Цилантро је култура која има низ корисних својстава и контраиндикација. Одличан укус и арома учинили су биљку омиљеном кулинарским стручњацима. Званична и традиционална медицина активно користи биљке и семенке за стварање лекова. Годишња култура има и друго име - коријандер. Упркос предностима и карактеристикама, килантро може наштетити људском телу.
Састав и калорични садржај цилантроа
Пре свега, благодати цилантроа манифестују се у присуству великог броја витамина. Садржи пектин, влакна и каротен. Трава је извор органских киселина и елемената у траговима за људе. Листови килантроа веома су мирисни, јер садрже есенцијална уља. Коријандер је с једне стране зачин који се прави од биља, а са друге зачин који се формира из семенки.
Својства цилантро-а чине га дијеталним производом. Препоручује се за употребу особама које пате од вишка килограма. Зеленило ослобађа људско тело од токсина и убрзава метаболизам, а такође помаже да се храна брже апсорбује. Калорични садржај коријандера је мали - 23 калорије на 100 г производа.
Предности за тело
Коријандер није само ароматичан зачин, већ је користан и за здравље људи. Предности килантро су повољни ефекти на тело. Култура учествује у виталним процесима који се одвијају у свим унутрашњим органима. Многи не воле зеље због оштрог мириса, па одбијају да једу. Човек ни не сумња коју грешку прави, лишавајући тело витамина који садрже килантро.
Зелени
Трава поспешује варење, па се користи као састојак дијеталне хране. Прекомерна тежина представља проблем људима који имају дијабетес. Цилантро помаже да се реши, јер нежно нормализује ниво шећера у крви. Зачинске материје не само да активирају метаболичке процесе, већ имају и тоник и ресторативно својство. Коријандер се мора конзумирати сиров, тада ће зеље уклонити вишак течности, што доприноси ефикасном и брзом мршављењу.
Семе
Можете јести не само зелене гранчице, већ и засадити семе. Коријандер уклања несаницу, смирује нервни систем и засићује тело позитивном енергијом. За припрему лека, семенке коријандера се убризгавају у кипућу воду, а добијена течност се пије. Зашто се зачин препоручује становницима великих градова, за шта су семенке корисне? Трава уклања тешке метале, сувишне соли и токсичне материје, што повољно делује на људско тело.
За мушкарце
Није тајна да се јака половина човечанства воли опустити уз помоћ алкохола. Заборављајући дозвољену количину, мушкарци самостално штете сопственом телу. Цилантро, наиме зеље, помаже да се ријешите знакова опијености. Посебан чорб припрема се од коријандера који се може уклонити од јаког мамурлука.
За жене
Цилантро је такође користан за женско тело. Лепа половина човечанства је склонија стресу него мушкарац. Жене се често жале на нервне поремећаје, несаницу и мигрену. Редовна употреба коријандера ублажава ефекте стреса.
Током трудноће и дојења
Када носе дете, жене се често жале на лошу варење и појаву жгаравице. Коријандер помаже да се избори са поремећајем пробавног тракта, а такође има благо диуретичко дејство. Традиционална медицина садржи пуно рецепата о томе како кухати тинктуру или декоција цилантроа. Домаћи лек од коријандера елиминира едеме који се јављају и током трудноће.
Када дојите, зеље је подједнако корисно и за мајку и за бебу. Ако обоје немају алергије на храну, умерена конзумација коријандера има благотворан утицај. Фолна киселина је део биљке. То је неопходно за пун развој и раст детета.
Прекомјерна употреба коријандера током трудноће може проузроковати негативне последице. Најчешћи феномен је отицање слузокоже горњих дисајних путева.
Примјена коријандера
Није тајна да се људски укуси могу мењати током времена. Ако је оштар мирис коријандера уплашио људе, временом почињу да им се свиђају. Цилантро је користан у свом саставу: калијум, магнезијум, калцијум и гвожђе. Љековита својства биљке омогућавају заборав на поремећаје циркулације, оштећење памћења и анемију.
Састав витамина штити од великог броја болести. Ако дневно једете 30 г зеље, можете надопунити дневну залиху витамина Ц. Да бисте заситили организам витамином А, стопа зеленила повећава се на 50 г. Чак и ако се мирис коријандера одбија и не жели да једе килантро, морате се сјетити која лековита својства особа одбија.
У козметологији
Присуство есенцијалног уља у коријандру учинило је културу потражњом у креирању козметичких производа. Штавише, и семе и зелени део биљке се користе подједнако. Не без зачињене зелене боје у изради сапуна. На основу свјежег биља креирајте маске, лосионе и лосионе.
Враћа мушку снагу
Под утицајем многих чинилаца, снажна половина становништва губи мушку моћ. Да бисте исправили ситуацију, морате користити разна средства. То могу бити домаћи препарати или медицински производи. На жалост, нису сви ефикасни и доводе до разочарања.
Још у давним временима наши преци су користили килантро за повећање мушке моћи. Припремили су посебну декоцију од коријандера, коју су потом конзумирали. Цилантро је један од најефикаснијих народних лекова у том погледу. Коријандер побољшава потенцију, јер садржи велику количину калијума, која је неопходна за потпуно функционисање гениталија. Коришћењем зачињеног биља лечите болест попут простатитиса.
Помаже у губитку килограма
Цилантро је једна од најбољих намирница која помаже у борби с дебљањем. Зеленило и семенке додају се храни. Коријандер је у стању да не само диверзификује укус јела, већ и активно учествује у варењу, побољшавајући га. Цилантро морају јести и људи који прате властиту исхрану.
Јача косу
Цилантро се широко користи за стварање производа за негу косе. Супстанце зеленила које су део козметичких препарата спречавају појаву преурањене сиве косе. Уље коријандера обнавља нормално функционисање лојних жлезда. Повољно дјелујући на коријење масне косе, зеленило помаже да се ријешите перути. Испирања и маске од коријандера јачају оштећену косу и негу власиште.
Препоручује се коришћење девојчица и дечака за танку и обојену косу.
Побољшава апетит
Међу разним пробавним проблемима разликује се апетитни поремећај. Када особа често одбија храну, лишава тело корисних витамина и минерала. Цилантро ће такође помоћи у решавању овог проблема. Коријандер повећава апетит и успоставља нормалан метаболизам у телу. Чај се користи за прављење биљака од килантроа.
Лечи кожу
Коријандер користи тело не само изнутра, већ и извана. Често се користи за лечење проблематичне коже. Зелене уклањају иритацију и свраб, умирују болна подручја и боре се против акни. Ефикасно је и узимање коријандера у време алергије, јер килантро има умирујући ефекат.
Снижава холестерол
Неправилна исхрана и превише масна храна могу проузроковати повишен холестерол. То се активно одражава не само на здравље људи, већ и на његов изглед. Листови коријандера садрже биолошки активне супстанце које могу очистити крвне судове од токсина и смањити холестерол. Уз то, зелена нормализује крвни притисак.
Антисептичка својства
Цилантро је добар за људе који се често жале на болести усне шупљине. То може бити озбиљна упала или неугодан мирис. Коријандер се бори против крварења десни, потпуно га елиминира. Зелење од коријандера делује као антисептик, уништавајући патогене.
Средство против болова
Многе болести су праћене болом. Овај симптом се сматра једним од најнеугоднијих. Супстанце садржане у зелени коријандер продиру у жариште упале и заустављају бол. Након чега се особа опусти и мирно трпи ток болести.
Да бисте припремили лек од коријандера, који ублажава бол, потребно је узимати свеже зачинско биље. Гомила сецканог зачинског биља сипа се у чашу кључале воде и инсистира на 20-25 минута. Готов декорација коријандера филтрира се кроз сито. Узимајте 30 мл три пута дневно.
Против очних болести
Дневна количина конзумираног килантро директно утиче на оштрину вида сваке особе. Препоручљиво је да кориандер зелен увек буде у исхрани или да се избаци из њега краће време. Посудама очију потребне су органске киселине које коријандер садржи. Остале супстанце успоравају развој промена ока повезаних са старењем. Антимикробно својство цилантро-а помаже да се ослободите болести попут коњуктивитиса и опустите очи након напорног рада иза монитора рачунара.
Лијек против паразита
Лекари препоручују активно коришћење килантроа како би се избегла инфекција хелминтхс. Али чак и ако се то догоди, зеленило ће им помоћи да се уклоне из организма. Коријандер је посебно користан за децу јер је најчешће подложан сличним болестима. Деца воле да истражују свет око себе рукама, који их након тога узимају у уста.
Горчина коју садрже листови и специфична арома не воле паразите. Зелење од коријандера додаје се салатама и супа се кува на њиховој основи. Такође је корисно пити декоције цилантроа. Након третмана, пробавни систем се побољшава, несаница пролази и особа поново почиње да ужива у животу.
Против прехладе
Сјеменке су се у древним временима активно користиле као лијек у источној Индији. Они су били један од главних састојака сувих мешавина, декоција и тинктура. Неки рецепти данас се узимају као основа за припрему лекова. Цилантро лечи прехладе ублажавајући главобољу и болове у мишићима, а такође ублажава и грозницу у случају врућице.
Са кашњењем менструације
Пре или касније, девојке и жене суочавају се са гениталним поремећајима. Коријандер обнавља нормалан менструални циклус. Уз килантро, жене могу да преживе много лакше критичне дане. Зелене супстанце ублажавају грчеве и побољшавају добробит.
