Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Першун као зачињена биљка познат је од давнина у земљама са топлом климом. Али у угловима света, где је лето хладније од раних мразева, поврће је стигло не тако давно. Биљка је стекла популарност због свог осебујног укуса и ароме како зелених петељки, тако и кореновских култура. Да бисте узгајали першун на отвореном пољу, не морате имати посебно знање о пољопривреди. Потребно је створити бројне услове како би зачињена култура током љета дала здраво зеље.

Врсте и сорте першуна

Од врста поврћа налази се двогодишње и једногодишње биље које карактерише:

  • усправне стабљике;
  • лишће цируса зелене боје тамног и светлог тона;
  • коријенски систем у облику штапића у облику конуса;
  • цветови у облику срца бјелкасте или зеленкасте боје;
  • ситне овалне семенке.

Першун се одликује високом отпорношћу на ниске температуре, као и отпорношћу на влагу.

Постоје корен од першуна који у првој години вегетације ствара крем или бело воће које личи на шаргарепу. Користите першинов коријен за храну као зачин, као и у љековите сврхе. Од популарних сорти ове врсте поврћа примећени су Берлин, Орао, Берлин коријен, Шећерни коријен.

Многи људи воле да узгајају поврће за зеље. Зелене стабљике са мирисним лишћем добијају се током прве године живота биљке. Спремне су за сечу већ након 40-60 дана након ницања. Не можете замислити салате, главна јела, супе без сочног зачинског биља. Многи баштовани посејују першун сваке две недеље, снабдевајући се корисном травом током целог лета и зиме.

Од сорти листа першуна се цени:

  • јак грм Фестивала;
  • рана зрела берба;
  • зелени кристал;
  • Наталка отпорна на болести.

Као украсни, користи се коврчави першун, у коме је розета густа с лишћем који је пресавијен валовитим валовитим ивицама. Развијене су сорте коврчавих биљака: Богатир, Есмералда. Међу "странцима" могу се поменути першин Мооскраусе, Риалто, италијански гигант, Титан.

Першун: комбинација са другим биљкама

Међу тајнама узгоја поврћа може се издвојити компетентна ротација усева у летњој викендици. За свако поврће постоје бољи претходници и лоши суседи с којима се култура тешко опходити. Када не размисле о томе и сади биљке како желе, тешко је добити богат урод поврћа.

За першун, као представник породице Умбрелла, треба вам место где су пре тога били кревети са луком, парадајзом, тиквицама, тиквицама. Зачињена трава добро се осећа на месту купуса, краставаца.

Зељаста биљка се често сади заједно са копром, цилантром или шаргарепом. Лежишта са травом налазе се поред засада рајчица и махунарки.

Одлична заштита за јагоде, јагоде од штеточина биће кревети са мирисним травама.

Када посадити першун

У зависности од региона узгоја зачињене културе, може се гајити садницама или одмах семенкама по кревету.

У првом поступку припремају се кутије са хранљивом мешавином. Затим се у влажном земљишту семенке траве постављају близу један другом. Оптимално време за садњу садница је период од месец дана пре пресађивања у отворени терен. Ако се преферира размножавање корењем, садња се врши касније. За ову методу користе се корени усеви тежине 50-60 грама дужине мање од 15 центиметара. Дужину можете скратити сечењем доњег дела сечивом и посипавањем дрвеним пепелом.

За сјетву одмах у земљу одаберите вријеме када се снијег отопио. Пошто се семенке не боје ниских температура, крајем априла - до 10. маја, можете засадити поврће. Ако је садни материјал правилно припремљен, садница ће се појавити 20. дана.

До краја јула, першин се сади једном у две недеље како би стално био са свежим биљем.

Зими се садња семена дешава као почетак хладног времена. На температури од 2-5 степени Целзијуса током дана и са благим мразима ноћу, сува семенка се већ поставља у бразде, поспите земљом на врху. Потребно их је заштитити од клијања како зачин не би умро. Да бисте то учинили, прекријте кревет мулчом, а на врху филм. Главна ствар у зимској сјетви је да вријеме постане хладније и да брже пада снијег, што ће сјеме спасити од смрзавања и смрти.

Припрема садница

Ако желите да добијете лишће першуна већ средином пролећа, треба да усвојите начин узгоја садница:

  1. Кутије се припремају унапред дубине од 20-30 центиметара. Дезинфекцију посуде напуните хранљивим тлом. Добро је када испод има слој дренаже, што ће омогућити влази да не стагнира у резервоару.
  2. Тло је потребно из два дела баштенске земље и једног дела тресета и хумуса.
  3. Боље је одмах хранити мешавину тла минералним ђубривима која садрже фосфор и калијум.
  4. Сорте листова бирају се са раним зрењем.
  5. Пре него што се семе постави у земљу, дезинфикује се 20 минута у раствору калијум перманганата.
  6. Сјеме је уграђено у бушотине до дубине од 1, 5-2 центиметра.
  7. Након садње тло се обилно залије водом собне температуре.

Да би се саднице појавиле на време, потребан им је свеж ваздух, редовно залијевање. Температура ваздуха не сме бити већа од 20 степени, нижа од 17.

На нивоу два листа, саднице се прореде, остављајући размак између њих 1-2 центиметра. Две недеље пре пресађивања саднице першуна почињу да се стврдњавају, износећи га на отвореном.

