Пчеларство је изгледа тежак посао који захтева посебна знања и велику површину за кошнице. Али у потрази за алтернативним приходима и природним производима, узгој пчела се издваја у посебну нишу уз узгој јагода и печурака. Како организовати пчелињак тако да то можете да радите у слободно време и да ли је исплативо да се сами бавите пчеларством за свеж мед, сазнаћемо детаљније.
Колико можете да зарадите на пчелама
Узгој пчела је исплативији него што се чини на први поглед. Поред меда, пчеле производе и другу храну која је здрава и довољно ретка да стекне редовну клијентелу.
Шта је то и колико пчелари зарађују од продаје:
Опис | Цена по килограму, у рубљама | |
Горњи слој саћа, који се састоји од пчелињег воска и меда, има корисна својства, обично се не продаје због непредстављивог изгледа. | 1000 | |
У народној медицини познат антисептик састоји се од смоле дрвета, воска, полена. У кошници супстанца замењује гит за пчеле, одржава микроклиму. | 5000 | |
Храна за пчеле, која се састоји од полена и нектара. Добија се ломљењем саћа и обично служи као храна за пчеле зими, па је доступна само по наруџбини. | 4000-5000 | |
Редак производ се копа помоћу хватача за полен, бере и суши. Садржи аминокиселине, витамине А, Ц и групу Б. | 1500-2000 | |
Природна супстанца која се користи за прављење мирисних свећа. Топе се из коришћеног оквира. | 1000 | |
Скупо је и брзо се квари. Превише горак за јело, али популаран у козметици. Мукотрпно се добија из ћелије у којој се развија ларва матице. | 66000
(1000 рубаља за 15 грама) |
Производња неких производа је сложен процес који ни искусни пчелари не предузимају увек. Дакле, главни приход пчелара почетника биће продаја меда.
Можете добити 500-600 рубаља по килограму производа различитих разреда. Мед је липов, хељдин, багремов, слатка детелина, зависно од биљке са које су пчеле сакупљале полен.
Током сезоне из кошнице са 12 оквира у просеку се сакупи 10 килограма меда, што доноси додатни профит од 8000-9000 рубаља. Током сезоне у топлој клими и на терену богатом травом, жетва достиже 60-80 килограма, односно преко лета можете зарадити 48.000 рубаља.



Како регистровати пчелињак у
Да бисте организовали пчелињи посао, потребна вам је отворена парцела. Његова величина зависи од броја кошница. За пар кућа довољан је део летње викендице. Али они који желе да почну да граде велику фарму од нуле треба да буду свесни следећих нијанси:
- поред пчелињака треба да буде њива или шума где пчеле могу да сакупљају полен са цвећа;
- за постављање кошница потребна је сагласност комшија, пошто пчеле нису кућни љубимци и могу бити штетне по здравље;
- не треба постављати пчелињак поред сточних гробља и складишта токсичног отпада, у близини индустријских предузећа, аутопутева;
- пчеларски производи морају проћи лабораторијску контролу, за продају је потребна дозвола санитарне службе, а за пчелињак - издавање ветеринарско-санитарног пасоша.
Ако комшије нису против инсеката или је локација на осами, прво поставите одвојене кошнице или кочију са неколико кућица, а затим контактирајте окружне власти. Како се регистровати:
- пријавите се за регистрацију у сеоско веће;
- попунити пасош за пчелињак у ветеринарско-санитарној служби;
- фарму пчела треба да прегледа ветеринар и њене карактеристике унесу у пасош.
Санитарни документ потписују главни лекар ветеринарске службе и власник пчелињака. Пчелиња фарма се мора годишње проверавати и означавати у пасошу.



Куповина пратеће опреме
У пчеларству се практикује "номадски" узгој, односно кочија (приколица) са кошницама се превози током сезоне до места где има највише цветног биља. Приколица кочија кошта око 200 хиљада рубаља.
За потребе пчеларства продају се и преправљени ЗИЛ-ови са платформом уместо каросерије, на којој је место за привремени смештај за пчелара. Камион кошта 250 хиљада рубаља и најскупља је куповина са захтевом за велику продају и профит.
За отварање малог стационарног пчелињака, пчелару почетнику ће бити потребно:
- кошница - 4-5 хиљада рубаља;
- оквири - од 22 до 100 рубаља по комаду;
- додатни модул (продавница) - од 600 до 3000 рубаља у зависности од броја оквира;
- медера (апарат за испумпавање меда из оквира) - 12-19 хиљада рубаља;
- опрема - комбинезон 2100 рубаља, заштитна мрежа на лицу 200 рубаља, рукавице са наруквицама 550 рубаља;
- пушач (алат за одстрањивање пчела) - 400-1400 рубаља;
- топилац воска за топљење воска из рамова - 3-6 хиљада рубаља;
- нож за сечење саћа - 200 рубаља.
Додатно, у приплодним пчелама може бити потребан рој – уређај за чување и преношење калемљеног роја у кошницу. Користи се за хватање дивљих инсеката. Али за кућни пчелињак, боље је купити пакет пчела у специјализованим продавницама и фармама.
Стручно мишљење
Инсекти који се узгајају у кошницама су мирнији, посебно расе Карпата, Карника, Буцкфаст. Ове пчеле су прилагођене клими средњег појаса. Цена пакета пчела, понекад заједно са дрвеном кошницом, износи 8 хиљада рубаља.


Локација пчелињака
Главни услов за висок принос је површина са обиљем медоносних биљака. Можете га препознати по слаткој ароми која лети у ваздуху. На простору поред пчелињака посебно су засађене и медоносне биљке. Биљке богате поленом и нектаром:
- липа;
- бели скакавац;
- мапле;
- малине;
- барберри;
- лешник;
- Иван-чај;
- мели;
- пхацелиа.
Лаванда, матичњак, жалфија, хељда, изоп и цветови детелине послужиће и као украс баште и извори полена за пчеле.
Неприкладно место за пчелињак би било место у близини баре, чак и ако се медоносне биљке налазе на обали.
Ако је фарма пчела окружена стамбеним зградама, око кошница треба поставити ограду висине 2 метра. Заштитна ограда је потребна и за кочију у случају заустављања у насељеном месту. Пчеле се разбацују на велику удаљеност и могу некога убости. Ограда ће натерати инсекте да лете више.



Продаја и маркетинг
Пчелар отвара разне начине продаје производа - од малопродаје "из руку" пријатељима и комшијама до организовања пуног посла уз оглашавање.
Методи продаје меда и пчелињих производа:
- преко посредника;
- пронађи купце преко познаника, пријатеља и комшија;
- креирајте веб локацију продавнице на мрежи;
- промовишите на друштвеним медијима;
- за изнајмљивање трговачког места на пијаци;
- учествујте на сајмовима меда.
Најлакши начин за продају меда је преко интернета и од уста до уста. Фото извештаји на страницама друштвених мрежа ће показати да су производи заиста природни. Такође, купце ће привући и додатни производи, као што су мирисне свеће од пчелињег воска, поклон сетови.
Стручно мишљење
Под повољним временским условима, високим приносима и успешном продајом, трошкови узгоја пчела се исплаћују у једној сезони са просечним улагањем од 65 хиљада рубаља.Опорезивање
Власници регистрованих личних газдинстава могу да држе пчеле и не плаћају порез, јер сакупљају мед за сопствене потребе. Такође, пчелари не плаћају порез ако сами раде без запослених, а пчелињак је регистрован и прошао је инспекцију санитарне службе.
Пчелар може да се пријави за ИП и плати порез по поједностављеној шеми.
Пчелар треба да стекне статус предузетника и плати накнаду ако површина пчелињака прелази 50 ари, а мед се продаје на мало на трговачком месту на пијаци или у продавници.
Држава даје субвенције званичним пчеларима:
- надокнада за део трошкова одржавања пчелињака;
- за рекламне продаје, сајмове и изложбе;
- купити пчеле;
- помоћ у преопремању и куповини велике опреме.
Услуге се пружају власницима пчелињака са педесетак и више кошница, тако да оснивање бизниса има предности.
Такмичење
Конкурентност предузећа за узгој пчела варира у зависности од региона. Опремају пчелињаке у свим крајевима, па и на северу. Укупно, индустрија производи око 60 хиљада тона меда годишње. Подручја са највише пчелињака:
- Ростов;
- Краснодарска територија;
- Белгород;
- Волгоград;
- Пермска територија;
- Орловскаиа;
- Саратовскаиа;
- Нижњи Новгород;
- Кемерово;
- Тамбовскаиа.
Пчеларство је развијено и у аутономним републикама и регионима - Башкортостану, Татарстану, Дагестану и Алтају. У осталим регионима конкуренција за продају меда је мања.



Могући ризици
Проблем изумирања пчела настао је средином двадесетог века, а погоршао се у двадесет првом. Инсекти умиру због климатских промена на планети, употребе хемикалија у пољопривреди и ширења болести.
Невоље са којима се суочавају пчелари почетници:
- инфекција вароатозом - болест изазива вароа, преносилац вируса опасних по здравље пчела;
- пропуштен тренутак ројења када пчеле одлете;
- погибија пчелиње породице у хладној зими са недовољном изолацијом кошница;
- кишно лето и кратак период цветања доводе до пропадања усева.
Поред проблема са негом инсеката, за пчеларе почетнике постоји ризик да се трошкови постављања не исплате у првој години због ниске продаје меда. Пчелињаке треба добро чувати, поставити ограде, а предузетници осигурати своја имања.
Искусни пчелари саветују да се не преузима на уређење пчелињака само ради зараде. Главна мотивација треба да буде интересовање за инсекте.