Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Различитост сорти меда је импресивна, јер чак и стручњацима је тешко да наведу њихов тачан број. Свака врста пчелињег производа разликује се од друге по органолептичким карактеристикама, саставу и корисним својствима. А цене слаткоће такође варирају, иако су приступачне за потрошача. Међутим, постоје елитне сорте најскупљег меда, чија цена понекад достиже цену аутомобила!
вилењачки мед
Такозвани "вилењачки" мед долази из Турске, где се копа у пећини дубокој 1800 метара! Место вађења производа налази се у долини Сарикаир, која се налази у близини града Артвина. Цена производа је 6800 долара за 1 килограм!
Према искусном пчелару Гунају Гундузу, цена слаткоће је због чињенице да се формира у дивљини. Односно, пчеле од којих се добија не живе у кошницама. Пчеларима је често потребна помоћ професионалних пењача да извуку слатко из саћа.
Слаткоћа је обогаћена свим потребним витаминским и минералним материјама. Једе се у медицинске сврхе или као додатак исхрани. Продаје се у контејнерима капацитета 170 или 250 грама.
Башкирски мед на броду
Ова врста скупог меда се добија од специјалне бурзијске расе пчела. Назван је тако из разлога што живи на територији Бурзјанског округа Башкирије.
Дивљи мед је такође "дивљи" производ пчеларства. Његово вађење је тежак процес, јер су плоче далеко од људског становања. Због тога пчелари свакодневно морају да савладавају знатне удаљености да би дошли до извора вредне масе.Не узима се све са стране - нешто се оставља за инсекте, иначе ће зими остати без потребног пуњења.
Познато је да пчелињи производи имају лековита својства. Богат је витаминима, минералима, антиоксидансима, корисним аминокиселинама. За 1 килограм слаткиша мораћете да платите од 8000 рубаља.
јеменски мед
Јеменски мед се прави од цвећа јабуковаче. Овај производ се сматра најскупљим на свету. Његову производњу обављају занатски пчелари који живе у источним и јужним губернацијама Јемена. Слаткоћа је главни извор прихода за пчеларе.
Производ се зове "Ваду Дуан Валлеи Голд" . Мештани га зову "јабуковача" јер је то име дрвета које расте у околини.
Кошта до 200 долара по килограму.
Слаткоћу карактерише висока засићеност вредним супстанцама. Користи се у медицинске и козметичке сврхе, а органолептичка својства учинила су га правим налазом за гурмане. Стотине туриста сваке године посећују Јемен да пробају необично укусну посластицу.
израелски мед
Народ Израела веома воли и цени мед. Једе се током једног од највећих празника - Рош Хашане, или се једноставно ужива радним данима.
Нектар за овај производ се сакупља од цвећа и биљака које су посејане специјално за ову сврху. Најчешће медоносне биљке су:
- ехинацеа;
- сибирски гинсенг;
- мачја канџа.
Захваљујући овој сировини, пчелињи производ има бројна лековита својства.Садржи супстанце које могу ојачати имуни систем и побољшати активност многих унутрашњих органа. Цена израелског меда је око 83 долара чак ни за 1 килограм, већ за само 120 грама!
Стручно мишљење
Занимљива чињеница. Развој технологије за добијање и сакупљање овог пчелињег производа показао се као напоран, тежак процес. Укупно је требало 13 година!Ову врсту вредног слаткиша воле не само туристи из целог света или локални становници. Према речима пчелара који продају израелски мед, он је најтраженији међу светски познатим холивудским звездама.
Новозеландски мед
Ово је посебна посластица са Новог Зеланда. Његова цена достиже 7-8 фунти за 5 милилитара, што је једнако 1 кашичици.
На језику локалног становништва овај пчелињи производ се зове манука. Потиче од идентичног назива медоносне биљке са које пчеле сакупљају полен за даљу прераду. Важно је напоменути да се слаткиш прави и продаје не само на Новом Зеланду, већ иу Аустралији. Штавише, то је последња од земаља која је изворни дом ове необичне посластице.
Производ има јаку арому и исто толико богат укус. Сасвим оправдано се сматра деликатесом, јер многи гурмани карактеришу његове органолептичке квалитете као „тешке“, „специфичне“. Односно, овај производ није за свакога, неће сви моћи да га цене, и неће се свидети свима.
Слаткиши имају различите укусе. Може личити на вријесак, а може бити и минералан, горак или чак "земљаст" . Ово је апсолутно нормално. Штавише, према овим карактеристикама укуса можете проценити да ли имате прави или фалсификовани новозеландски мед.
Париз душо
Последње место на ранг листи најскупљих сорти меда је париски слаткиш са Ајфелове куле, како сами Французи кажу за њега. Цена производа је приближно 20 евра за канту од 150 грама.
За прераду, пчеле сакупљају полен са цвећа и цветова дрвећа или грмља. Станиште инсеката су углавном паркови и цветне леје у Паризу.
Осебност меда није само у необичној ароми, изузетном укусу и одличном дизајну посуде у коју се налази. Људи који га копају такође заслужују пажњу.
Париски пчелари су људи са веома развијеним смислом за лепо. Многи од њих воле културу и архитектуру. Стога је општеприхваћено да у сваку кап добијене посластице стављају душу. Заправо, захваљујући томе, мед постаје апсолутно савршенство.
Да ли је истина или романтична легенда - свако одлучује за себе. Али за Французе, ово је истина у коју чврсто верују.
Мед је необичан производ који комбинује одличан укус и велике здравствене предности. Стога је увек окружен не само научним чињеницама које доказују његову вредност, већ и легендама, легендама и поезијом.