Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Припрема за зиму укусног џема од шљива са камењем по класичном рецепту, као и додавање орашастих плодова, воћа, зачина, не треба много времена и труда, али резултат ће вам угодити. Овај џем може се припремити у брзом шпорету и на брз начин. Воћна посластица је погодна за пиће чаја хладних, зимских вечери, декорације за десерте и колаче за печење. Правилним складиштењем продужит ћете рок трајања десерта од шљива.

Карактеристике припреме џема од шљива са јамицама за зиму

Приликом припреме џема од шљива са костима примењују се нека правила:

  1. За справљање џема од целих шљива са семенкама бирају се средње велики плодови, на пример, сорта Венгерка.
  2. Да би се испрао беличасти премаз воћа, потапају се у кипућу воду на осам секунди, а затим опере у хладној води.
  3. Пре кувања, плодове прободите вилицом или ножем за бољу импрегнацију сирупом.

Како одабрати праве производе?

Квалитет готовог производа зависи од избора изворног материјала. У овом случају, то је воће. Од мале шљиве са костима добит ће се пекмез с недовољном месом плодова, што ће утицати на квалитет посластице. Боље је узимати крупне, а у идеалном случају средње воће.

Од домаће шљиве у властитом врту, џем је ароматичнији и укуснији од справљеног из купљеног воћа.

Припрема тенка

Стаклене посуде од 0, 5 или 0, 7 литара се перу под текућом водом са содом и детерџентом. Стерилизирано је у рерни, микроталасној или над паром. Поклопци кључају. Пре паковања џема, посуда мора бити сува.

Како кухати џем од шљиве са јатима?

Џем од шљива са свињетином кува се од воћа са шећером и водом, понекад додајући зачине, орахе и друго воће. Припремите посластицу у неколико фаза или је затворите вађењем једном. Да би шљиве остале нетакнуте, користите касне сорте са густом пулпом.

Класичан рецепт

Од ових производа се добија литра џема. Једноставан рецепт за десерт није скуп.

Састав:

  • 1, 5 килограма шљива;
  • 400 милилитара воде;
  • 1, 5 килограма шећера.

Шећер се додаје у кипућу воду и кува неколико минута. У готов сируп положите воће, охладите. Охлађени десерт потребно је кувати након што прокуха минут, па охладити. Поступак се понавља још два пута. Готов џем посложен по обалама, увити.

Метода брзог кувања

Такав десерт може да скува чак и новакиња домаћица.

Требаће вам следећи производи:

  1. Килограм шљиве.
  2. Чаша воде.
  3. Килограм шећера.

Чисто воће прелије се водом, куха се пет минута са мало прокуха. Након што сипате шећер, кувајте двадесетак минута. Вруће посластице се пакују у стерилне тегле. Зачепи се.

Са бадемима

Десерт са бадемима свидјет ће се свим слатким зубима.

Компоненте:

  1. 2 килограма шљива.
  2. 300 грама бадема.
  3. 1, 5 килограма шећера.
  4. Чаша пречишћене воде.

Бадеми су уроњени у кипућу воду на десет минута, након чега се кожа уклања. Опрано воће се прелије водом, дода се шећер. Загрејати на лаганој ватри, додати орахе, кувати двадесетак минута, уклањајући пену. Постављају се на контејнер, чепови.

Са бресквама

Џем је врло укусан ако комбинује шљиве и брескве.

Следећи производи ће бити потребни за набавку:

  1. 500 грама шљиве.
  2. 0, 5 килограма брескве.
  3. 400 милилитара филтриране воде.
  4. 1, 4 килограма финог шећера.

Плодови се перу, суше на кухињском пешкиру. Брескве се ослобађају од костију, сече их на кришке. Шљиве се пробијају набодавом.

Шећер се сипа у врућу воду, куха се пет минута, у настали сируп се додаје воће. Десерт инсистира дванаест сати. Затим кувајте на лаганој ватри пола сата. Врућа маса је положена у банке, урезан у плуте.

Са метвицом и циметом

Мирисна посластица за чај.

Неопходне компоненте:

  1. Килограм шљиве.
  2. 0, 5 килограма шећера.
  3. Две гранчице нане.
  4. Трећина кафене кашике цимета.

Добро опрано, без видљивих оштећења, воће се излива кипућом водом седам минута, након чега се пребацују у додатак за уклањање сувишне влаге.

Суво воће прекривено је шећером, прекривено поклопцем. Следећег јутра десерт се кува пет минута на лаганој ватри.

Након хлађења, џем се кува још пет минута. Трећи пут, уз мало врења, менту и цимет ставите у десерт. Расподељено у стерилним посудама, зачепити.

У спором шпорету

Једноставан начин прављења џема од шљива.

Састав:

  1. Килограм шљиве.
  2. Килограм шећера.
  3. Пола лимуна.

Плодови се перу, пробијају се набодом на више места. Лимун се исецка на танке половине. Плодови лимуна сложени су по слојевима у посуду за мултикухаре, преливајући сваки са шећером. Након три сата инсталиран је програм "Гашење". Десерт се куха сат и по, након што се расподијели међу банкама, увије.

Гоодиес Стораге

Џем од некуханих шљива може се чувати на хладном месту не више од годину дана.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти