Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Клице пшенице су здрав производ који садржи ништа мање витаминских и минералних једињења од зрелих житарица. Они су сировина од које се праве различити добијени производи (на пример, млеко), а такође су погодни за потрошњу у чистом облику. А од проклијале пшенице добија се и брашно које је погодно за припрему дијеталних, здравих јела.

Како се зове?

Пшенична трава се такође назива англицизам "пшенична трава" . У оригиналном језику ова реч звучи потпуно исто, али је написана као "пшенична трава" . Дословни превод би био:

  • пшеница - пшеница;
  • трава - клица, трава.

Тако се производ добијен млевењем пшеничних клица може назвати пшенична трава или брашно пшеничне траве.

Калорија овог брашна

Брашно у праху добијено прерадом пшеничних клица тешко се може сврстати у дијететску храну. Међутим, чињеница је неоспорна: нутриционисти препоручују да је једу са вишком тежине или тешком гојазношћу. Али, наравно, у разумним количинама.

Вхиграсс БЈУ индикатор је следећи:

  • протеини - 33,9 грама;
  • масти - 7,7 грама;
  • угљени хидрати - 32,8 грама.

Енергетска вредност на 100 грама производа је 335 килокалорија.

Корисна својства и могућа штета

Брашно пшеничне траве је најјединственији производ по свом саставу. Због садржаја елемената неопходних организму, пружа непроцењиве користи за цео организам.

Брашно пшеничне траве је обилно засићено:

  • бета-каротен;
  • тиамин;
  • рибофлавин;
  • пиридоксин;
  • кобаламин;
  • витамин Б5;
  • фолна киселина;
  • ретинол;
  • калциферол;
  • токоферол;
  • витамини ПП и Х;
  • калијум;
  • магнезијум;
  • калцијум;
  • цинк;
  • цоппер;
  • селен;
  • манган;
  • хлор;
  • ирон;
  • кобалт;
  • натријум;
  • ванадијум;
  • цхроме;
  • тин;
  • никл;
  • алуминијум;
  • титанијум.

И ово није потпуна листа супстанци које чине витаминско-минерални састав дотичног производа. Захваљујући овом скупу корисних елемената, брашно пшеничних клица обезбеђује:

  • одржавајте здрав кардиоваскуларни систем;
  • нормализује ниво шећера у крви;
  • стабилизација крвног притиска;
  • чишћење крви од токсина, побољшање њеног састава;
  • уклањање токсина из црева;
  • уклањање вишка течности из ткива, што вам омогућава да се решите надутости на телу;
  • побољшање трофизма ткива;
  • стимулише формирање младих, здравих ћелија;
  • изградите мишићну масу;
  • опште подмлађивање тела;
  • нормализација желучане микрофлоре;
  • појачана цревна перисталтика;
  • елиминисати жгаравицу, затвор;
  • чишћење јетре;
  • превенција рака;
  • нормализација мождане активности;
  • јачање имуног система;
  • повећајте физичку издржљивост.

Стручно мишљење

Зрна проклијале пшенице, као и брашно од њих, препоручују се дијабетичарима, адолесцентима, старијим особама, трудницама, дојиљама. Производи ће бити корисни и особама са хроничним болестима, пацијентима са онкопатологијама, спортистима. Код гастритиса, колитиса, чира, панкреатитиса, производи направљени од брашна ове сорте ће имати благотворно дејство на варење и опште здравље људи.

Али, упркос тако широком спектру позитивних својстава, брашно од белог трава има контраиндикације, укључујући:

  • деца испод 12 година;
  • индивидуална нетолеранција на производ или његове појединачне компоненте;
  • егзацербације хроничних инфламаторних, инфективних, улцеративних болести гастроинтестиналног тракта;
  • целијакија (алергија на глутен);
  • постоперативни период.

Пре прве употребе производа на бази таквог брашна, препоручује се консултација са лекаром. Ако осетите надимање, мучнину, дијареју или затвор, подригивање или повраћање, морате прекинути даљу конзумацију пекарских производа направљених од пшеничних клица и њихових деривата.

Употреба у кувању

Брашно пшеничне траве се може конзумирати у чистом облику, 3-4 кашике пре оброка три пута дневно. Такође, на његовој основи се припремају разна јела:

  • супе;
  • каша;
  • колачићи;
  • хлеб;
  • бунс;
  • векне;
  • вафли;
  • житарице за доручак.

Јела на бази брашна пшеничних клица су високо цењена од стране стручњака. Производ се додаје у млевено месо, чинећи га сочнијим и укуснијим. Хлеб направљен од овог брашна постаје меканији и дуже траје.

Пшеничне клице су природан, еколошки производ са великим здравственим предностима. Дозвољено је да се користи чак иу дијетном менију како би се смањила телесна тежина или одржала нормална тежина.На бази брашна од пшеничних клица припремају се јела која се, без претеривања, могу назвати кулинарским ремек-делима.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Житарице