Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Јабучни џем са орасима је прозиран, карамел боје. На њему се јасно виде воћне кришке и кришке воћа. Таква посластица служи се столу, у облику десерта, или користи током припреме печења. Џем добро држи свој облик, не шири се на високим температурама. Припрема се брзо и лако. Можете додати различите орахе.

Суптилности прављења џема од јабука са орасима за зиму

У рецепту можете да користите не само орахе, већ и све друге. Џем ће бити укусан са кикирикијем, индијским орахом или обичном шумом. Треба их огулити и сломити на крупне комаде. Тако ће џем изгледати занимљивије и изненадит ће вас укусом.

Многе домаћице за укус додају рендану лимунову кору на ситној рерни.

Основни производи

Да бисте припремили литру џема, требаће вам:

  • 1, 2 килограма јабука;
  • 1 килограм шећера;
  • 300 грама ораха.

Да бисте производима дали профињену арому, додајте мало клинчића или цимета.

Ако волите мало киселости, онда треба да користите један лимун. Његов сок додаје се током кувања џема.

Избор и припрема састојака за рецепт

Јабуке је боље узимати са црвеном кором. Биће укусније. А свијетле кришке изгледају љепше у стакленој посуди.

Плодови се морају опрати под текућом водом. Кожица се не уклања са њих, уклања се само језгра.

Орахе оперите водом и пржите у врућој тави 4 минуте.

Правила за припрему контејнера

Стакленке се морају опрати у води са содом бикарбоном. Након што се темељно исперу под славином и ставе у хладну пећницу. Стерилизујте око 3-5 минута. Метални поклопци кључају у малој количини воде неколико минута на средњој топлоти.

Како направити џем од јабука са додатком ораха?

Припремљене јабуке се режу на мале коцкице. Сипају се у дубоки емајлирани лонац или посуду и прекривају шећером. Оставите преко ноћи да плодови пусте сок. До јутра кришке би требале да плутају у сирупу.

Посуду треба ставити на средњу ватру и угријати. У овом тренутку, производ се мора мешати. Тако се кришке равномерно премазују сирупом. Јабуке кувајте не више од 3 минуте. Након што су остављени по страни до вечери. У том периоду плодови се пуне сирупом и мењају боју. Увече се џем поново кува 3 минута и остави по страни.

Следећег дана џем се загријава и куха 5 минута. Након што сте сипали орахе и кухајте 5 минута. Још врући производ стављен је у банке и намотан. Кад се охлади, ставили су га у мрачну смочницу.

Ако су се клинчићи или ловорови листови додали у џем током кувања, треба их одстранити кашиком. Излагати производ са зачинима на банке није вриједно.

Ако се не желите бавити џемом око два дана, употребите следећу методу. 400 мл воде сипа се у посуду у којој ће се слаткоза прокухати, додаје се шећер, лимунов сок и варива.

Ставите на средњу ватру и прокухајте. После сипајте сецкану јабуку. Након пар минута додајте орахе. Добијена смеша се кува око 20 минута, непрестано мешајући. Готов џем се ставља на стерилизиране стакленке и затвара металним поклопцима.

Како чувати готов производ?

Према домаћицама које су испробале овај рецепт - џем може да стоји око 5 година, а да при томе не изгуби укус. Треба га чувати у остави или подруму.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија: