Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Грашак је уобичајена култура која је веома популарна међу многим баштованима. Ова биљка се често користи у кувању и служи као одлична декорација баштенске парцеле. У исто време, није свака особа упозната са структуром грашка, његовим плодовима и цветовима, кореном садница, распоредом листова и венцијом.
Опис културе
Верује се да грашак потиче из југозападне Азије. Археолошка истраживања нам омогућавају да пратимо ширење ове културе широм света. Пре више од 20 хиљада година, ова биљка се култивисала у многим земљама заједно са житарицама - пшеницом, јечмом и просом.Поврће је било популарно међу сиромашнима у Француској, Енглеској и другим земљама. Истовремено, у Нови свет је стигао тек крајем петнаестог века.
Грашак је једна од најбрже растућих махунарки. Њен вегетацијски период варира од 65 до 140 дана. По правилу, у фази затвореног цвета долази до самоопрашивања културе. Међутим, у врућем и сувом времену често се примећује отворено цветање, што ствара услове за унакрсно опрашивање. Култура цвета 10-40 дана.
Биљка пролази кроз неколико фаза у свом развоју - појаву клица, пупање, цветање и сазревање. Друге две фазе одликују се израженим слојевитошћу. То значи да цветање и формирање плодова почиње од дна стабљике и постепено се креће ка врху. У истом периоду уочава се формирање максималне количине зеленила.
Стручно мишљење
Грашак је веома фотофилна биљка. Са недостатком осветљења, примећује се угњетавање културе. Због тога га треба узгајати на отвореним површинама без сенчења. Важно је заштитити кревете од ветра.Клијање грашка почиње већ на температури од +1-2 степена. У овом случају, формирање вегетативних органа се јавља на + 12-16 степени. Генерално, најповољнији температурни режим за узгој ове културе је + 5-19 степени. Међутим, биљка је у стању да издржи мразе до -8.
Приликом узгоја усева важно је узети у обзир да се сматра да је веома захтевна за количину влаге. Како развој напредује, потреба за водом се само повећава. Недостатак наводњавања доводи до смањења приноса, а вишак - повећава сезону раста. Уз правилно одржавање нивоа влаге, стабљика биљке постаје јака, а плодови постају сочни.
Оптимални параметри влажности за грашак су 70-80%. Истовремено, максимална осетљивост на наводњавање се примећује у биљци током цветања и формирања плодова.Најбоље је навлажити кревете 1-2 пута недељно. У овом случају треба користити доста воде - до 10 литара по 1 квадратном метру. У топлом и сувом времену ова количина се повећава на 15 литара. После заливања кревета пожељно је олабавити.
Грашак се најбоље узгаја у уравнотеженом тлу. Не би требало да садржи вишак азота. У овом случају, тло мора садржати довољну количину минерала. Погодна опција би била плодно тло са неутралном реакцијом. Истовремено, важно је избећи велику појаву подземних вода и закисељавање земљишта.
Њена структура
Грашак је једногодишња биљка која припада роду зељастих култура и породици махунарки. На латинском се зове "Писум" . Приземни део културе је прекривен воштаним премазом. Међутим, неким сортама то недостаје.
Роотс
Ова биљка има коренов систем који може да продре до 1,5 метара дубине.Истовремено, широко се грана. Ако су бактерије квржица већ присутне у земљишту у коме расте усев, могу се формирати квржице у областима кореновог система. Ово повољно утиче на акумулацију азота у земљишту. Ова супстанца се добро одражава у развоју свих култура. После грашка, све баштенске биљке добро расту - пре свега купус, коренасти усеви, велебиље и усеви бундеве.
Стем
Грашак се одликује травнатим, благо пењајућим стабљиком заобљеног облика. Његова дужина варира од 25 центиметара до 3 метра - све зависи од сорте и услова узгоја. По овом основу грашак је подељен у следеће категорије:
- патуљасти или ниски - не прелази 50 центиметара у висину;
- полупатуљак - његова висина је 51-80 центиметара;
- средњи - достиже 81-150 центиметара;
- висок - нарасте до 1,5-3 метра.
Поред тога, стабљика је подељена на следеће сорте:
- једноставан или смештај - достиже 0,5-1 метар у величини;
- фасциатед - такође се назива бусх или стандард и укључује од 7 до 21 чвор.
Аранжман листова
Грашак карактерише супротан распоред. То значи да у чвору постоје 2 листа један наспрам другог. Биљка има велики стипул, који је у облику пола срца. На њему и листовима налази се сивкаста шара која одлива сребро. По изгледу, изгледа као мозаик. Величина и локација овог елемента су различите и представљају сортне карактеристике биљке.
Грашак се одликује сложеним листовима, који су распоређени у 2-3 пара по петељци. Могу бити пернате и завршавају се антенама. Уз помоћ ових елемената, биљка је причвршћена за ослонац.Као и друге монокотиледонске културе, листови грашка се одликују мрежастим жилицама.
Постоје и друге врсте листова грашка:
- багрем - овај лист је лишен витица и налази се на врху жбуна;
- бркови - су неупарени бркови који се формирају уместо листова;
- вишеструко перасто - је веома разграната вена која се завршава са 3-5 микроскопских листова.
Важан знак разноликости усева је боја лишћа. Међутим, то у великој мери зависи од услова раста и неге. У зависности од облика, листови могу бити дугуљасти, округли, јајасти и обрнуто јајолики. Боја такође може бити различита - светло зелена, тамно зелена, жутозелена, плавичаста.
Воће
Грашак се одликује цветовима попут мољца.Истовремено, цваст културе је четка, која укључује 1-2 цвета. Они су бисексуални и самоопрашујући. Што се тиче боје, цветови су обично бели, бледо ружичасти или светло жути. Постоје и љубичасте или црвенкасте нијансе. Цветови укључују 10 прашника и 1 тучак. У овом случају, 9 прашника је повезано и окружује тучак, док се 1 прашник налази одвојено.
После цветања на грмовима грашка појављују се плодови звани махуне. Разликују се по облику и праве су, закривљене, српасте. Дужина пасуља такође варира. Она варира од 4 до 12 центиметара. У 1 махуни има 4-10 грашка.
Грашак је популарна баштенска култура коју многи људи узгајају. Да би овај процес био успешан, потребно је да се упознате са структуром биљке и главним карактеристикама њене пољопривредне технологије.
