Појава зонираних хибридних сорти омогућава узгој винограда не само на југу, већ иу севернијим регионима. Грожђе Ђовани има предности у односу на друге сорте раног зрења. На лози сазревају крупни тамно лила гроздови, са бобицама исте величине, благо издуженог облика. Плодови имају густу кожицу и мало семенки, пријатног слатко-киселог укуса.
Историја избора
Гиованни је одрастао. Родитељски пар: стоне сорте ЗОС-2 (средње сезоне, слатко-киселог укуса, са црвеним бобицама) и ФВЕС-4-1 (ране, са укусом мушкатног орашчића, розе, крупне бобице).
Опис и карактеристике грожђа Ђовани
Сорту за десерте карактерише густа/лабава грозд у облику конуса тежине до 1,5 килограма на једном издану. Боја зреле четке је од богате лила до црне са јоргованом нијансом.
Бобице:
- облик прста;
- дужина - до 35 милиметара;
- пречник - до 22 милиметра;
- тежина - 16-22 грама;
- густа кожа, тамна боја трешње;
- меснато-сочна пулпа, садржи 25% шећера.
Тамнозелени лист са великим изрезима. Висок грм са снажним и издржљивим стаблом и изданцима има добро развијен, дубок коренов систем.
Период зрења зависи од климатских услова и неге:
- у регионима северно од Москве - до 140 дана;
- Средњоцрноземни регион, област Волге - 120 дана;
- јужни региони - 100 дана.
Отпоран на неке гљивичне инфекције.
Предности и недостаци ове врсте
Предности и манекратка сезона раста (рана сорта);велика величина гомиле;укус, изглед и величина бобица;транспортабилност;отпорност на мраз (лоза је у стању да издржи мразе до -25 степени);отпорност на плесни и оидијум.
Сорта је осетљива на исушивање земље. Недостатак влаге и хранљивих материја доводи до гњечења бобица (грашка). Развијен коренов систем и јака лоза омогућавају формирање превеликог броја четкица, што доводи до спонтаног преоптерећења грма када сазре. Да би се избегло исцрпљивање винове лозе, потребна је јесења резидба. Биљка нема имунитет против грожђаних лисних уши, антракнозе и сиве трулежи.
Правила за узгој усева
Гиованни захтева стандардне услове за узгој винове лозе.
Датум и место
У регионима са топлим зимама, саднице грожђа се могу садити крајем септембра, почетком октобра. У подручјима са раним мразевима, Гиованни се сади крајем априла, почетком маја, када се земља загреје. Локалитет треба да буде сунчан, заштићен од промаје.
Слетање
За садницу се припрема рупа до дубине од 90 центиметара, која се пуни мешавином хумуса, црне земље и песка (дебљине - 20 центиметара), црне земље (20 центиметара). Засађене резнице грожђа. Покријте корење слојем црне земље (20 центиметара). Обилно заливати сталоженом, не хладном водом (10-15 литара). Преостали волумен је попуњен малчом: слама, сува трава.
Грожђе се сади у близини зидова куће (удаљеност - до 1,5 метара од зида), у редовима, причвршћујући изданке на решеткама.Растојање између садница - 2 метра у реду и 2 метра - у пролазу. Лиана се може садити не само за бербу бобица, већ иу декоративне сврхе: око видиковаца или поред лукова.
Бусх Царе
Ђованију је потребна минимална нега:
- одржавајте добру аерацију горњег слоја тла (олабављење);
- уклањање штетних биљака (коров);
- благовремено заливање и ђубрење.
У превентивне сврхе, грмље се третира против гљивичне инфекције.
Наводњавање и ђубриво
Пре него што пупољци набубре, под грожђе се унесу поташна и фосфатна ђубрива у сувом облику, малчирање земљом.При формирању гроздова грожђе се залива органским или минералним ђубривима. Под жбун се сипа од 30 до 50/80 литара воде (у зависности од интензитета узгоја винограда).
Органски суплементи укључују инфузију дивизма и децукцију пепела. За наводњавање се припрема раствор у омјеру од 1:10 (1 литар дивизма на 10 литара воде). Додајте 1 литар бујона пепела у канту воде. Приликом заливања користите 1 канту дивизма и 2 канте инфузије пепела.
Заливање се врши кроз цев за наводњавање укопану поред жбуња или у припремљене јаме. Јаме се копају на удаљености од 50 центиметара од дебла, до дубине од 30 центиметара. Калијумова, азотна и фосфатна ђубрива се користе као минерални додаци.
Потрошња ђубрива на 10 литара воде (у грамима):
- азот - 25;
- калијум - 50;
- фосфат - 50.
За заливање су вам потребне 3 канте воде са сваким састојком. Заливање минералним и органским ђубривима нема разлике. Након упијања воде, јаме се засипају земљом.
Стручно мишљење
Током лета, Ђовани се залива 2-3 пута, 2-3 канте по грму. Након бербе, грожђе се храни комплексним ђубривом разблаженим у води брзином од 30 грама на 10 литара по 1 грму.Формација
Гиованни лозу је потребно редовно орезивати како не би ослабила биљку вишком плодних четкица. У првој години на садници се остављају 4 ока. На другој - 2 ока на секундарном расту, на трећој години - 4 ока на терцијарном избоју.
Болести и штеточине
На младом лишћу винове лозе, под неповољним климатским условима, развијају се различите врсте гљивичне инфекције:
- пероноспора (плесни);
- пепелница (оидијум);
- антракноза;
- сива трулеж;
- црне мрље.
Превентивно третирање грожђа врши се 3 пута у току вегетације фунгицидним препаратима. Најопаснија штеточина грожђа је коријенска и лисна уш (филоксера). Погођени Ђовани грмови су ишчупани и спаљени.
Чишћење и складиштење
Четке грожђа се секу у пуној зрелости, почевши од доњег реда. Кластери се постављају у кутије на слој пиљевине од 2-3 цм. У зависности од висине страница, Гиованни гроздови се полажу у један или два слоја (у овом случају посипајући пиљевином). Температура складиштења грожђа - од 0 до +2 степена, у проветреној просторији, са влажношћу ваздуха од 85%.