За лечење хемороида
Многи људи верују да су хемороиди резултат седећег живота, али то није сасвим тачно. Појави болести могу допринети различити фактори. Да бисте отклонили проблем, припремите чај од коријандера против хемороида. За његову припрему узимају се следећи састојци:
- иарров;
- цассиа лишће;
- коријен сладића;
- кора хељде;
- семенке килантроа.
Да бисте скухали декоцију, састојке је потребно припремити у истој количини. Мешати суве компоненте. За једну чашу кључале воде узмите 1 кашику. л смеше. Биљке инсистирају неколико сати и узимају се пред спавање не више од пола чаше.
Цхолагогуе
Ако се течност накупља у жучној кесици и не излучује, храна се не може у потпуности пробавити. Под дејством овог, тело не апсорбује корисне супстанце, што доводи до његовог уништења. Жуч, која се не излучује, може допринети стварању каменца у мокраћном бешику. Кршење жучне кесице утиче на кожу, засићући их жутим нијансом.
Да бисте припремили цхолеретиц средство, узмите 1 кашику кашике. семенке килантроа, 4 кашике кашике семенке кумине и 3 кашике кашике. тространи сат. Све мешати и чувати на сувом месту. 1 кашика. л семенке прелију 200 мл кључале воде и ставе у посуду. Ставите на ватру и кувајте на тихој ватри 10-15 минута. Након потпуног хлађења, филтрирајте и узмите 80-90 мл пола сата пре јела.
Кување
Изванредни зачин користи се као начин да побољшају укус јела. Сјеменке и зеље додају се приликом кухања месних и рибљих јела. Сјеменке коријандера се бацају цијеле или сецкане. Готову мешавину можете купити у продавници.
Да бисте у потпуности открили арому биљке, додаје се на крају кувања.
Свјеже биље одлично иде уз босиљак, копар, бибер, бели лук и чили. Да бисте заситили јела аромом, коријандер се додаје не само месу или риби. Активно се користи у припреми салата, умака, супе, тјестенине и пиринча. Цилантро савршено издваја укус млечних производа.
Семе је посебно популарно када се пече хлеб од раженог брашна. Не без додавања траве у лепиње, пите, колаче, колачиће и медењаке. Семе коријандера се додаје сиру и кобасицама. Користи се као додатак јухи од пива и млека.
На основу зачина праве маринаде и сосеве за купус, гљиве, рибу, јела од меса и поврћа. Зелено се додаје и салатама. Капице украшавају предјела, прво и главно јело. Зелење од коријандера користи се за израду хамбургера. Такође, зелена маса је погодна за умаке и преливе за салату.
Контраиндикације
Коријандер има много предности. Не само да украшава јела и допуњује њихов укус, већ такође помаже у борби против разних болести. Нажалост, човек се мора суочити са чињеницом да килантро такође има контраиндикације. Међу њима су:
- Нетолеранција на појединачне компоненте. Говоримо о алергијским реакцијама које настају када људско тело одбаци одређени производ. Алергија се појављује под утицајем есенцијалних уља које чине килантро - зеље и семенке.
- Прекомерна употреба. Чини се да човек, ако поједе више од једног или другог производа, може да обезбеди телу корисне компоненте током дужег временског периода, и то је његова главна грешка. Пречесто конзумирање велике количине килантроа довешће до лошег памћења и несанице.
- Хипертензија Коријандер се не препоручује пацијентима који често пате од високог крвног притиска. Контраиндикација су и коронарна болест срца.
- Пептични чир на желуцу и дванаестопалачном цреву. Горчина и есенцијална уља која чине коријандер надражиће рану и спречити њено зарастање.
Строго је забрањено конзумирање семенки и биља истовремено са храном богатом витамином Ц. Ова комбинација доводи до хипервитаминозе. Да бисте избегли овај феномен, препоручује се наизменично коришћење производа. У исто време, они прате реакцију тела.
Љекари допуштају трудницама да користе цилантро зеље с крајње опрезношћу. Превише коријандера доприноси згушњавању крви. Након тога, морате се лечити и напунити водом у телу. Честа конзумација зеленила коријандера квари укус млеку, јер постаје горак.
Закључак
Људи траже универзалне лекове који не само да се боре против болести, већ и побољшавају њихов изглед. Нажалост, не цени свако шта природа пружа. Једно од биљака које помажу човеку да одржи здравље је килантро. Зелење и семенке благотворно делују на организам.
Цилантро је заузео снажно место међу свим областима активности. Кулинарски стручњаци користе зеленило и семенке у кувању, а козметолози их користе за побољшање изгледа. Заузврат, лекари лече разне болести. Они који нису пробали коријандер охрабрују се да схвате. Можда је ово производ који ће помоћи човеку да реши свој проблем.
