Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Свака домаћица покушава да направи здраве и укусне припреме за своју породицу. У процесу прављења џема плодови се подвргавају термичкој обради, а неки од драгоцених витамина се губе. Али припрема јагода са шећером за зиму без кувања уштедиће највише хранљивих састојака, витамина и елемената. Поред тога, можете да скухате вишекомпонентни радни комад додавањем боровница, малина, рибизле и другог воћа.

Карактеристике припреме јагода, пире са шећером за зиму

Свака домаћица користи погодан и прихватљив начин да набави такав „витамин“. Постоје карактеристике припреме рибаних јагода:

  • Можете користити гранулирани шећер или прах;
  • количина слатке компоненте може варирати у зависности од слаткоће бобица, породичних склоности;
  • Присталице правилне исхране (ПП) могу заменити гранулирани шећер медом, јаворовим сирупом или Јерусалимим артичоковим сирупом;
  • користи се као вртна јагода или јагода и дивље бобице;
  • берба дивљих јагода добија се с карактеристичном аромом;
  • за промену можете да користите додатне компоненте: малине, купине, боровнице, лингонберри, друге бобице.

Припрема бобица

Шумске јагоде - мирисније, жетва ће испасти укуснија. Али можете користити јагоде.

Јагоде морају бити припремљене:

  • сортирајте, уклоните лишће, уклоните стабљике;
  • уклоните оштећено, покварено, са знаковима трулог воћа;
  • опрати, раширити да се осуши.

Важно! Ако се радни део чува у фрижидеру, бобице би требало да буду потпуно суве. Ако дође до воде, витамин ће ферментирати. Ако ће се обрадити у замрзивачу, јагоде се могу користити влажне.

Како припремити јела

Сва употребљена средства морају бити стерилисана, сува. За складиштење ће вам требати контејнер за млевење, млин за месо или блендер (можете користити гурач), контејнери са поклопцима за одлагање.

Можете стерилисати на било који погодан начин:

  • кухати;
  • пржити у рерни;
  • у микроталасној;
  • држи се над паром.

Како шећерне јагоде зими без кувања

Сви доњи рецепти заснивају се на једноставном основном рецепту. Користећи класични сет производа, можете показати машту и створити своје кулинарско чудо.

Једноставан рецепт

Да бисте кухали према класичном рецепту, морате:

  • бобице - 1 килограм;
  • гранулирани шећер - 1 килограм.

Редослијед поступака:

  1. Ставите припремљене бобице у суву посуду. Самљети на било који погодан начин (млин за месо, блендер, потисник).
  2. Сипајте назначену количину гранулираног шећера. Повремено мешајте сат времена док се потпуно не отопи.
  3. Распоредите у стерилисане посуде, врх премажите слојем шећера дебљине 1 цм и ставите у фрижидер.

Са малинама

За припрему према овом рецепту, однос малина и јагода може бити према властитом нахођењу домаћице: 1: 1, 1: 2 или 1: 3. Главна ствар остаје количина слатке компоненте. Потребно јој је колико и бобица. Кувајте према класичном рецепту.

Са боровницама

Да бисте припремили овај витамински десерт, морате:

  • боровнице - 300 грама;
  • јагоде - 700 грама;
  • гранулирани шећер - 1 килограм.

Карактеристика кувања: бобице се морају сјецкати миксером или млевене. Нибица неће бити пресечена. Следеће - по класичном рецепту.

Са вотком

Ако воћки додате јагоде са шећером, можете добити напитак од бобица. Али ако воћки додате јагоде и прокухате, добићете егзотични џем.

Потребно је:

  • јагоде - 1 килограм;
  • шећер - 550-600 грама;
  • водка - 55 милилитара;
  • лимунска киселина - 3 грама.

Кухарски редослед:

  1. Опране бобице прелијте вотком, прекријте шећером, оставите преко ноћи.
  2. Ујутру додајте лимунску киселину и прокухајте, оставите да стоји док се потпуно не охлади.
  3. Поновите 4 пута. Врелу мармеладу распоредите на стерилисану посуду.

Са наранџастом

За бербу јагода и цитруса требат ће вам:

  • јагоде - 750 грама;
  • наранџаста - 250 грама;
  • шећер - 1 килограм.

Кухање:

  1. Ољушћену наранчу и јагоде проциједите кроз брусилицу или сјецкани миксером.
  2. Следеће - по класичном рецепту.

Са лимуновим соком

Витамин према овом рецепту имаће пријатну цитрусну арому и кисели укус. За један килограм бобица потребан је сок од једног лимуна. Додајте сок заједно са гранулираним шећером, помешајте и ставите на стерилисану посуду.

Сецкане јагоде испод шећерне плуте

За припрему јагода по овом рецепту користи се класичан сет производа.

Редослијед поступака:

  1. Опране, осушене бобице, исецкане на половине или четвртине.
  2. Ставите један слој у стерилизовану посуду, сипајте шећер. Тако сипајте слојеве бобица са шећером, напуните посуду.
  3. Горњи слој шећера би требало да буде око један центиметар, биће шећеран - ово је шећерна плута.

Испод најлонског поклопца

Јагоде се припремају по класичном рецепту. Посебност је у начину заптивања.

Најлонске капице морају бити стерилисане и суве.

Готову бобичасту масу ставите у посуду, без додавања центиметра на крај грла. По врху сипајте шећер. Временом се формира џем од шећера. Затворите поклопац.

Рецепт за чување у замрзивачу

Овај рецепт има неколико предности:

  • потребна је мање слатка компонента;
  • маса се не пропада, не ферментира;
  • процес стерилизације контејнера је изостављен.

Потребно је:

  • бобице - 1 килограм;
  • шећер - 300-350 грама.

Редослијед поступака:

  1. Јагоде су пресавијене у посуду, здробљене убрусом или сјецкане миксером.
  2. Сипајте шећер, помешајте, распоредите у пластичне тегле. Не испуните до краја. У току замрзавања, запремина ће се проширити, маса ће истицати.

Смрзнути смоотхие од јагоде са шећером у праху

Празнина са шећером од глазуре има једину разлику од класичног рецепта - прашак за глазуру брже се раствара. Нема потребе да чекате пола сата или сат док се слатка компонента не растопи.

Сваки радни комад који није изложен замрзавању или топлотној обради мора се чувати у фрижидеру.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти