Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Сорте меда одређују се према биљкама са којих марљиве пчеле сакупљају нектар. Да би се производ сврстао у одређену сорту, мора да садржи најмање 30% полена и нектара једне медоносне биљке. Како да сазнамо који је пчелињи мед бољи, липов или цветни, и како да разликујемо такве сличне пчелиње производе по изгледу и укусу, детаљније ћемо погледати у наставку.

Како разликовати липов мед од цветног меда

У липовом меду доминирају нектар и полен сакупљени са истоименог дрвећа. Период цветања биљака је ограничен, не траје дуже од 2-3 недеље, па се природни пчеларски производ од липе сматра вреднијим и реткијим.

Која је разлика између деликатеса од лимете и других врста нектара:

  • након испумпавања из кошнице, боја меда је светло златна или ћилибарна, али у процесу кристализације производ светли, постаје скоро безбојан;
  • арома слаткоће је мирисна, са израженим нијансама липе;
  • Пчеларски производ од липе је слаткастог укуса, након једења постоји осећај благе горчине, која одмах пролази;
  • Период шећења природног деликатеса је дуг, до 6-7 месеци.

Липов мед је кориснији у случају прехладе и вирусних инфекција. Нектар помаже у снижавању високе телесне температуре, ублажава опште стање у периоду болести, активира заштитне функције организма, јача имуни систем.

Цветни нектар сакупљају инсекти из разних медоносних биљака. Њихов период цветања почиње у рано пролеће и завршава се у јесен. Боја и укус таквог производа се разликују у зависности од тога које биљке преовлађују на подручју где се сакупља.Лековитост цветног производа пчеларства такође се може разликовати, на основу медицинских индикација медоносних биљака.

Стручно мишљење

Чињеница! Ако пчелар премести кошницу на поље са цветном хељдом, тада ће проценат овог нектара бити већи, а посластица ће добити смеђе нијансе, укус и арому, карактеристичне за ову врсту меда.

Који мед је боље изабрати?

Избор деликатеса директно зависи од његове даље употребе и намене.

Нектар сакупљен са цветних стабала липе има антиинфламаторна и антисептичка својства:

  • има антипиретичко дејство;
  • олакшава пацијента током прехладе и грипа;
  • повећава отпорност организма на негативне утицаје околине, јача имуни систем;
  • побољшава вид;
  • користи се као диуретик;
  • позитивно утиче на кардиоваскуларни систем;
  • благотворно утиче на функционисање система за варење и генитоуринарног система;
  • нектар од креча се препоручује у комплексном лечењу болести бубрега, јетре и жучних путева.

У комбинацији са козјим млеком, лековита слаткоћа се користи за лечење туберкулозе и других респираторних обољења.

Због свог богатог витаминско-минералног састава, нектар липе се доказао у козметологији за израду маски против старења и чишћења.

Цветни мед се такође одликује јединственим саставом хранљивих материја и хранљивих материја. У превентивне и терапеутске сврхе користи се следећи пчеларски производ:

  • има тоник и антиинфламаторно дејство;
  • помаже у чишћењу организма од штетних накупина;
  • благотворно утиче на функционисање јетре, бубрега, органа за варење;
  • опоравља нервни систем, елиминише депресију, помаже у суочавању са несаницом и хроничним умором;
  • активира мозак и кардиоваскуларни систем.

Делика има и бактерицидна својства, што омогућава да се користи у козметичке сврхе за побољшање стања коже.

Важно! Не заборавите на контраиндикације пчелињег производа. Не препоручује се употреба меда особама склоним алергијама, оболелим од дијабетеса, хипертензије и хроничних обољења органа за варење.

Најбоље сорте

Сваки природни пчелињи мед има корисна и лековита својства. Од посебне вредности су сорте производа, сакупљене у еколошки чистим и за већину људи неприступачним подручјима.

Липов мед

Далекоисточни и башкирски нектар липе сматрају се највреднијим.

  • У Башкирији су стабла липе свеприсутна, па пчелама није тешко да сакупе слатки, лековити нектар и цветни полен. Ова посластица се препоручује старијим особама за одржавање рада срца, чишћење крвних судова и снижавање нивоа холестерола. Пчеларски производ Башкирске липе одликује се вискозном текстуром, светлом нијансом, укусом липе са карактеристичном горчином и цветном аромом.
  • Далекоисточну слаткоћу пчеле добијају на планинским падинама, па се сматра еколошки најприхватљивијим производом који не изазива алергијске реакције. По изгледу, такав мед се може разликовати по црвенкастој нијанси и деликатном, слатком, липастом укусу и ароми.

Важно! Период кристализације липовог меда може да варира у зависности од региона где се добијају слаткиши.

Цветни мед

Међу сортама цвећа, нектар добијен у планинским и шумским пределима сматра се посебно вредним. Алтајски пчелињи мед сакупљају инсекти у планинама током периода цветања разних корисних медоносних биљака.

Сибирски, или тајга, шумски нектар такође се одликује многим корисним и лековитим својствима. У свом саставу, поред полена и нектара, користан је за тело четинара и листопадног дрвећа. Посластицу одликује тамнија нијанса, необичан укус са благом горчином и пријатна, цветно-борова арома.

Пчелињи производ сакупљају инсекти далеко од индустријских предузећа и људских станишта, стога се сматра еколошки најприхватљивијим.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Пчеларство