Многи љетни становници узгајају грмље грожђа како би након бербе направили домаће вино. Али далеко од било које сорте погодно је за прављење вина. Једна од популарних сорти је грожђе Царменере.
Опис Сорта грожђа Царменере
Пре набавке винове лозе Царменере треба проучити све карактеристике сорте како не би погрешили у одабиру. Пре свега, обратите пажњу на карактеристике грма, карактеристике винове лозе и грозда.
Историјска позадина
Први пут у 19. веку, француски винари почели су узгајати Царменере. Али грожђе је често било под утицајем пепелнице и филоксере. Због тога је замењен стабилнијим сортама. И након неколико деценија, чилеански су винари почели да узгајају хибрид. У Чилеу је биљка добро успела и још увек је веома популарна.
Значајке Бусха
Карактеристична карактеристика грма је брз раст лозе. Неколико година након садње, ако не обрежете винову лозу, биљка ће напунити целокупну парцелу. Листови биљке су свијетло зелене боје. Облик је обичан, карактеристичан за већину сорти, нерафиниран је, густо покрива целокупну лозу.
Винова лоза
Као што је раније споменуто, винова лоза брзо расте. Грмље у висину може досећи 2 м. Облик биљке се шири. Ова сорта захтева редовну обрезивање како би се спречило задебљање слетања. Лоза је тамно смеђе боје и способна је да ствара моћне ограде. Цветови су сорте двосполне и не требају додатно опрашивање.
Гомила
Четкице су малих или малих димензија. Облик је стожастог облика. На лози има много гроздова. Тежина једне гомиле достиже 200 г.
Грожђе карактерише заобљени облик, љускице засићене плаво-црне боје.
Кожа је баршунаста. Грожђе је сочно. Тежина бобица у просеку износи 7-12 г. Дужина грожђа нарасте до 4 цм. Месо је мукозно и меснато са пријатним укусом. На крају се осети травната арома.
Карактеристике
Друга важна тачка на коју треба обратити пажњу пре куповине садница грожђа је проучавање карактеристика одабране сорте. Пре свега, вреди обратити пажњу на приносе, опрашивање и зрелост сорте.
Продуктивност
Продуктивност Царменер хибрида је увек стабилна. Из грма годишње сакупе до 21 кг. Четке долазе у различитим тежинама. Минимална тежина гомиле је од 700 г. Максимална тежина је око 2 кг.
Време зрења
Карменер припада раним сортама зрења. Први усјев се бере 110-130 дана након појаве јајника на виновој лози. Жетва почиње сазревати од друге декаде августа до последњих дана октобра. На почетку периода зрења накупине црвено-бордо боје. Како сазрију, постају црне и плаве боје.
Својства бобица
Проучавање укуса је веома важно пре него што стекнете садницу биљака. Пажња се посвећује укусу грожђа, калоријском садржају и киселости плода. Такође је важно проучити добробити и штете бобица за здравље.
Квалитет укуса
Грожђе угодног слатког укуса. Каша има пријатан укус ноћасте боје са високим садржајем сока. Понекад постоји блага киселост.
Калорија и киселост
Шећер у воћу је висок и износи 17-25%. Ниво киселости је 6-8 г / л. Садржај калорије у 100 г производа је 75 кцал. Због високог садржаја шећера у бобицама, грожђе спада у висококалоричну храну.
Предности и штете од употребе
Корисна својства грожђа:
- Позитивно делује на плућа.
- Нормализује метаболизам због високог садржаја влакана.
- Засићује крв азотом.
- Елиминише затвор.
- Помаже за снижавање крвног притиска.
- Уклања токсине и штетне материје из тела.
- Промовише стварање црвених крвних зрнаца у крви.
- Штити организам од радикала.
- Повећава либидо.
Употреба грожђа може наштетити организму ако особа има нетолеранцију на производ. Непожељно је укључивање бобица у храну онима који пате од високе киселости и дијабетеса. Деци се не препоручује давање црвених сорти.
Садња садница
Током поступка, посебна пажња се посвећује припреми терена, времену постављања и технологији садње садница у тло.
Припрема места за слетање
Разноликост Карменер треба садити на отвореним сунчаним местима. Што више биљке проведе на сунцу, то ће боље утицати на принос:
- Копа се копа до дубине од најмање 80 цм. На дно јаме сипа се дренажа (шљунак, цигле и ситан шљунак).
- Тада се јама прекрива мешавином шљунка, шљунка и плодног тла.
- За деоксидацију тла направите 1 кашику. л доломитно брашно или љуска јајета.
- Последњи слој је прекривен черноземом.
- Рупу је потребно попунити постепено, сваки слој се обилно залије водом.
На крају припреме две металне цеви се убацују поред јама, а затим се на њих веже јака жица.
Када садити
Саднице грожђа можете садити у било које време када је топло. Лоза се сади и у рано пролеће и у јесен. Но, међу баштованима постоји мишљење да се пролеће сматра најповољнијим временом за садњу. Посађене у пролеће саднице имају времена да се примене пре јесени и моћи ће да зими.
Слетање: шта за шта
Након што је јама спремна, почните садити садницу. Фазе садње сорти Царменер:
- Ископајте малу рупу у земљи.
- Ставите садницу и изравнајте коријење.
- Да се напуни земљом.
- Лагано збијено тло у близини стабљике.
На крају садње прелијте доста топле воде преко лозе. Накнадно наводњавање врши се једном у две недеље.
Агротехника и нега
Без бриге је немогуће добити добру жетву. Њега грожђа укључује залијевање, гнојидбу и орезивање.
Обрезивање грмља
Формирање обрезивања врши се у пролеће. На виновој лози су остављена два централна изданка. Како грм расте, на сваком изданку оставља се до 3 стабљике. Остало је одсечено. Због чињенице да сорта Царменере брзо расте, често је потребно да је сече како не би згушњавао насаде. Стабљике се уклањају оштрим вртним маказама како не би дошло до набора.
Заливање и ђубриво
Заливање и гнојидба се обављају истовремено. У првој половини сезоне грмље им треба азот. У другој половини сезоне након плодовања - у фосфору и калијуму. Такође се уноси гној, пепео и муллеин. Прво залијевање обавља се током пупољка, друго - током цватње. Трећи - након жетве и последњи пут - пре почетка хладног времена.
Превенција болести
Редовно прегледајте грмље на време да бисте приметили болест и предузмите мере. Као превентивни поступак, биљке се прскају фунгицидима, Бордеаук течношћу, Карбофосом или раствором сапуна за веш.
Берба и складиштење
Гроздови се сечу оштрим секатерима да не би оштетили лозу. Сакупљени усеви се чувају на температури од 0 … + 2 степена. Влажност у просторији би требала бити најмање 80%. Груде се чувају у замраченој соби, јарко светло доприноси губљењу садржаја шећера.