Тешко је потценити лековита својства биљака, јер је ово право складиште витамина и других корисних материја. Ипак, многи погрешно верују да само плодови биљке имају корисна својства. Пример тога је рибизла: сви разумију да су бобице корисне, али мало људи схвата лековиту моћ лишћа. У наставку ћемо разумети зашто су листови црне рибезе толико корисни, анализираћемо лековита својства и научит ћемо како направити чај од осушених листова рибизле.

Састојци: витамини и минерали

Чај од рибизле и друга пића с разлогом се сматрају корисним. Све је у богатом саставу биљке. То укључује корисна једињења као што су:

  1. Витамини из групе: Б, К, А, Ц, ПП и Е.
  2. Антиоксиданти.
  3. Бакар.
  4. Натријум.
  5. Органске киселине.
  6. Манган
  7. Флавоноиди.
  8. Хлапиве

Све то заједно ствара праву бомбу витамина и минерала која тело налаже здрављем и енергијом.

Корисна својства лишћа црне и црвене рибизле

Као и било који други производ на Земљи, рибизла је корисна и штетна за људе. Погледајмо у чему се исказују корисна својства иу којим случајевима је употреба биљке опасна по здравље.

Предност:

  1. Прочишћава организам од токсина и токсина.
  2. Јача имуни систем.
  3. Има терапеутски ефекат код болести дигестивног система.
  4. Регулише коагулацију крви.
  5. Позитивно делује на кожу особе.
  6. Елиминише вишак течности.
  7. Смањује упалне процесе.
  8. Помаже код болести кардиоваскуларног система.

Не препоручује се за употребу са:

  1. Алергијске реакције на производ.
  2. Чир на желуцу.
  3. Гастритис са високом киселошћу.
  4. Тромбоза са упалом венског зида.

Важно! Не препоручује се превенција и лечење рибизлом дуже од месец дана. Након овог периода, пријем се мора прекинути и пружити телу да се одмори.

За мушкарце

Биљка ће помоћи мушкарцима у следећем:

  • носити се са дисфункцијом репродуктивног система;
  • смањен ризик од зараде од срчаног удара;
  • нормализује активност мокраћног система;

За жене

За жене ће биљка бити корисна са следећим својствима:

  • успорава процес старења у организму;
  • нормализује метаболизам;
  • заситива организам фолном киселином.

Пре употребе у лековите сврхе, проверите да ли ваша крв има добру коагулабилност и да киселост у стомаку не прелази норму. Не препоручује се употреба током дојења.

За децу

Предности за дечије тело су следеће:

  • побољшава меморију;
  • јача кости;
  • стимулишу рад мозга.

У којим се областима користи

Обим је прилично широк, а корисна својства рибизле користе се у:

  • народна медицина;
  • козметологија;
  • кување.

Народна медицина

Употреба црног рибизла активно се практикује у традиционалној медицини, а рецепти на основу њега помажу у борби против:

  • реуматизам;
  • уролитијаза;
  • гихта
  • прехлада
  • скорбут;
  • грлобоља;
  • дијатеза;
  • кашаљ.

Козметологија

За козметологе је биљка право благо, јер су на њеној основи развијене креме и маске које помажу код:

  • старосне мрље и пеге;
  • смањује број бора, подмлађује и тонизира кожу;
  • ослобађа кожу од мртвих ћелија, убрзавајући природни процес регенерације;
  • ојачава косу, додајући природан, леп сјај;
  • јача нокте.

Када се састављају и како се суше

Да бисте постигли максималну корист, производ се мора правилно саставити и припремити, одабирећи право време за то. За рибизлу овај период се сматра временом цветања. У различитим регионима може се појавити у различито време. У једном региону биће крај маја, а у другој рибизла може цветати тек у августу.

За правилно сакупљање свежих листова морају се испунити следећи услови:

  • време током сакупљања треба да буде топло и без падавина;
  • препоручљиво је да неколико дана пре брања прође лагана киша која ће испрати сву прљавштину са лишћа;
  • оријентација на лунарне циклусе неће бити сувишна, јер се највећа концентрација хранљивих материја у лишћу примећује у фази растућег месеца.

Обратите пажњу! Након сакупљања, лишће се не може прати, јер ће се на тај начин спречити правилно сушење, због чега ће се производ покварити и иструнути.

Сушење

Сакупљени листићи се равномерно распоређују на чистом комаду крпе и шаљу на посебно припремљено место које испуњава следеће услове:

  • добро прозрачен;
  • топло
  • заштићен од директне сунчеве светлости;
  • ниска влага.

Такви услови ће заштитити усев од плијесни и помоћи да се материјал правилно припреми за употребу. Не заборавите да повремено мешате лишће, проверавајући их да ли има оштећења. Листови су спремни у тренутку када њихова структура постане крхка. Тада можете завршити сушење и послати колекцију у складиште.

Ферментација

Ферментација се одвија на следећи начин:

  1. Током дана сушимо листове, равномерно их распоређујући на комаду чисте крпе, на месту прекривеном сенком.
  2. Од осушених листова издваја се сок, који су ситно исецкани, млевени у морт или промешајте у брусилици за месо.
  3. Добијена маса се испушта у припремљени контејнер, који је прекривен влажним комадом крпе. Оставите посуду 6 сати саму и пустите да маса правилно ферментира.
  4. Сушимо масу у рерни, на температури од око 100, све док маса не постане крхка на додир.

Покушајте да не осушите лишће - због тога ће они постати мање мирисни и укусни.

Како чувати зими

Суво лишће се чува у целости или се ломи на ситне фрагменте, који се сипају у стаклену посуду са чврсто причвршћеним поклопцем. Контејнер се чува на месту заштићеном од сунчеве светлости, на пример, у кухињском ормару.

Које компоненте се могу комбиновати

Листови црне рибизле добро се слажу са:

  • листови малине;
  • мента;
  • боровица;
  • кафа
  • бадеми;
  • црвена рибизла;
  • Трешње
  • гусјенице.

Кухајући рецепти

Нису свака домаћица позната погодни рецепти за припрему лишћа црног рибеза. У наставку ћемо размотрити три најпопуларнија рецепта која дају максималан терапеутски ефекат када се конзумирају:

  • тинктура;
  • чај од лековитих гранчица и лишћа;
  • декоција.

Предности сваког од њих тестиране су генерације наших предака, што најбоље говори о квалитети рецепта.

Тинктура

Састојци који чине тинктуру лишћа:

  • вода - један литар;
  • исецкани листови црне рибизле - 6 великих кашика.

Алгоритам кухања:

  • припремите лишће;
  • кључале воде;
  • напуните лишће кипућом водом и уклоните посуду са ватре;
  • оставите да се кува сат времена;
  • филтрирање инфузије.

Користите не више од 250 милилитара инфузије дневно, за 3-6 приступа.

Љековити чај од гранчица и лишћа

Да бисте направили чај, користите колекцију бобица и лишћа биљке, које морате скувати црним чајем. Састав:

  • вода - 0, 5 литара;
  • гранулирани шећер по укусу;
  • лишће црне рибизле - две велике кашике;
  • мала кашика црног или зеленог чаја.

Рецепт:

  • оперите и насјецкајте лишће;
  • налијемо их у кипућу воду и оставимо да се кува 10-15 минута;
  • засипимо чај и оставимо да вари још 1-2 минута;
  • филтрирајте течност и додајте јој шећер или мед по укусу.

Обратите пажњу! По жељи, састав се може мењати додавањем лишћа других биљака, на пример, метвице или малине.

Декоција

Користи се у лековите сврхе, а за припрему ће бити потребно припремити:

  • лишће и бобице - по 4 комада;
  • вода - 300 милилитара.

Кување:

  • кључале воде;
  • додајте лишће и бобице;
  • кувајте 20 минута на минималној снази пећи;
  • филтер;
  • охладите чорбу.

Индикације за употребу

Рибизла не губи своја лековита својства ни у једном облику, било да је реч о пићу или свежем производу. Његова употреба помаже да се носи са многим тегобама, а лекари саветују употребу биљке за следеће болести:

  • реуматизам;
  • дијабетес
  • грип и прехлада;
  • на повишеној температури;
  • за мршављење

Реуматизам

Чисти организам од вишка мокраћне и оксалне киселине, помажући у борби против реуме, болова у зглобовима и гихта. Добро помаже старијим особама.

За дијабетичаре

Лекари га препоручују због високог садржаја фруктозе у бобицама. Погодно за дијабетес типа 1 и 2. Оставља чишћење организма уклањањем токсина и других штетних материја.

За грип и прехладу

Ефикасно средство које омогућава телу да се бори против узрочника болести, заситивши га ударном дозом витамина и минерала. Помаже у облику чаја и разних тинктура.

Да бисте снизили температуру

Чај направљен од листова црне или црвене рибизле одличан је антипиретик, омогућава вам брзо снижавање температуре и благодати за тело.

Предности губитка килограма

Има својства сагоревања масти због високог садржаја витамина Ц. Таква својства немају само црна, већ и црвена, па чак и бела рибизла.

Да ли жене могу да користе током трудноће

Трудницама је дозвољено да умјерено конзумирају црну рибизлу, јер то помаже од:

  • пролив
  • од едема;
  • је добар антидепресив;
  • смањује високи крвни притисак;
  • ублажава ефекте токсикозе у раним фазама трудноће.

Важно! Пре употребе, пожељно је консултовати лекара.

Контраиндикације

Као што је горе поменуто, није препоручљиво користити производ када:

  • гастритис;
  • чир на желуцу;
  • бубрежни каменци;
  • алергије
  • глауком.

У другим случајевима, када се користи у умереним количинама, биљка ће имати користи од тела ојачавајући је и дуго времена напајајући је енергијом.

Категорија:

Јагоде