Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Међу многим припремама краставаца конзервирање с репе припремљено за зиму заузеће своје место, како у дневном менију тако и на празничном столу. Кисело предјело припрема се с мало или без укуса. У исто време, маринада се показује прелепо ружичастом због присуства репе, што није типично за краставце. Стога би за будућност требало припремити неколико стакленки таквих грицкалица.

Укусно кисело предјело - подсетник на лето

У хладнијој сезони мирисни залогај изгледат ће необично на празничном столу. Не само да ће укус изненадити госте, већ ће и импресионирати изглед краставаца. Плодови добијају лепу оскудну боју захваљујући цвекли, која мрљу и поврћем умаче соком. Кисели краставчић биће спреман за употребу за три месеца.

Које прилоге треба да служим?

Кисели краставци се могу послужити са разним јелима од кромпира. На пример, касика, пире кромпир, кромпир, сос, кувани кромпир с луком прженим у сланини или уз додатак путера и копра. Такође, јела од меса и поврћа добро се слажу са киселим краставцима.

Сланом поврћу можете додати прве, друге јела, салате.

Како кухати киселе краставце са цвеклом за зиму

Пре него што започнете са припремањем поврћа за жетву, морате прерадити посуду. Конзерве добро оперите содом, исперите текућом водом, прелијте кипућом водом. Кухајте поклопце неколико минута. Ово се може учинити увече или непосредно пре почетка кувања.

Потребне компоненте

За литарску теглу требаће вам:

  • 600 грама краставаца;
  • једна мала цвекла;
  • неколико грана копра;
  • два грашка црног и свећег зачина;
  • 3 листа ловора;
  • 2 пупољка клинчића;
  • кашика финог шећера;
  • иста количина камене соли;
  • трећину чаше сирћета.

Кување у фазама

Према рецепту, на дно стерилног контејнера стављају се зачинско биље и зачини. Опрана и огуљена репа се реже на четвртине, а репови се одрезују од краставаца. Припремљено воће ставите наизменично у теглу.

Поврће се прелива кипућом водом двадесет и пет минута. На крају овог времена топла течност се сипа у шерпу, сипа се са шећером, пушта да се прокуха, па се улије сирће. Краставци се преливају кипућим раствором и херметички затворе.

Окретање и складиштење

Празан покривач се одложи, замотан у топлу ћебе. Следећег дана спуштају их у подрум.

Такође, центрифуга се може чувати у хладној шпајзи, где нема приступа сунчевој светлости.

Напомене и препоруке

Ако се за жетву употребљава усев, то јест краставци сакупљени са кревета пре више од једног дана, морају се потопити у лед, филтрирану или изворску воду неколико сати. Слиједећи ове савјете, домаћице ће моћи уклонити горчину и учинити поврће еластичнијим и хрскавијим.

Чешњак може да дода укус и љутост припремљеним краставцима са цвеклом. Потребним производима морате додати малу главицу лука и две чешња белог лука, исечене на велике колутове.

Да бисте спречили омекшавање воћа, треба користити не-јодовану сол.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти