица поврћа преливена је маринадом, разваљати, преокренути и умотати у топло ћебе.

Кришке рајчице у желатини, које се ваљају заједно са осталим поврћем, добијају врло занимљив укус који никога неће оставити равнодушним.