Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Липов мед се одликује високим садржајем вредних компоненти. Због тога се активно користи у терапеутске и профилактичке сврхе. Овај производ има одличан укус и пријатну арому, што га чини веома популарним. Важно је имати на уму да само природни производ доноси здравствене користи. Зато је толико важно знати разликовати његове лажне.

Састав производа

Липов мед има веома сладак укус. То је због садржаја у њему од 36% глукозе и 40% фруктозе. Такође у саставу постоје витамини група Б, Ц, Е, К, ПП.Производ укључује компоненте ензима - инвертазу, дијастазу, липазу, каталазу. Поред тога, састав садржи аминокиселине, етерична уља, минерале, танине.

При томе је важно знати како квалитетан производ треба да изгледа. Ово ће помоћи да се провери природност. У течном облику, ова сорта пчелињег нектара има скоро провидну конзистенцију. Након шећерне масе, маса постаје мутна и у њој се појављују многи кристали.

Мед - протеини, масти, угљени хидрати (БЈУ)

Енергетска вредност 100 грама производа је 323 килокалорије. Садржи следеће компоненте:

  • 79,7 грама угљених хидрата;
  • 0,56 грама протеина;
  • 0 грама масти.

Класификација

Липов мед је свеж и кристализован. У течном облику, посластица има скоро провидну текстуру.Прелепо светлуца на јаком светлу. Истовремено, боја нектара може бити различита - све зависи од места сакупљања меда. Важно је време које је потребно за израду производа. Пчеле могу сакупљати нектар на почетку, у средини или на крају цветања. Обично ова сорта има светло жуту боју. Понекад има и зеленкастих нијанси.

Ова врста пчелињег нектара има сладак укус. У исто време, у њему постоји лагана горчина и трпкост. Производ такође има пријатну арому свежег дрвета са примесама нане и камфора.

Кристализација производа се дешава 3-4 месеца након сакупљања. Течна конзистенција масе доводи до брзог ослобађања моносахарида. Производ се брзо кандира у теглу. Лагана провидна течност постаје мутнија и гушћа. Истовремено у њему почињу да испадају кристали. После још 2 месеца, мед се претвара у шећерну масу. Међутим, не губи своја својства.Ако нектар липе не кристалише, то је лажни нектар.

Важно је узети у обзир да је искључиво природан производ користан за људски организам. Да бисте идентификовали лажњак, обратите пажњу на следеће карактеристике:

    Проверите укус и органолептичке квалитете производа. Приликом употребе висококвалитетног меда јавља се благо знојење и зачињени укус. Ако се само слатко осећа у устима, то је лажно.
  1. Помешати мед са водом и додати кап јода. Све врсте адитива који мед чине привлачнијим могу се идентификовати додавањем јода. Ако вода постане плава, лажна је.
  2. Ставите парче хлеба у посуду са мало меда. Ако се после 2 минута покваси, то значи да у саставу пчелињег производа има доста шећера или шећерног сирупа.
  3. Визуелно прегледајте садржај тегле. Хетерогена конзистенција, присуство опуштања или шећерне супстанце помоћи ће да се идентификује лажна. Такви знаци указују на низак квалитет или мешани производ. Таква маса ће се брзо зашећерити или укиселити.

Корисна својства

Корисна својства липовог меда позната су од давнина. Овај производ помаже у лечењу и превенцији различитих патологија. Уз помоћ ове супстанце могуће је утицати на различите органе и системе:

    Респираторни тракт. Пчелињи производ има дијафоретска, искашљавајућа, антиинфламаторна својства.
  1. Пробавни систем. Захваљујући својим антибактеријским својствима, производ ублажава упале у унутрашњим органима и нормализује њихов рад.
  2. Кардиоваскуларни и нервни систем. Липов мед нормализује метаболичке процесе. Помаже да се ослободите стреса и да се носите са поремећајима спавања.
  3. Дерматолошке патологије. Спољна употреба лека се носи са екцемом, осипом, гнојним упалама. Такође, производ успешно отклања последице опекотина.

Стручно мишљење

Важно је узети у обзир да сваки мед, укључујући и креч, има нека лаксативна својства. Ово треба узети у обзир приликом употребе.

Апликација

Постоји много народних рецепата, чија је главна компонента липов мед. Таква средства се могу користити за лечење различитих патологија:

    Да бисте елиминисали респираторна оштећења, помешајте мед са соком од алоје у односу 2:1. Готову композицију држите на тамном месту недељу дана. Након тога може се користити 1 супена кашика дневно.
  1. Да бисте се изборили са ринитисом, препоручује се капање 5-6 капи раствора меда у концентрацији од 30% у сваку ноздрву. Да би се направио, мед од липе треба да се помеша са соком од цвекле.
  2. За борбу против бронхитиса потребно је самлети листове алое и помешати их са липовим медом у односу 5:1. Такође, у композицију треба додати 2 жуманца и флашу Цахорса. Користите састав од 1 супене кашике ујутру и увече.
  3. Када кашљете, правите пастиле. Да бисте то урадили, брашно се мора помешати са липовим медом, биљним уљем и прахом сенфа. Од наведених састојака потребно је замесити тесто и причврстити га на сандук. Све компоненте се морају узети у једнаким деловима.
  4. У случају патологија дигестивног тракта, препоручује се пити пиће од 1 кашике меда. Да бисте то урадили, пчеларски производ треба помешати са топлом куваном водом. Ово пиће доприноси ожиљцима ефеката пептичког улкуса. Такође, супстанца олакшава варење хране и нормализује рад црева. Да бисте то урадили, мора се помешати са соком од киселог купуса, путером или сецканим орасима.

Контраиндикације и штета за производ

Као и код других врста меда, количину лиметовог нектара у исхрани треба ограничити. Људи који пате од нетолеранције на пчелиње производе генерално треба да избегавају супстанцу. За спољну употребу, важно је прво урадити тест на алергију.

Деци млађој од 3 године не треба давати липов мед. Са дијабетесом, производ се може конзумирати у ограниченим количинама. У овом случају, лекар треба да одабере дозу.

Функције складиштења

Пчеларски производ може задржати своје предности неколико година, ако се придржавате основних услова складиштења. Липов мед се препоручује да се чува у стакленој посуди. Ово се мора урадити на сувом и тамном месту. У овом случају, температура треба да буде + 5-20 степени. Важно је одржавати минималне параметре влажности како мед не би упио воду.

Липов мед је веома користан производ који побољшава здравље. Може се користити не само за јачање имунолошког система, већ и за лечење многих патологија. Да би производ донео само корист, важно је да га правилно користите. Усклађеност са условима складиштења је такође од велике важности.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Пчеларство