Међу баштованима има много љубитеља парадајза који своје колекције годишње надопуњују новим сортама и хибридима. Вредно је пробати црни гурмански парадајз из семена Вкуснотек. Његови заобљени хомогени плодови добри су у свежем облику и за сољење.
О оцени
Најновија серија парадајза ароније пољопривредног предузећа „Сеарцх“ укључује ову сорту, која је у државни регистар уписана од 2015. Карактеристике сорте Сезона зрења црног гурмана је средња зрелост, врста грма је неодређена, снажно нарасте до 1, 8 м. Цветови су једноставни, скупљени у цвасти су четкице у којима се формира више од 10 плодова. Препоручује се за узгој у пластеницима, где се изводи у 1 или 2 стабљика подвезицом до носача.
Опис сорте која је дата у регистру сорти указује да су плодови парадајза округли црни гурмански, густи, маса им је од 80 до 110 г, такозвано црно месо формирано је тамнозеленом пулпом прекривеном богато црвеном кожом. Сјеменске коморе су велике, има их 4-6. Семе је велико, лако се одваја од сока. Продуктивност са једног квадратног метра преко 5 кг. Овај парадајз има високе десертне особине, кожа је танка, отпорна на пуцање. Плодовање је веома дуго. Добар у салатама, за сољење и сокове.
Садржај хранљивих састојака
Аронија је дијетални производ, хранљива је, садржи пуно витамина, минерала и органских киселина. Садржај калорије у 100 г производа је готово 20 кцал. Остала корисна својства црног парадајза укључују:
- висок садржај влакана;
- присуство биљних протеина - преко 1%;
- многи каротеноиди;
- висок садржај витамина Б;
- висок садржај фолне и аскорбинске киселине - до 45 мг / 100 г;
- садрже холин;
- садрже антоцијане.
Тамна боја пулпе и коже настала је због комбинације пигмената и присуства великог броја антоцијанина који су корисни за цревну функцију.
Антоцијанини су природна бојила, растворљиви су у води. Манифестација боје антоцијанина зависи од киселости раствора, они се добијају као додатак храни Е 163.
Препоруке за узгој
Грмови се узгајају у филмским пластеницима. Везан за оквир на висини од 2 м. Пасторке треба редовно уклањати када не прелазе 2-3 цм. Ако се садница постави почетком маја, усев ће бити првих десет дана јула и наставиће до октобра. Осигуране су укусне салате током целе сезоне.
Успех гајења парадајза Црни гурман зависи од квалитета садница. Саднице за садњу неодређених парадајза треба да буду старе 60-65 дана. Грмље је живахно, тако да морате пазити да се саднице не растегну. Да бисте то учинили, смањите температуру ноћу у пластеницима, повећајте осветљеност биљака и нахраните их ђубривом.
Саднице рајчице оплођују се сваких 10-14 дана. Парадајз реагује на ђубрива која садрже хуминске киселине. У почетном периоду раста потребна су гнојива која садрже азот.
У будућности можете гнојидбу наизменично да измените хумусним и уобичајеним минералним ђубривом. Такође се мења метода примене ђубрива: под основном и ванкоријенском методом.
Љети је у пластенику тешко одржавати оптималну температуру. Тамо је често врло вруће, а температура изузетно висока. Ако је стакленик филм, тада се део филма може уклонити отварањем супротних страна стакленика за вентилацију. Ако је стакленик стакло, онда се чаша може прекрити бјелкањем, која се лако испере. Тако ће бити хладније у пластеници, а у сваком случају ће бити довољно светла. Залијте парадајз у стакленику 2-3 пута недељно.
Слетање тла
Снажни парадајз поставља велике захтеве за плодност тла. Пошто овај парадајз има значајну енергију за раст, велику залиху биомасе и високу продуктивност, мора да створи услове за високо плодно тло. Треба водити рачуна да земља у пластенику буде свежа, без личинки штеточина и патогена.
За дезинфекцију тла може се прелити раствором калијум перманганата (калијум перманганат) или парити.
Састав тла треба да буде плодно шумско тло, тресет и обична земља у омјеру 2: 1: 3. Ради лаког механичког састава и добре пропустљивости воде, смеши се могу додати пиљевина или крупни песак. Поред тога, готова смеша је зачињена сложеним минералним ђубривом, на пример, Нитроаммофоска или Азофоска - ово ће бити главно ђубриво.
Гнојиво након садње садница у земљу
Правилно припремљено тло обезбеђује биљкама рајчице храњиве материје дужи период. Међутим, у периоду раста плодова, потребно је врховно одевање, а пошто је црни гурмански парадајз са продуженим периодом плодовања, овом разреду је потребно неколико, најмање три, горња дресура. У првом преливу душик мора преовлађивати пре бербе - биљци је потребан појачани раст.
Ближе жетви, калијум би требао превладати у горњем дресингу - овај ће елемент помоћи да се добију глатки, округли плодови с високим садржајем чврстих твари и шећера. Поред калијума, горњим преливима морају се додати и микронутријенти - натријум, магнезијум, цинк. Парадајз неће наштетити у присуству ових елемената у траговима. За такав прељев требају најмање две.
Рецензије оних који су посадили црни гурман говоре да овај парадајз заслужује годишње гајење. Његова главна предност била је висока продуктивност и одличан укус плодова.
