Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Рођени мед је прилично редак производ пчеларства. Производи се у Башкирији - у резервату Схулган-Тан. Ова посластица се такође прави у Индији, Непалу и на Филипинима. Садржи многе вредне компоненте, па стога доноси велике здравствене користи. Да бисте постигли жељене резултате, важно је стриктно пратити упутства за употребу производа и обезбедити му исправан режим складиштења.

Шта је мед у ваздуху

Овај термин се односи на мед дивљих пчела које живе у шупљинама дрвећа. Инсекти сакупљају нектар од маја до августа, а тек након тога пчелари почињу да испумпају производ.Саће се морају вадити ручно, помоћу посебних сечива од природног дрвета. Истовремено, пчелари морају да носе заштитна одела.

Ову врсту нектара карактеришу одређене карактеристике. Да бисте купили природни производ, важно је знати како изгледа. Ову посластицу карактерише тамна амбер или смеђа нијанса и висок степен вискозности. Маса има киселкаст укус. Истовремено, његова кристализација траје од 2 недеље до неколико месеци - све зависи од доминантне медоносне биљке.

Производ има следеће предности:

    Јединствена композиција. Пчеле сакупљају нектар из различитих медоносних биљака, не ограничавајући се на једну биљку. Као резултат, могуће је добити полифлорну сорту која комбинује својства многих усева.
  1. Одрживо. Пчелари не утичу на здравље инсеката, не дају им додатке шећера или антибиотике. Захваљујући томе, производ се испоставља природним.
  2. Матурити. Борт мед се бере само 1 пут у сезони - крајем лета. Захваљујући томе, маса у потпуности сазрева. Стога се не можете плашити ране ферментације.

Састав и садржај калорија

Састав меда из дивљих кошница зависи од региона где пчеле живе и усева са којих инсекти сакупљају полен. По правилу, састав производа укључује следеће компоненте:

  • 82% глукозе;
  • 19% влаге;
  • 1,5% аминокиселина, ензима, протеина;
  • 1,3% витамина;
  • 1,2% минерала.

Поред тога, производ укључује велики број микро и макро елемената. То укључује јод, фосфор, цинк, бакар, флуор. Састав такође садржи много витамина, антиоксиданата, аминокиселина.

У исто време, главна корист нектара је због чињенице да укључује отпадне производе пчела.То укључује восак, пчелињи отров, прополис. Такође, састав меда на броду укључује матични млеч, забрус, пергу. Производ има прилично висок садржај калорија. 100 грама меда садржи приближно 400 килокалорија.

Људске користи

Мед у ваздуху има јединствен хемијски састав. Може се упоредити са људском крвном плазмом. Ово чини производ лаким за варење. Предности вредног нектара укључују следеће:

    Јачање имунитета. Производ смањује број сезонских прехлада, јача крвне судове, бори се са патогенима.
  1. Побољшање тонуса тела. Уз помоћ слатке масе могуће је успорити процес старења.
  2. Активација крвотока у мозгу. Композиција побољшава когнитивне процесе - пажњу, размишљање, памћење.
  3. Нормализација функција органа за варење.
  4. Смањење стреса, поремећаја спавања, неуроза.
  5. Уклањање отпада и токсина.

Додатна корист производа је због чињенице да када се екстрахује, остали отпадни производи пчела остају у саставу. Због присуства пчелињег отрова, могуће је зауставити процесе губитка косе, ослободити се болова и елиминисати реуматизам. Пчелињи полен помаже у чишћењу жучне кесе и служи као одлична превенција рака.

Стручно мишљење

Матични млеч помаже да се носи са умором и повећа ефикасност. Восак успешно лечи упалу грла, а перга отклања стрес.

Редовна конзумација нектара помаже да се тело засити витаминима и минералима. Захваљујући томе, могуће је значајно побољшати стање ноктију, косе и коже. Такође, композиција нормализује метаболизам, промовише алкализацију тела и стабилизацију тежине.

