Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Постоји много рецепата за џем. Од чега једноставно не кључа. На пример, можете направити џем од обичне крушке, али додајте и орахе по укусу. Џем са крушним орасима диверзификује овај обични рецепт необичног укуса.

Особине кувања џема од крушке с орасима

Нема ништа лакше него правити џем од крушке с омиљеним орасима. Испада врло укусно. За припрему овог десерта неће бити потребно много састојака.

Основни захтеви за састојке

За џем од орашастих орашастих плодова потребне су вам слатке зреле крушке и сви орашасти плодови. То могу бити ораси, бадеми, лешници и било који други. Плодове можете узимати незреле, у том случају их је потребно дуже кухати како би пулпа била мека.

У састојке се могу додати и други састојци како би се добили необични укуси десерта. На пример, погодни су агруми, грожђице, разни зачини и зачини.

Пре кувања плодови се оперу, а језгра са семенкама уклони. Можете их исећи на своје омиљене начине - на коцкице, кришке или оставити потпуно целе. Исто важи и за орахе. Могу се згњечити или оставити целине.

Како припремити контејнер

Конзервирање кувања препоручује се у емајлираној посуди. Ако сте морали да кувате у алуминијуму, одмах након кувања радни комад се преноси у банке. Ако га оставите у тави, киселине почињу да се истицу и добија неугодан укус.

Готова конзерва се стави у чисте стерилизоване стакленке. Банке можете стерилизирати на било који уобичајени начин. Један од начина је употреба паре. На пример, преко чајника. Да бисте то учинили, поставите теглу уместо поклопца чајника и парно стерилизирајте 20-25 минута.

Други начин је у кипућој води. Да бисте то учинили, ставите пешкир на дно велике тепсије, а затим га напуните водом и ставите тегле тако да се не додирују. Кувајте 15 минута, а затим их одмах извадите.

Најлакши начин за стерилизацију је у микроталасној. Да бисте то учинили, сипајте 2 цм воде у лименке. Затим подесите снагу на 600 вати. Тајмер се подешава на 2-3 минута.

Главна ствар је да не стављате празне контејнере у микроталасну пећницу, јер се у противном могу покварити.

Како направити џем од крушке с орасима код куће

Направити џем од зимске крушке с орасима врло је једноставан. За кување можете користити друге састојке како бисте добили необичан укус конзервирања.

Једноставан рецепт

Шта ће бити потребно за кување:

  • 3 кг крушке;
  • 500 г орашастих плодова (лешници или ораси);
  • 2 кг гранулираног шећера.

Како кувати:

  1. Мање шећера се може користити ако су плодови сами слатки.
  2. Воће нарежите, очистите језгру и исеците на још два дела да направите четвртине.
  3. Затим их треба напунити шећером и оставити 1 сат.

Ставите таву на лагану ватру, кувајте 5-7 минута, непрестано мешајући. У масу ставите орахе. Промијешајте, кухајте још 10 минута. Искључите обрадник и поклопац. Оставите 30 минута. Затим поново ставите на слабу ватру 10 минута.

Опција цитруса

Друга опција је употреба цитруса.

Шта ће бити потребно за кување:

  • 2 кг крушке;
  • 1 лимун;
  • 2 поморанџе;
  • 2 шоље сецканих лешника;
  • 1 кг шећера.

Како кувати:

  1. Огулите воће са језгре. Сећи на било који начин.
  2. Цитруси власишта кипућом водом. Истисните сок из лимуна. Наранџе исеците кором.
  3. Крушке и поморанџе ставите у блендер и уситните. Или можете воће оставити у кришке.
  4. Све напуните шећером, добро измешајте да добијете хомогену масу.

Ставити масу у тепсију, сипати лимунов сок. Стави на ватру. Кувајте док не кључају на средњој ватри. Затим га смањите на минимум и кувајте 40 минута. На крају кувања додајте орахе. Спремите спремање у банке.

Са грожђицама

Шта је потребно:

  • 2 кг крушке;
  • 2 шоље ораха;
  • 1 шоља грожђица;
  • 1 кг шећера.

Како кувати:

  1. Сјецкајте орахе. Темељно исперите под водом, ставите је у фил и оставите да се оциједи.
  2. У овом тренутку очистите плодове од језгре, исецкајте их на кришке, а затим напуните шећером и оставите 30 минута.
  3. Ставите кришке у тепсију, ставите на средњу ватру, да прокуха.
  4. Затим, кад маса прокључа, смањите на полагану ватру. Проциједите још 30 минута.
  5. Неколико минута пре краја кувања сипајте орахе и грожђице. Поклопите, пирјајте док не омекша.

Правила за чување ћелија

Препоручује се чување готових конзервираних производа на хладном и добро прозраченом месту, далеко од сунчеве светлости. Најбоље је да конзерве ставите у подрум или подрум. Такође су прикладне доње полице фрижидера, балкона или оставе. Рок трајања конзервираних производа у стерилизованим банкама је око 2 године.

Ако нису стерилизиране, препоручљиво је јести џем што је брже могуће.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти