Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Обични руф је укусна речна риба естетски пријатног изгледа, што је чини пожељним пленом за пецароше. Такође, неке рибље фарме радо узгајају руфове. Ради бољег разумевања карактеристика и начина живота ове рибе, погледаћемо станиште и навике руша, као и његову исхрану и неке од њених популарних врста.

Како изгледа риба

Особине речног ружа су толико јединствене да га је тешко помешати са другим врстама риба. Има велику главу, светло ружичасте очи и уста пуна ситних зуба. Тело му је дебело, цилиндрично и слузаво на додир.Има широке шкржне поклопце са шиљцима, а мале ктеноидне љуске употпуњују његов изглед.

Леђа риба је сиво-зелена, са мрљама и тачкама, док су бокови више жућкасти. Боја доње стране тела варира од светлосиве до беле, у зависности од средине. Рибе које живе у пешчаним подручјима биће светлије боје од оних које живе у муљевитијим језерцима.

Просечна величина одрасле особе је десет центиметара, иако неки могу нарасти и до дванаест центиметара. Обично су прилично мали, тежине само 13-26 грама, али има и већих примерака дужине и до двадесет центиметара и тежине од сто грама.

Станиште

Обични руф је најчешћа од 4 врсте те врсте. Живи у многим областима, укључујући северну и источну Француску, источну Енглеску, реке око Балтичког мора, реке централноевропских и источноевропских региона и северну Азију до слива реке Колима и Транс-Урала.

Особине живота

Руффс воде скромну егзистенцију. Способни су да живе на различитим дубинама, а већина се налази близу морског дна, али се такође могу уочити на површини или близу површине и у средњим водама.

Руфови обично живе у воденим тијелима, које се одликују мирноћом и благим присуством особе у њиховој близини. Преферирају подручја са меким дном и без водене вегетације, јер је њихов главни извор хране обично присутан тамо. Руфови се такође насељавају у засенченим деловима резервоара, јер су идеално прилагођени слабом осветљењу.

Колико дуго живи руф

Научници могу да одреде старост ових чланова по броју линија раста на њиховој скали, а понекад и по бројању нивоа у отолитима. Женке ове врсте живе до 11 година, док мужјаци живе не више од 7 година.Полно зреле постају са 2-3 године, када је њихова величина 10-12 центиметара.

Шта једе

Обични руф углавном једе ракове, али такође активно лови инсекте и ларве. У пролеће ће ова риба чак почети да конзумира и друге руфове. Често ова риба конзумира јаја других врста риба, што доводи до смањења популације. Руфф није избирљив у храни - и младе рибе и младице му изгледају подједнако привлачне. Осим тога, хране се бентошким организмима који живе на дну водених тијела.

Репродукција

Мријест ружа почиње средином или крајем априла, када температура воде порасте на 6 степени Целзијуса и више. Процес мријештења се одвија у неколико порција, при чему свака серија садржи од десет до двије стотине хиљада јаја.

За мријест, женке преферирају дубоке воде близу ушћа ријека или у подручјима језера са већом концентрацијом кисеоника и нижим температурама.Мријест се одвија до средине јуна и рибе се у њега окупљају, обично ноћу. Током овог периода, рибе су прилично живахне и праве велику буку.

Руфф кавијар је лепљив за површину и има конзистенцију попут пудинга. Обично је причвршћен за стене или неку врсту водене вегетације. Јајима је потребно око две до три недеље да се излегу, а када се излегу, младице остају близу исте области до краја лета.

Природни непријатељи

Друге рибе које живе на дну, као што су смуђ, велика плотица, бурбот, деверика, јегуља и чађ су уобичајени конкуренти обичном љупку, како у Азији тако иу Европи.

Смуђ се сматра главним конкурентом ружа јер је њихова исхрана идентична. Јегуље, лосос, бурбот и сом се хране руфовима. Такође, ове рибе су имале случајеве канибализма.

Различите врсте чапљи, корморана и мањих птица активно плене руфове и њихово потомство.

Како ухватити руфф

Пецање ове рибе је узбудљиво искуство. Ако рибар зна где да га нађе, онда ће моћи да улови велики број рибе. Познавање савршеног места за проналажење ружа је од суштинског значаја за успешан риболов.

Лов на руф се практикује током целе године, али се најуспешнији пецање обично бележи у јесен, када ове рибе формирају велике групе око одређених удубљења на дну. Уз мало искуства, један комад мамца је довољан да закачи неколико руфова. Ако после десет или петнаест минута није било угриза, онда највероватније на овом месту нема рибе и време је да се крене даље.

Најефикаснији начин за хватање ружа је постављање штапа тако да мамац буде близу морског дна. Као мамац је пожељно користити кишне глисте које су мало спљоштене, али ове рибе ће узимати и друге мамце.Ова врста риболова је релативно лака за почетнике, а искусни риболовци понекад нису заинтересовани за улов ове "обичне" рибе, јер теже вреднијем улову.

Најбоље време за хватање ружа је пролеће, јесен и рана зима, јер је током овог периода посебно гладан и ухватиће сваки мамац.

Лети се риба лови ујутру и увече, а ноћни риболов ће бити могућ и без мамца. За зимски риболов предлаже се прелазак на ларве комараца као мамац. Као што знате, руфф је веома прождрљив.

Стручно мишљење

Приликом вађења удице треба пазити да се не убоде, јер када осети опасност, риба излаже бодље које могу изазвати непријатну рану.

Гастрономска вредност

Руф се сматра нискокалоричним прехрамбеним производом, са високим садржајем лако сварљивих протеина и хранљивих материја корисних за тело, као што су витамини А, Е, ПП, аминокиселине, молибден, фосфор, хром и флуор. Сто грама производа садржи 88 калорија.

Руф филе је прилично хранљива храна богата протеинима и неким важним хранљивим материјама. Ево неких карактеристика гастрономске вредности 100 грама рибљег филеа (просечне вредности):

    Протеини: 19г
  1. Масти: 3г
  2. Угљени хидрати: 0г
  3. Калорије: 90 кцал.
  4. Холестерол: 63 мг.
  5. Омега-3 масне киселине: 0,3г
  6. Витамин Б12: 2,5 мцг.
  7. Витамин Д: 8,5 мцг.
  8. Гвожђе: 0,5 мг.
  9. Фосфор: 190 мг.

Протеини су главна хранљива компонента филета руфа, а богат је и витаминима Б12 и Д, који су важни за здравље костију и нервног система. Омега-3 масне киселине у руффу су такође добре за здравље срца и крвних судова.

Укус рибе је пријатан и помало заједан. Методе кувања укључују пржење, печење, динстање и кување. Познато је да је рибља чорба на бази руфа одлично јело.

Уобичајени начин сољења је да се риба изнутрица и затим прекрије слојем крупне соли на труп. Наредни редови рибе се слажу на идентичан начин. Након 3-5 дана, трупови се уклањају и натапају у води неколико сати да би се уклонио вишак соли. Након тога, рибу треба сушити у хладу 5-7 дана.

Препоруке за узгој

Ова риба није комерцијално узгајана. Међутим, неки хобисти ће можда желети да створе рибњак у својој области у којем би могли да држе руфове.

Вода из чесме је погодна за узгој руфова, али мора бити пречишћена и припремљена. Набављају се специјални алати за претварање неупотребљиве воде у нешто погодно за рибњак у дворишту.

Није дозвољено уносити рибу у рибњак одмах након што се напуни водом. Први корак је постављање биљака и чекање да се створи одговарајућа микроклима и слој седимента, што може потрајати и до месец дана.Након тога, вода се мора пажљиво исушити без уништавања седимента и заменити чистом водом. Када прође неко време, време је да се стави риба.

Биљке не само да пуне рибњак кисеоником, већ га обезбеђују и есенцијалним хранљивим материјама. Поред тога, често су извор хране за рибе у рибњаку.

Језерце ће бити улепшано, а рибљи екосистем побољшан локвањима, воденим зумбулима, воденом наном и другим биљкама. Да би се спречило да површина пребрзо зарасте у вегетацију, за садњу биљака користе се посебне кесе напуњене шљунком.

Контрола квалитета, састава, тврдоће и киселости воде неопходна је приликом узгоја рибе у земљи. Ове карактеристике су модификоване адитивима доступним у продавницама. Такође се препоручује уградња аератора, посебно у зимским месецима, како би се спречила висока стопа морталитета услед недостатка кисеоника, каква се види у природним стаништима.Поред тога, важно је обезбедити руфовима специјализовану храну.

Врсте руфова

Руф риба је укусна и атрактивна, а доступне су различите врсте:

    Донскои је риба која има изражену клинасту главу са издуженом њушком, доња страна је бела, док је леђа обично светло жута. Једна копија тежи до 200 грама и достиже 18-20 центиметара дужине. Нажалост, ова врста је угрожена и наведена је у Црвеној књизи Украјине.
  1. Балоние - достиже дужину од 17-18 центиметара и тежину од 40-50 грама, док му је животни век до 6 година. Има високо тело са грбом, кратку спљоштену њушку, две бодље на сваком поклопцу и тиграсто сиво-жуту боју.
  2. Стрипед. Бокови су маслинастожути са 3-4 тачке или пруге. Има дугу њушку, уста која се могу увући и велике очи. Ова риба достиже дужину од 30 центиметара и тежи до 250 грама.
  3. Црноморски руф има само једну заједничку ствар са уобичајеним изгледом - оштре шиљке. То је месождерно морско створење, са огромним устима и дугом доњом вилицом.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рибе