Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Сок од бундеве и јабуке, припремљен за зиму, укусан је и здрав напитак који помаже да се реши недостатка витамина и симптома вирусних болести. Поред тога, овај производ је погодан као посластица за било који догађај и гозбу. Сок од воћа и поврћа припрема се према различитим рецептима: традиционалним, уз додатак каше, воћа и разних додатака.

Замршености прављења сока од бундеве и јабуке за зиму

Да бисте побољшали корисна својства напитка, вреди узети у обзир следеће препоруке:

  1. Да би производ био засићен, морате да купите свеже воће једноличне боје и суптилне ароме.
  2. Да бисте брже млели састојке, треба да користите соковник.
  3. Ако је сок превише сладак, можете му додати малу количину лимунске киселине.

Да би напитак имао благотворан утицај на организам, препоручује се његово коришћење пола сата пре оброка.

Како одабрати праве сировине

Да бисте добили укусан и здрав производ, обратите пажњу на карактеристике састојака:

  1. Бундева и јабуке треба да буду свеже и недавно зреле. Боље је ако су мало незрели, ово ће пићу донети мало киселости.
  2. Оптимална тежина бундеве је до 5 кг, важно је да на површини плода нема удубљења и удубљења.
  3. На јабукама не би требало бити удубљења или трулежи. Њихова површина мора бити чврста. Ово указује на здрав фетус.

Укус готовог производа зависи од правог избора сировина.

Припрема контејнера

Сок од бундеве и јабуке препоручује се убирати у стаклене стакленке, како би боље задржао свој богат витамински састав. За поступак је боље узети стакленке средње величине, пре него што започнете поступак, оне се морају темељито опрати, стерилизирати у кипућој води и природно осушити. Учините исто и са поклопцима за обрате.

Како направити сок од јабуке и бундеве код куће?

Постоји много рецепата за прављење тоничног напитка. Ово може бити класична верзија или рецепт са додатком додатних производа.

Класичан рецепт

Класични напитак од бундеве припрема се на следећи начин:

  1. Исперите бундеву, очистите од семенки, исеците на средње велике комаде.
  2. Брусите добијени комад на рерну.
  3. Ставите сировине у посуду, додајте воду, ставите на шпорет. Кувајте око 7 минута.
  4. Када се тиква извади из рерне, мора се филтрирати, додати шећер, мало лимунске киселине.
  5. 4 јабуке огулити и нарибати, додати воду и кувати 5 минута.
  6. Сада се мешавина бундеве помеша са јабуком, ставља на ватру и кува 7 минута.

На крају се сок излије у чисте лименке, заплетене капцима. Кад се радни део охлади, треба га одвести у подрум.

Важно! Да банке не експлодирају, у време хлађења, треба их окренути наопачке.

Са пулпом

Да бисте направили пиће потребно вам је:

  1. Исперите бундеву, очистите унутрашњости, исеците на средње комаде.
  2. Оперите килограм јабуке, исечене на комаде исте величине.
  3. Комбинујте кашу од бундеве и јабуке, ставите у посуду, додајте воду, ставите на ватру.
  4. Након 10 минута, целу кувану масу третирајте миксером.
  5. Додајте 6 кашика шећера и ставите на ватру.

Након 10 минута, можете сок сипати у стакленке и окренути поклопац.

Кроз соковник

Да бисте направили пиће помоћу соковника, требате:

  1. Кроз апарат провуците 1 сецкану бундеву и 5 јабука.
  2. Сипајте добијени раствор у посуду, додајте 4 кашике шећера и кашику лимуновог сока.
  3. Ставите на шпорет, кувајте 7 минута.
  4. Оставите да сок пирја пола сата.

Сада можете сипати производ у лименке.

У шпорету под притиском

Да бисте направили сок у апарату под притиском, требате:

  1. Огулите бундеву и исеците на комаде.
  2. Ставите радни део на решетку штедњака.
  3. Исперите 1 килограм јабуке, исеците на комаде, ставите на сецкану бундеву.
  4. Сипајте мало воде у доњи део шпорета, ставите на ватру.
  5. Када производ прокључа, морате га ставити у посебан спремник за исушивање сока.
  6. Сада треба да кувате састојке око сат времена.

Када је пиће спремно, морате да додате 300 грама шећера, кашику лимуновог сока. Сада се сок може флаширати у теглама.

Опција лимуна

Како направити напитак са лимуном:

  1. Ставите лонац воде на ватру, причекајте да прокуха.
  2. Након 7 минута сипајте 300 грама шећера у течност.
  3. Док вода кључа, требате исећи килограм јабуке и једну бундеву на мале комаде.
  4. Додајте радни комад у воду и кувајте 15 минута.
  5. На крају морате исциједити сок од 1 лимуна, комбинирати га с добивеним обратком.

Сипајте добијени сок у стакленке, а након хлађења однесите га у подрум.

Са наранџастом

Да бисте направили пиће са поморанџама, требате:

  1. Јабуке и тикву нарежите на мале комаде.
  2. Сипајте радни комад у лонац са водом и ставите на ватру.
  3. Ставите 3 исецкане поморанџе у кипућу воду.
  4. Након још 5 минута додајте 6 кашика шећера.
  5. Причекајте да кључају угасите рерну.
  6. Добијене сировине морају се млети миксером.

Сада је пиће у боцама.

Правила за чување сока

Да би напитак задржао своја корисна својства, препоручује се његово чување у тамној, умерено влажној просторији. Боље је ако је подрум или подрум. У ове сврхе је погодан и балкон под условом да сунце не би пало на обале.

Ако производ није припремљен за спинове, мора се пити у року од 3 дана како би се спречило кварење и губитак здравих витамина .

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти