Од зачињеног зеленила коријандер је најпопуларнији међу баштованима. Узгојен од стране холандског коријандера Царибе има низ одличних карактеристика и примећују га летњи становници. Узгаја се ради бербе као мирисна зачин за зиму. Биљка се савршено прилагођава условима хладног лета и радује ведрим зеленилом у августу, када су друга трава већ отворила семенске сунцобране.
Опис степена
Сорта карибе Царибе класификована је као биљка зачињена уљем.
Годишња биљка има усправну стабљику средње висине. Снажно сечени листићи лишћа привлаче ведро зеленило. Површина лисне плоче је глатка, њежна, благо наборана. 40–45 дана након ницања, стабљике су погодне за свежу потрошњу. Маса једне биљке у овом случају достиже 30 грама. Са квадратног метра можете сакупити до 1, 5 килограма зелене зачињене траве.
Коријандер успева касније од осталих сорти. И снажна арома која потиче од лишћа и стабљика омогућава вам да их користите у припреми других јела, салата, супа.
Цветови на цилантро Царибе су свијетло ружичасте боје, изненађују својим јединственим мирисним мирисом, привлачећи пчеле, осе, бумбара.
Кишобрани са семенкама сакупљају се након 70–75 дана вегетацијске сезоне.
Расте
За садњу коријандера бирају се места са лаким и плодним тлима. Треба их осветлити сунцем и бити у мирној зони. Садња килантроа почиње у рано пролеће, садња семена на дубину од 1 до 3 центиметра.
Да би се изданци појавили на време, у јесен ће ископати земљиште за зачињену траву, додати органска и минерална ђубрива. Као гнојиво погодан је хумус за пола канте по квадратном метру и 200 грама дрвног пепела. Зелена маса ће се више дегенерирати ако је тло обогаћено азотним ђубривима, суперфосфатом и калијумовом соли.
Шема садње коријандера Царибе 20к7 или 30к10 центиметара. Пре садње, земља је добро навлажена. Сјеменке биљака су поредане у редове или насумично, посуте сувом земљом.
Саднице траве појављују се након 14-20 дана. Након овога, можете почети сјетву сљедеће серије килантро. Са овом садњом свежег биља можете бити цело лето.
Карактеристике неге
Кинзе не захтева посебну негу, довољно је након садње:
- за воду;
- отпустити;
- танки;
- коров.
Заливање кревета травом требало би 1-2 пута недељно. Тада ће зелена маса бити сочнија и ароматичнија.
Стањивање ће спасити биљку од гужве у башти и омогућити ће јој да се боље развија. Током поступка, додатна стабљика се извлачи, остављајући размак између изданака 7-8 центиметара.
Лабављење размака омогућиће да се тло на креветима засити влагом и ваздухом.
Ако прекршите правила пољопривредне технологије, не залијевајте траву, тада ће коријандер брже пуштати цветну стрелицу и вегетација ће завршити. Прекомјерна влага тла довест ће до развоја гљивичних инфекција.
Предности и недостаци
Предности избора сорте коријандера Царибе укључују:
- рафиниран укус зеленила, његова јединствена арома;
- отпорност биљке на хладноћу;
- имунитет на болести;
- дуг повратак зеленила;
- добра преносивост;
- дивна презентација.
Сорте немају недостатака. Ако је лоше пазити на њега, онда неће дати пуно укусног, мирисног и сочног зеленила. Коријандер је користан јер садржи пуно витамина, корисних елемената. Не можете конзумирати пуно зачињеног зеленила за оне који имају чир на желуцу, затајење бубрега и дијабетес .
Штетници и болести
Влажно и хладно вријеме штетно су за многе биљке поврћа. Коријандер није изузетак. Зачињена трава прекривена је мрљама, стабљика јој је слична спаљеној. На крају, биљка може умрети. Мере за спречавање и сузбијање пепелнице, рђе укључују поступке сакупљања семена пре садње. Важно је спалити биљне остатке након жетве, а затим ископати тло. Садња коријандера сваке године у различитим деловима врта спремиће се од заразе.
Међу агресивним штеточинама клинантера ваља напоменути јести коријандер. Његове ларве гризу плодове, једући их готово у потпуности. Активне и разне врсте буба које живе на лишћу и стабљици током вегетационе сезоне биљке. Зимска лопата оштећује сјеме, нападајући их након зимовања.
Дератизацију треба третирати инсектицидима.
Берба и складиштење
Почињу сакупљати зелену масу од коријандера када стабљике биљке досегну дужину од 10-12 центиметара. Исеци их близу земље. Једу се само свеже одсечени изданци килантроа. Старе стабљике и лишће даће горчину и упропасте јело.
Семе се сматра спремним за употребу када постане смеђе за 40 процената. Цилантро, његово семе погодно је за конзервирање, кисело месо, згњечено, користе се за додавање кондиторима, месним, рибљим и повртним јелима.
Свеже стабљике коријандера је боље чувати у врећама које се стављају у посуде и остављају на температури ваздуха од 1 степени изнад нуле. Са влагом ваздуха од 85–90%.
Стабљике и сјецкани листови се суше, сољу и додају у супе, главна јела током зиме. Сјеменке се суше и чувају на сухом мјесту у херметички затвореној амбалажи. Стављају се читаве у маринаде током припреме производа од рибе и поврћа. Прашак за семенке корисно је додати пићима и чају.
