Хабанеро паприка - врста сагоревања паприка, припада породици Чиле. Они који после озбиљности Хабанеро-а могу осетити његов укус, кажу да има нијансе воћа и цитруса. Паприка има њежну цвјетну арому.

Хабанеро расте у Јужној Америци и Мексику. Од КСВ века почео се ширити у све земље. У Мексику се легенда каже да су одабиром жртава Азтеци рекли да би уместо обреда обреда, могли попити две шољице тинктуре из Хабанера.

Опис воћа

Плодови у облику малог срца, њихова тежина је 50 г. Из једне биљке се скупи до 2 - 3 кг. На једном грму се може везати до 90 паприка.

Плодови су разноврсне боје: могу бити наранџасти, жути, црвени, тамно браон. Правилно узгој биљке можете прикупити неколико усева током сезоне.

Сорте Хабанеро

Паприка се прави горућа због посебне супстанце - капсаицина. Сцовилле је измислио градацију оштрине паприка. У свом обиму, све сорте Хабанеро веома сагоревају.

Бијели хабанеро, који има бјеличасте плодове, означава се најнеактичнијим. Средње место заузима златно црвена паприка. Следе жућкасте фатали паприке, родно место биљака је Јужна Африка. Оштрија сорта која се зове Ђаволов језик. Узгајивачи из Америке узгајали су разне наранџасте паприке Тигерпав НР. Слова НР значе да на сорту не утичу нематоде.

Још оштрија паприка је чоколада Хабанеро, која има тамно смеђе паприке. Најоштрије сорте са црвеним плодовима су калифорнијска црвена савина и хабанеро, узгајана на Карибима.

Корисна својства бибера

Хабанеро бибер садржи велику количину: витамина (А, Б, Ц, Д) и елемената у траговима (калцијум, јод, фосфор, калијум, гвожђе).

Због састава када једете бибер:

  • шљаке и токсини се уклањају;
  • метаболизам се убрзава;
  • старење тела се успорава;
  • рад желуца и црева се побољшава;
  • човек се излечи од вирусних болести и прехладе;
  • повећава се отпорност на стрес;
  • депресија пролази;
  • смањује се притисак;
  • болови у леђима пролазе;
  • артритис је излечен.

Паприке садрже капсаицин, који поспешује раст косе. Можете укапати кап сока у маску за косу. Али ставите у посуђе доста Хабанера. Паприка се додаје 1 минут, а затим се извади.

Морате се сјетити контраиндикација: Хабанеро се не препоручује дјеци, чирима и дојиљама.

Паприка је део фластера, чиме производ даје аналгетска својства. Хабанеро се додаје и масти од смрзавања.

Сјетва сјемена

Узгој паприке започиње сјетвом сјемена.

Постепена сетва семена:

    1. Семе посејте у фебруару. Умотајте их у влажну крпу. Ставите у топлоту. Топлота је кључна, ако не постоји, семе уопште неће клијати.
    2. Водите рачуна да се влага не осуши. Сачекајте 3 дана.
    3. За садњу семена припремите саксије тресета са стерилизованим земљиштем од 1 дела тресета, 2 дела земље, 1 дела вермикулита, 1 дела хумуса. Температура тла треба да буде око 26 ° Ц. Земља треба да буде благо кисела, са пХ од 6, 5. Уместо тога, на располагању је Универзално земљиште Моррис Греен-а.
    4. Када након 3 до 4 дана семење набрекне и почне клијати, садите их, укопавајући 0, 7 цм у земљу. Залијте земљу пре садње. Покријте прозирним стаклом или полиетиленом.
  1. Лагано навлажите земљу пиштољем за прскање како семенке не би испрале.
  2. Након 2 до 4 недеље, појавиће се први клице, а затим уклоните чашу или филм.
  3. Млади изданци се могу истакнути флуоресцентним лампама. Поставите лампе на 10 цм од садница. Боље је ако паприке имају 16 сати дневне светлости.
  4. Када нарасту два права листа, бацајте саднице. Можете га пресадити у пластичне чаше. Даљњим узгојем садница треба смањити дневну светлост на 12 сати, постављајући лампу на страну 50 цм од садница.
  5. Не заборавите залијевати саднице, али немојте је пунити.
  6. Приликом залијевања у воду можете додати коријен или мало сложеног ђубрива: Идеално, Флорист Рост.
  7. 2 недеље пре пресађивања, садницу темперирајте, извадите их 1 до 2 сата на лођу, постепено продужујући период биљака на улици.

8 до 10 недеља после сетве семена, када ће садница бити висока 15 цм, наставите са растом пресађивањем сваког клице у велику посуду. Посуде поставите на прозит. Ако желите да пресадите паприку на неко место или стакленик, имајте на уму да температура ваздуха треба да буде +21 ° Ц током дана, а од 12 ° Ц ноћу.

Њега биљака

Размислите о томе како створити оптималне услове за сакупљање богате и укусне бербе паприке.

Који су услови потребни

Хабанеро бибер је вишегодишња биљка. Расте код куће неколико година. Узгајање паприке је да обезбеди топлину и сјајне сунчеве зраке. Паприка не подноси пропух. Преферира земљу са благо киселим карактеристикама.

Ако одлучите да узгајате паприку код куће, онда је ставите на јужни прозор.

Топ дрессинг

Храните грмље први пут 15 дана након пресађивања.

Нахраните их минералним комплексним ђубривом за парадајз и компост. Кад бибер почне цвјетати, нахраните га стимулансима раста.

Холандско органско ђубриво БиоГров је веома погодно. Пола литре горњег прелива је растворено у 250 литара воде. Ово је довољно за 10 година гнојидбе паприка које расту код куће.

Залијевање

Младим грмљем заливајте стално, али водите рачуна да не дође до застоја воде у саксији, у супротном ће биљка постати болесна.

Зими, увелике смањите залијевање. Водене паприке обилно залијте почетком априла, јер у то време активно расте лишће. Они биљке које се узгајају на прозору куће, залијевају два пута дневно.

Обрезивање

Обрежите део листова. Закачите врх, тада ће круна постати сјајна.

Загађење

Ако паприка расте на прозору или стакленику, онда када цветате, цветни прах пренесите са цвета на цвет.

Процјена усјева

Кад цветате, одвојите првих неколико цветова. Ово ће помоћи биљкама да јачају и дају добре приносе.

Болести и штеточине

Лежишта пре садње "Карбофос", "Ултра", "Арров". Кад се засаде биљка, може се прскати инфузијом дувана или лука.

Ако је нематода напала Хабанеро паприку, копајте грмље из земље да не би оштетили корење. Исперите и потом потопите коријен у воду на температури од 50 до 55 ° Ц. Нематоде ће умрети.

Ако су на грмље погођене лисне уши, белци и крпељи, оперите грмље тако што ћете направити пјену од детерџента за прање посуђа. Оставите биљке да стоје у пени сат времена. Затим га исперите под тушем топлом водом.

Ако направите инфузију плодова паприке, можете водом залијевати баштенске усеве. Таква инфузија спасиће биљке од буба, мрава и ларви.

Размножавање семеном

Сјеменке љутог лимуна и бенгле Нага се продају путем интернета. Продавац шаље семе у Русију.

Семе можете сакупљати сами:

  1. Остављене паприке оставите на грмљу највише 10 дана.
  2. Затим их одвојите, навлачећи рукавице, положите тако да воће донекле вене. Рукавице не би требало да додирују лице, јер ће у противном доћи до опекотина.
  3. Изрежите воће и добијте семенке.
  4. Распоредите семенке и осушите.
  5. Кад се семе осуше, поспите их у папирне кесице и чувајте.

Употреба воћа

Сирове паприке је прилично тешко јести. Зачињени су месним и рибљим јелима, стављају се у супе, конзервиране производе, у чувеном Табасцо сосу.

Паприке не треба бацати у кипуће уље: због тога црне и губе укус.

Паприке у стану могу нарасти 7-10 година, а плодове можете убирати неколико пута годишње. За Хабанеро је лако скрбити. Биљка расте добро на благо киселом тлу, преферира топлину, осветљење, редовно, али умјерено залијевање. Не подноси пропух и хладан ваздух. Грмље су отпорне на болести. Они су имуни на већину штеточина.

Категорија:

Поврће