Саднице поврћа могу се узгајати у контејнерима на прозору или у пластеници.

Значајке садње першуна у отворено тло

Чешће се за узгој зачињене траве бирају отворена тла како се не би компликовали бригом о садницама.

На осветљеном месту тло се унапред припреми. У јесен се у њу уноси трули стајски гној или компост 4-5 килограма по квадратном метру лежаја. О минералним ђубривима треба размишљати ако се поврће сади зими.

Припрема сјемена укључује намакање у:

  • топла вода на дан;
  • стимулатор раста;
  • раствор вотке у трајању од 20 минута;
  • инфузија дрвеног пепела 5 сати.

Изаберите један од начина који ће омогућити семенкама брже клијање у земљи. Да бисте убрзали клијање, у бразде се додаје мало стабљике. Али само намочено у води, семе у влажном тлу ће брзо клијати.

За време јесенске садње садни материјал мора бити сув, јер ће у супротном његова брза клијавост довести до смрти садница од мраза.

Першиново семе се сади заједно са малим процентом семенки салате. Последњи клијају брже и они одређују смер избојка. Зато је боље олабавити тло, помажући семенима да се пробију кроз коре.

Дубина першуна је 2 центиметра. У земљи је боље посадити першин двосјеменским тракама са размаком између 40-50 центиметара.

Саднице поврћа ће се појавити за 15-20 дана.

Многи размножавају коријен поврћа. Припремљени производ, исечен на 8-10 центиметара и дезинфикован, закопа се у земљу, остављајући пањев 2 центиметра изнад земље. Зеленило ће почети да се формира за две недеље. Остаје само да се правилно брине за њу.

Како се бринути

Зачињено коријенско поврће је непретенциозно, за њега је лако скрбити. Али пољопривредну технологију мирисне културе не можемо замислити без:

  • редовно залијевање;
  • примјена ђубрива;
  • стањивање;
  • лабављење и корење кревета;
  • обавезна обрезивање петељки са зеленим лишћем.

Појава садница на кревету је сигнал за обраду међуредних садница сјецкалицом или култиватором до дубине од 5-6 центиметара. Поступак се ради 3-4 пута током лета.

Између изданака коров се бори ручно.

Прво проређивање на нивоу 2 листа врши се на удаљености од 2 центиметра, након месец дана - 5 центиметара. Они изданци који се извлаче користе се као храна или за конзервирање.

Залијевање першуном

Зачињена трава треба залијевање како би се очувала сочност лишћа и петељки. С недостатком влаге, лишће почиње да жути, а укус листова листова постаје крут, губе своју јединствену арому.

Заливајте башту поврћем сваке 2-4 недеље, зависно од временских услова. Није потребно превише навлажити биљке. Усуше се, престају да расту.

За влажење користите воду собне температуре, сталожену.

Першин пресвлака

Током вегетацијске сезоне, поврћу је потребан прелив у облику органских и минералних комплекса. Ако је стајњак унет на површину пре садње, тада се након првог проређивања биљака уноси комплекс амонијум нитрата (15 грама), калијум соли (10 грама) и суперфосфата (20 грама). Све компоненте су растворене у 10 литара воде.

Други пут, 2-3 недеље након првог поступка, количина хранљивих материја повећава се за 1, 5 пута.

Гнојење кревета травом треба бити заједно са влажење земље. На тај начин се корисни елементи боље апсорбују, убрзавајући вегетацију поврћа.

Обрезивање першуна

Листне сорте биљака редовно се обрезују тако да се зеленило непрестано гомила. За поступак се бирају избојци висине 10 центиметара. Боље је започети сечење с вањске стране грма. Не шчипајте само врхове. Изрежите изданци на земљу. У овом случају ће обнова грма ићи брже.

Обрезивање крајем лета врши се тако да се зеље припреми за складиштење за зиму. Касније ће гранчице и лишће почети да губе сочност и корисна својства.

Заштита од болести и штеточина

Од гљивичних болести, биљка се чешће суочава са:

  • пепелница;
  • колона
  • алтернариоза или црна трулеж;
  • бела флека или септорија;
  • рђа.

Патологије се појављују као резултат неправилне неге. Инфекцију можете одредити по тачкама на лишћу, исушивањем.

Да бисте добили ослободити од лезије, користе се посебни лекови: "Хом", "Барриер". За превенцију се боре против биљних крхотина и уништавају их.

Од штеточина опасне су ларве ластавица, бува, уши дрвета и уништавају зеленило биљке. Инсектициди ће се спасити од паразита. Лече се 2-3 пута у размаку од 10 дана.

Берба и складиштење

Першун се убира, зависно од тога колико расте. Постоје сорте које трају до техничке зрелости 55-60 дана, док су друге - 100 дана кратке. Зелење се сије током читаве сезоне биљке. Замрзава се или суши да би се зими могла додати у храну. Продуктивност од 1 квадратног метра креће се од 2 до 5 килограма.

Берба корјена поврћа у јесен се завршава најкасније до 25. септембра. Плодови се очисте од земље, дају времена да се осуше. Затим се поставља у подрум или подрум, уз добру вентилацију и температуру ваздуха унутар 0 степени. Коријенски усјеви у влажном пијеску су боље сачувани.

Сјецкани или сјецкани коријени суше се под надстрешницом и стављају у стаклене тегле. Резано воће се такође замрзава, користи се као зачин јелима.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Зачини