Да би мед од дивље кошнице доносио само користи, важно је да га правилно користите. У овом случају, препоручује се да се придржавате следећих препорука:

    Да се мед не би покварио, важно је избегавати његов контакт са металним предметима. Наношење пчелињег нектара препоручује се дрвеном или пластичном кашиком.
  1. За лечење и превенцију, мед треба конзумирати на празан стомак. Одрасли треба да једу 2 мале кашике производа, а деца - не више од 1. То треба урадити 15-20 минута пре јела.
  2. Производ можете пити са чајем или топлом водом.
  3. Забрањено је мешање меда са топлим чајем или водом. У овом случају постоји ризик од уништења лековитих компоненти.
  4. За наношење композиције потребно је више од 2 месеца. У овом случају све зависи од савета лекара.
  5. Контејнер производа увек мора да буде затворен.

Како се бере мед од дивљих пчела

Данас пчелари самостално креирају уређаје за добијање меда од дивљих пчела. Да би то учинили, у пролеће праве даске од трупаца дрвећа. За мамац се у структуру ставља зачинско биље које има изражену арому и поставља се саће.

Да би се пчеле сместиле у таблу потребно је да урадите следеће:

    Поставите зграду недалеко од медоносних биљака и резервоара.
  1. Изаберите пањ или дрво висине најмање 1,5 метара.

Препоручљиво је сакупљати мед једном годишње - у јесен. Важно је да се придржавате овог правила јер је производу потребно време да сазре.

Морате ручно сакупљати мед из дивље кошнице. У овом случају, обавезно носите посебно заштитно одело. Важно је имати на уму да уједи дивљих инсеката представљају смртну опасност за људе. Да бисте одвукли пажњу и намамили пчеле из куће, можете користити дим.Саће се препоручује да се уклањају посебним лопатицама. Истовремено, важно је изводити најглаткије и тачније покрете.

Важно је узети у обзир да лопатице морају бити направљене од природних материјала. У супротном, мед ће изгубити своје предности.

Пчелари остављају одређени део урода у даскама. Захваљујући томе, инсекти могу наставити да живе тамо и сакупљају мед следеће године. Важно је стриктно придржавати се пропорција. У супротном, пчеле ће напустити палубу.

Мед са бојног поља се копа у ограниченим количинама. Због тога се практично не користи у кувању и не користи се као десерт. Основна намена производа је лечење и превенција болести.

Контраиндикације и штета

Башкирски мед није увек дозвољен за употребу. Главне контраиндикације за његову употребу укључују следеће:

  • индивидуална нетолеранција или склоност ка алергијама;
  • хипервитаминоза;
  • погоршање упале у систему за варење;
  • Уролитијаза;
  • патологија панкреаса;
  • ментални поремећаји.

Рођени мед је дозвољен током трудноће и дојења. Истовремено, лекари не саветују употребу више од 1 кашике дневно. Са великом пажњом, важно је третирати производ људима који пате од дијабетеса. У овом случају, прво треба да се обратите лекару.

Правила складиштења

Ова сорта меда има дуг рок трајања. Да маса не изгуби своје корисне карактеристике, важно је узети у обзир следеће:

    Стакло, земљано посуђе, керамичко посуђе је погодно за производ. Строго је забрањено држати масу у металној посуди. Требало би и да се одрекнете пластике.
  1. Не користите металну кашику за мазање меда. Овај производ реагује са металима. Као резултат, у њему се формирају токсини.
  2. Контејнер мора бити добро затворен.
  3. Важно је избегавати излагање меда директној сунчевој светлости. Производ се мора чувати на тамном, хладном месту. При томе је пожељно одржавати температуру од око +10 степени.

Како разликовати од лажног

Рођени мед се сматра веома ретким производом, јер се стално лажира. Када купујете слатки нектар, узмите у обзир следеће:

    Производ не може бити превише јефтин.
  1. Конзистенција меда од цвекле треба да буде много гушћа од обичног меда.
  2. Маса треба да има тамну засићену боју. Мед од дивљег цвећа обично има браон нијансу.
  3. Производ има зачинску шумску арому са дрвеним и биљним нотама.
  4. Укус би требало да буде заморно сладак. Осим тога, у њему се осећају мало трпких нота.

Борн мед је веома користан производ који садржи многе вредне компоненте. За добијање квалитетног нектара важно је да се упознате са његовим карактеристичним особинама.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Пчеларство