Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Мед од црног јавора је веома користан производ, који се одликује јединственим хемијским саставом. Ову сорту пчелињег нектара карактерише пријатан зачински укус са благим нотама бадема. Поред тога, може се користити за лечење и превенцију различитих патологија. Да би супстанца дала жељени ефекат, важно је да је правилно користите, стриктно поштујући упутства.

Шта је мед од црног јавора

Пчелари веома цене татарски јавор. Такође се зове црни јавор. Ова биљка се налази у јужним регионима, у Сибиру, западној Европи и Украјини. Ово дрво достиже висину од 8 метара и има издужене јајолике листове.

Почетком маја на биљци се појављују прелепи мирисни цветови који привлаче пчеле. Инсекти сакупљају 200 килограма вредног нектара са 1 хектара.

Мед од црног јавора се сматра јединственим производом. Има следеће карактеристике:

  • Боја и мирис. Ова сорта пчелињег нектара има тамно браон боју са црвенкастим нотама. Поред тога, производ има изражену арому меда са примесама бадема.
  • Квалитете укуса. Ова врста меда има одличан укус. Комбинује слаткоћу, благу киселост и опорост. Након употребе производа остаје дуг укус.
  • Процес кристализације. Ова врста меда дуго остаје течна. Тек након 1 године кристали се појављују у доњим слојевима. У исто време, маса остаје течна одозго.

Хемијски састав

Карактеристична карактеристика меда од црног јавора је висок садржај минерала. Производ садржи следеће врсте витамина:

  • Б витамини - учествују у метаболичким процесима, нормализују функције нервног система, срца и крвних судова. Уз помоћ ових супстанци могуће је ослободити се депресије и стреса.
  • Витамин Ц - нормализује развој и обнављање десни и ћелија ткива. Супстанца помаже у јачању имунолошког система и стимулише покретање заштитних функција.
  • Витамин А - учествује у редокс процесима, помаже у побољшању стања коже, нормализује визуелне функције, регулише производњу протеина и успорава старење.
  • Витамин Д - побољшава формирање коштаног ткива и мишића, помаже у спречавању развоја болести скелета, повољно утиче на срце и враћа нормалан крвни притисак.
  • Витамин К - обезбеђује нормално згрушавање крви, учествује у производњи протеина и убрзава поправку костију.

Такође, овај мед садржи велики број микро и макро елемената. Вредне супстанце које чине производ укључују следеће:

  • Гвожђе - помаже у избегавању анемије, учествује у хематопоези, преноси кисеоник до крвних зрнаца.
  • Цинк - штити организам од инфекција, учествује у формирању костију, нормализује стање нокатних плоча и косе, активира функције гениталних органа, побољшава функцију мозга.
  • Калијум - има добар ефекат на ћелијски метаболизам, нормализује рад срца, помаже у јачању васкуларних зидова.
  • Манган - помаже у уклањању токсина и токсичних супстанци из тела. Такође, супстанца се успешно носи са слободним радикалима, помаже у избегавању масне дегенерације јетре и нормализује репродуктивне функције.
  • Бакар - промовише синтезу еластина и колагена. Ова супстанца обезбеђује заштиту од негативног дејства хемијских елемената, а такође снабдева мишиће кисеоником.
  • Кобалт - учествује у синтези ДНК, обезбеђује развој костију, обнавља нормалне хематопоетске процесе.

Стручно мишљење

Поред тога, мед од црног јавора садржи органске киселине, воду, антиоксиданте и ензиме.

Садржи и лако сварљиве угљене хидрате - глукозу и фруктозу. 100 грама производа садржи 325 килокалорија.

Корисна својства за људе

Мед од црног јавора је веома здрав. Јединствена својства производа укључују следеће:

  • Изражена ензимска, биолошка и антиоксидативна активност.
  • Релативно низак гликемијски индекс. Ово омогућава коришћење ове сорте у исхрани особа са дијабетесом.
  • Опоравак након напорног вежбања.
  • Повећање виталности и јачање имунолошког система.
  • Побољшајте функционисање органа за варење.
  • Превенција патологија уринарног тракта.
  • Побољшање визуелних функција. Да би се повећао ефекат меда, препоручује се комбиновање са соком од шаргарепе, морске кркавине, планинског пепела, боровнице.
  • Побољшање стања код патологија циркулаторног система.
  • Опоравак од болести јетре. Употреба производа помаже у повећању покретљивости билијарног тракта.
  • Побољшање коронарне циркулације и нормализација кардиоваскуларног тонуса.

Употреба у традиционалној медицини

Јединствена својства производа омогућавају му да се успешно користи у традиционалној медицини.

Уз помоћ супстанце могуће је ослободити се многих патологија.

Од анемије

Мед од црног јавора садржи много гвожђа. Захваљујући томе, производ помаже да се избегне развој анемије и побољша хематопоетски процес.

За болест бубрега

Пчелињи нектар је користан код патологија бубрега и отока. Дуготрајна употреба производа омогућава вам да се решите камена у бубрегу.

Кашаљ

Производ помаже у јачању имунолошког система и помаже у суочавању са поразом респираторног система. Често се користи за кашаљ који прати бронхитис и упалу плућа.

За гастроинтестиналне болести

Мед од црног јавора има широк утицај на органе за варење. Употреба овог производа помаже у постизању следећих ефеката:

  • управљање инфламаторном болешћу јетре;
  • очистите црева и побољшајте њихову проходност;
  • очистити стомак, нормализовати функције варења, побољшати метаболичке процесе;
  • смањите симптоме јутарње мучнине током трудноће;
  • нормализује киселост желудачног сока;
  • постижу лековито дејство на гастритис и пептични чир.

Против несанице

Код несанице, можете пити воду са медом. За његову припрему препоручује се мешање 1 кашике пчелињег нектара са чашом топле воде. Можете користити и млеко.

Ништа мање ефикасан лек биће композиција на бази 100 грама меда и сока од 1 лимуна. Добијену смешу потребно је узети пре спавања, 1 кашика.

За болести кардиоваскуларног система

Производ има изражене опште карактеристике за јачање. Помаже у повећању тонуса васкуларних зидова и смањењу вероватноће крвних угрушака. Мед од црног јавора такође нормализује циркулацију крви и метаболичке процесе. Уз његову помоћ могуће је заситити ткива кисеоником.

Штета и контраиндикације производа

Мед од црног јавора није за свакога. Главне контраиндикације за употребу производа укључују следеће:

  • алергијске реакције;
  • дијабетес мелитус - са таквом дијагнозом, потребно је консултовати ендокринолога;
  • гојазност - у овом случају вреди ограничити количину слатке хране у исхрани.

Како разликовати од лажног

Ова врста меда се сматра прилично ретка, јер се често лажира. Да бисте купили природни производ, требало би да се фокусирате на следеће знакове:

  • Мед од црног јавора има тамно браон нијансу без светлих елемената. Истовремено, требало би да има довољно транспарентну конзистенцију. Присуство светлих мрља указује на додавање јефтинијих сорти.
  • Производ не кристалише. Ова врста меда може имати неке кристале на дну. У исто време, требало би да задржи течну конзистенцију одозго.
  • Мед има пријатан киселкаст укус. Има назнаке бадема и коштица трешања.

Цена производа је такође важна. Квалитетан мед од црног јавора се сматра веома ретким и не може бити јефтин.

Правила складиштења

Препоручљиво је држати производ у стакленој посуди на температури од +10 степени. Требало би да се чува на сувом и тамном месту. У стану се препоручује да се мала количина меда уклони у фрижидер. Контејнере за расути терет је најбоље изнети на балкон.

Мед од црног јавора је јединствен производ који доноси велику корист организму. Садржи многе вредне компоненте. Због тога се ова сорта пчелињег нектара успешно користи за лечење и превенцију многих патологија.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Пчеларство