Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Џем од марелице са додатком поморанџе корисна је и укусна замјена за купљене слаткише. Овај џем се може користити као припрема или за свакодневну употребу у облику десерта. Најбољи џем добија се само од потпуно зрелих, али не презрелих марелица. Ако додате поморанџе током кувања, џем се пуни великом количином хранљивих састојака и витамина.

Карактеристике прављења џема од марелице и наранџе за зиму

Џем од марелице припрема се у разним крајевима света. Ова мешавина садржи велики број хранљивих састојака, који укључују:

  • витамини А, Б, Ц, Х, Е, П;
  • винска киселина;
  • јод;
  • калијум;
  • магнезијум
  • фосфор

Овај џем је користан за особе са болестима штитне жлезде, желуца, кардиоваскуларног система, црева, са недостатком витамина у организму.

Пре него што направите џем од марелице, треба се сетити неколико правила:

  1. Велика количина токсичне материје се чува у костима, што код људи може изазвати тешко тровање. Из тог разлога је боље семе претходно уклонити или не загрејати целе марелице без одговарајућег искуства.
  2. Људима који имају вишак килограма, требало би да смањите количину шећера и не држите такве завоје дуже време. Боље је замрзнути део воћа и направити џем за следећи месец.
  3. Да бисте припремили џем, морате да користите потпуно зрело воће, али не презрело, јер ће у том случају џем дати горак окус.

Како одабрати право воће

Пре свега, морате одабрати воће за прављење џема. За то су погодни само потпуно зрели плодови који имају богату наранџасту нијансу са могућим црвенилом.

Важно је да воће није презрело, јер ће у том случају воће заситити џем горчином.

Када бирате кајсију, морате обратити пажњу на њено стање. На плоду не сме бити:

  • оштећења вида;
  • тамне мрље;
  • плак;
  • трагови пропадања.

Припрема контејнера

Да бисте направили џем, треба да припремите:

  • посуда за прање воћа;
  • посуда за кухање;
  • посуде за шивење или чување производа.

Банке прво треба стерилизирати третирањем кипућом водом или чишћењем у рерни.

Како направити џем од наранџе од кајсије код куће

Јам има много варијација у кувању, али најчешћи је класични (једноставан) рецепт и џем са лимуном.

Једноставан рецепт

Да бисте припремили обичан џем, морате да узмете:

  • 1 килограм кајсије;
  • 800 грама поморанџе;
  • 200 грама шећера.

Процес кухања:

  1. Марелице темељно исперите под текућом водом, извадите семенке и воће нарежите на неколико кришки.
  2. Наранџа се мора огулити од коже, семенки и мембрана између кришки. Добијена каша се мора додати марелицама.
  3. Све састојке ставите у лончић и ставите на тихој ватри.
  4. Храну непрестано мешајте да се не лепе док се сок не пусти.
  5. Након што влага испари, а плодови постају хомогена маса, садржај излијте у банке и завежите.

Опција лимуна

За рецепт са лимуном требат ће вам:

  • 1, 5 килограма кајсије;
  • 200 грама наранџе;
  • 200 грама лимуна;
  • 1 килограм шећера.

Редослед припреме џема:

  1. Све воће темељито оперите под текућом водом.
  2. Извадите коштице кајсије и нарежите воће на неколико комада.
  3. Ољуштите лимун и поморанџу од коре, семенки и мембране између каше.
  4. Пребаците све састојке кроз млин за месо и ставите у лончић на тихој ватри.
  5. Додајте шећер и непрестано мешајте смешу док воће не постане глатко.
  6. Сипајте смесу у припремљене тегле и стегните.

Услови складиштења

Џем са џемом чувајте на тамном месту на хладном или собној температури. Ово ће омогућити спинове који се дуже чувају, а не шећер.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти