Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Свака домаћица покушава да направи што више залогаја за зиму од поврћа, међу којима сви воле цвеклу. Коријен је користан производ који карактерише огромна количина витамина и минерала у свом саставу. Међу припремама за зиму, кисела репа од хладног места заузима водеће место у кувању.

Како киселе репе зими за хладноћу

Постоји много рецепата и метода за припрему здравог поврћа за зиму, али кисели корјени усев сматрају се најуспешнијим. Знајући све тајне кувања, можете направити хладни борсцх, који ће се свидјети вашем укусу. А кефир хладњак никога неће оставити равнодушним.

Припрема главног састојка

Да би радни комад био укусан, морате правилно припремити главни састојак за кување:

  1. Користите плодове средње величине столних сорти.
  2. Пре кувања нарежите врхове поврћа и исперите их хладном водом.
  3. Да бисте сачували већину драгоцених материја, кувајте репе с огуљењем.
  4. Треба обратити пажњу на маринаду која треба да садржи шећер, со, сирћетну киселину. Ако желите да експериментишете, можете променити састав састојака додавањем различитих зачина и зачина.

Рецепти и корак по корак припрема препарата

Кисело поврће киселог укуса биће укусно без обзира на начин израде, јер укус овог производа после дужег складиштења у тегли постаје бољи. Не губи корисна својства и погодна је не само за хладњачу, већ и за друга јела. Важно је да се упознате са рецептом и поступном производњом, тако да након почетка поступка не би дошло до непредвиђених проблема .

Како правилно маринирати репе од хладног борсцхта

За кисело поврће у фрижидеру у складу са свим правилима, препоручује се строго придржавање рецепта.

Класичан начин

Састав компоненте:

  • 1, 5 кг слатког корена;
  • 50 г шећера;
  • 1 литар воде;
  • 100 мл сирћета;
  • 30 г соли;
  • црни бибер.

Производња:

  1. Опране корене оперите од коже, оперите и исеците на коцкице.
  2. Пошаљите у посуду и кухајте 20 минута.
  3. У посебној посуди комбинујте преостале компоненте и прокувајте.
  4. У тегле ставите поврће, сипајте маринаду и зачепите.

Са зеленилом

Састав састојка:

  • 1 кг корјенастог поврћа;
  • 100 мл сирћета;
  • 1 литар воде;
  • 50 г соли;
  • 50 г шећера;
  • копар, першун.

Алгоритам акција:

  1. Подељено поврће поделите на 4 дела и кувајте 20 минута.
  2. Узми решетку и протрљај воће.
  3. Додајте зеље, претходно исецкајте.
  4. Од преосталих компоненти направите физиолошку отопину.
  5. Биљни производ спакирајте у посуде и, преливши маринадом, затворите.

Са зачинима

За производњу ће вам требати:

  • 1 кг репе;
  • 50 г соли;
  • 100 мл сирћета;
  • 1 литар воде;
  • 50 г шећера;
  • зачини.

Корак по корак рецепт:

  1. Кухано поврће самљети рерном и пакирати у посуде.
  2. У воду сипајте зачине, засладите, зачините сољу, додајте сирће и прокухајте.
  3. Сипајте добијену маринаду у резервоаре са кореновцима и зачепите.

Нема стерилизације

Састав компоненте:

  • 1 кг слатког корена;
  • 100 мл сирћета;
  • 50 г соли;
  • 1 литар воде;
  • 50 г шећера.

Производња:

  1. Биљни производ нарибајте помоћу рерне и напуните га стакленкама.
  2. Посолите воду, засладите и додајте сирће да прокуха.
  3. Конзерве напуните сланом водом и зачепите.

Са клинчићима

Компоненте

  • 4 кг поврћа;
  • 1 кашика. сирћета
  • 5-6 али. клинчићи;
  • 2 литра воде;
  • 2 кашике. л соли;
  • 2 кашике. шећер.

Процес производње:

  1. Од воде направите маринаду коју посолите, засладите и додајте клинчић.
  2. Огуљено поврће огулите и исеците на кришке, које ставите у шерпу са маринадом. Садржај прокухајте и држите 10 минута, укључивајући средње ватру.
  3. Распоредите радни комад у контејнеру и разваљајте.

Са циметом

Да бисте створили празно, узмите:

  • 1 кг кореновских култура;
  • 200 мл сирћета;
  • 1 кашика кашике соли;
  • 25 г шећера;
  • 1 ком цимет штапићи;
  • зачини.

Постепени рецепт:

  1. Поврће нарежите на коцкице, након што га прокувате и очистите.
  2. Од преосталих састојака направите маринаду.
  3. Излијте краставце у банке и покупите кисели краставчић.

Са хреном

Производи:

  • 8 ком репе;
  • 1 кашика. л шећер
  • 4 жлице. л хрен;
  • 200 мл сирћета;
  • 0, 5 тсп соли;
  • 200 мл воде.

Процедура

  1. Кувано воће ослободите од коре и исецкајте на комаде.
  2. Огулите и нарибајте корјен хрена помоћу рерне.
  3. Промијешајте биљне производе и пакирајте у стакленке.
  4. Врх са маринадом од преосталих производа и плуте.

Правила складиштења за цвеклу укисељену у фрижидеру

Корисни радни комад морате чувати у тамној, хладној соби. Добро решење је да се конзервација стави у подрум, подрум.

Рок трајања киселе репе је око 6 месеци.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти