Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Како припремити цхерри рајчицу у сопственом соку за зиму помоћи ће најбољи и најпровјеренији рецепти. Захваљујући додатним компонентама јела, можете да добијете врло необичан и рафиниран укус.

Кување без гњаваже

Лако је припремити мале парадајзе у сопственом соку без стерилизације у класичном облику.

  1. Прво узмите крупну парадајз око 1 кг, прелијте кипућом водом, извадите кожицу и прођите кроз млин за месо.
  2. Добијени сос од парадајза ставите на ватру и након почетка кључања додајте 60 г соли, 90 г шећера. Затим треба да кувате док не добијете хомогену масу.
  3. Цхерри парадајз се опере, огулити и распоредити по куваним стерилисаним стакленкама.
  4. Одвојено доведите воду до кључања и сипајте је у стакленке са парадајзом на 12 минута.
  5. Вода се одлије и сипа кључају пасту од парадајза.

Зимска гредица се затвара жељезним поклопцима и чува наопако под топлим покривачем док се потпуно не охлади.

Трешња у соку од парадајза за зиму са зачинима и зачинским биљем.

  • На дно припремљене чисте конзерве ставите 1 чешањ белог лука, преполовљен, лист першуна, гранчицу копра и босиљка, сецкани корен целера, паприке грашка 3-4 комада. Можете додати исечен бугарски или љуту паприку.
  • Претворите велике рајчице у сок од парадајза помоћу брусилице за месо или соковника. Добијена смеша је доведена до кључања, уз додатак шећера и соли од 30 г.
  • Последња фаза конзервирања је стављање парадајза трешње у стаклене посуде. Потребно их је сипати кипућом водом 5 минута и исцедити течност.
  • Садржај посуде излијте са парадајз масом, одмах разваљајте и ставите под топло ћебе док се коначно не охлади.

Рецепт је једноставан за извођење, а резултат ће вас одушевити својим необично пријатним укусом и сигурно ће се обрадовати гости за празничним столом.

Конзервирани парадајз се добија у пасти од парадајза, само ћете лизати прсте! Кување је врло једноставно и траје мало времена.

  1. Оперите мале парадајзе 1, 5 кг.
  2. У чисте, суве стакленке (најбоље је кувати литру) препоручује се стављање 3 слатке паприке, клинчића и поврћа.
  3. Улијте кипућу воду преко садржаја 20 минута.
  4. У два литра воде потребно је растопити 500 г пасте и сачекати док маса не прокључа. Затим додајте 30 г соли и 60 г шећера. Кувајте још 5 минута.
  5. Поврће прелијте врућим лугом и почните да се затвара.

Посуда се постави окренутим према доље и замота у топлу одећу док се садржај не охлади.

Додатни састојци

Укусно и здраво јело добија се заједно са бибером. Чери парадајз у соку од парадајза једноставно је укусан, домаћица може да куха без искуства у кувању! Препоручује се узимање лименки од једне литре.

  • За конзервирање ће бити потребне две паприке и једна паприка за парадајз пасту. Поврће треба опрати и очистити од језгре и стабљике.
  • За прање од прљавштине потребни су вам велики и мали парадајз.
  • Комадићи паприке и цхерри рајчице распоредите се у припремљене стакленке, а садржај прелијте кипућом водом 8 минута.
  • У то време крупни парадајз и једна паприка пролазе кроз млин за месо, добијена смеша се до врења доведе до кључања. Дода се 45 г соли и 10 г шећера, прокува се још 8 минута.
  • Вода се из лименки излива и замењује добијеном пасиром од парадајза. Тек након тога почињу да се увијају.

Спремне затворене стакленке треба окренути наопако, прекрити покривачем и оставити да се охладе око два дана. Након тога, радни комад се може преместити на хладно место.

Још један рецепт од парадајза у парадајзу, који често припремају искусне домаћице.

  • У стерилне тегле ставите лук исечен на колутове, паприку, сецкану на тракице и сами парадајз. Садржај је преливен кипућом водом 8 минута.
  • Сок од парадајза можете направити и сам тако што ћете мљевење меса проследити велике сорте парадајза или разриједити купљену тестенину. У добијену масу додајте 30 г соли, 60 г шећера, клинчића и кухајте око 4 минута. Након тога треба да сипате сирће, око 90 мл.
  • Вода у тегли се замењује резултујућом врућом маринадом, након чега се посуде одмах ваљају.

Чувајте прва два дана, радни комад мора бити под топлим покривачем. Тек након што се садржај охлади, можете га преместити у тамно и хладно место за дуготрајно чување.

Пикантни укус се добија додавањем љуте паприке и листова трешње.

  1. Оперите велике сорте парадајза намењених за сок, око 2 кг и исеците помоћу блендера или брусилице за месо.
  2. Цхерри рајчице се такође оперу од прљавштине и пробуше чачкалицом или вилицом у подручју стабљике.
  3. Прво се гранчице копра и першуна, листови трешње и першун, сува паприка 5 г, 3 чешња белог лука, паприка 3 грашка пошаљу у стаклену посуду. Тада се главно поврће сложи чврсто.
  4. Садржај се прелива кипућом водом током 18 минута.
  5. Парадајз сок с додатком шећера и соли доведе до врења и замијени га обичном водом у посуди.

Радни комад треба бити окренут наопако и не заборавите да га затворите топлим покривачем. Сланин се може пити одвојено или користити за прављење соса од парадајза или сипати у супе.

Продужење рока трајања стерилизацијом

Ако се банке стерилишу заједно са садржајем, тада се сви патогени уништавају.

Бактерије су које често постају кривци за минирање обрадака и замућивање раствора.

Рецептом за цхерри парадајз у сопственом соку за зиму лизат ћете прсте додатним кораком који укључује стерилизацију.

  • Чисти цхерри парадајз чврсто се поставља у стаклену посуду и прекрива кипућом водом 12 минута.
  • Прескочите велике рајчице кроз млин за месо или соковник. У добијену смешу парадајза сипајте сол 5 г, шећер 15 г, можете да ставите комад лимуна и ставите на ватру.
  • После кључања открити 5 минута и сипати 10 мл сирћета.
  • Вода у теглама са парадајзом се замењује добијеном парадајз пастом.
  • Стакленке са садржајем се стерилишу 10 минута.
  • Последњи корак је спиновање стаклених посуда. У обрнутом облику, радни комад се чува, замотан у топлоти, око 1, 5 дана.

Стерилизиране стакленке са киселом соли могу се дуго чувати, чак и у собним условима.

Прописивање таблетама

Конзервирани парадајз и додатак аспирина који замењује сирће. Ова компонента даје јелу пријатну киселост и врши функцију борбе против патогена.

  1. Цхерри рајчице се оперу и намоче у кипућу воду, након чега се коре лако уклоне. Дакле, испоставиће се нежније.
  2. Велики парадајз се опере и прође кроз млин за месо, прокуха са сољу и шећером.
  3. Распоредите поврће у тегле, капацитета једног литра, и залијте кључалом водом 7 минута.
  4. Потом се улије вода и у контејнер стави таблета ацетилсалицилне киселине.
  5. Садржај посуда сипа се маринадом и у врућем стању почињу да се увија.

Парадајз се дуго чува и одлично се слаже са било којим другим јелом на столу.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти