Припрема вина са зачинским биљем има многе карактеристике. Истовремено, важно је стриктно поштовати технологију како бисте добили укусно и ароматично пиће. Укључује прави избор сировина и припрему састојака. Такође је вредно узети у обзир да такво пиће има изражена лековита својства. Међутим, мора се примењивати пажљиво, придржавајући се умерености.
Како се зове вино са зачинским биљем
Најпознатије вино зачињено биљем зове се вермут. Прво помињање датира још из античких времена. Постоје и именовани рецепти. Први припада Хипократу. Пушкин је такође волео да пије биљно вино.
Много мирисног биља се користи за ароматизирање пића. Са немачког, вермут се преводи као "пелин" . Међутим, постоје и друге врсте биљног вина.
Припрема главних састојака за кување
Најчешће се биљни напитак припрема на бази белог или црвеног вина од грожђа. За ово је важно користити најприродније и најквалитетније састојке. Од биља погодни су пелин, коњски реп, жалфија.
Стручно мишљење
Од танси се добија укусно вино. Истовремено, пажња се мора посветити припреми сировина. Требало би да буде свеже и природно.Како направити биљно вино код куће
Да бисте сами направили биљно вино, морате се придржавати бројних правила. У овом случају потребно је унапред припремити потребне састојке.
На коњском репу
Да бисте направили ово пиће, требаће вам следеће:
- 1 литар сувог белог вина;
- пола шоље сецканог репа.
Ове компоненте морају бити темељно помешане и остављене да се инфузирају 1 месец. Затим се композиција мора филтрирати и узимати на празан стомак. Једна доза је пола чаше.
Инфузирано вино има изражена хемостатска својства. Захваљујући томе, успешно се носи са крварењем, које се често јавља код хемороида. Производ такође помаже у уклањању других врста крварења.
Поред тога, коњски реп садржи силицијумску киселину. Помаже у повећању броја белих крвних зрнаца укључених у хуморални имунитет. Истовремено, силицијум се може користити у другим патологијама - на пример, код плућне туберкулозе. Вино од преслице се користи за циститис и уретритис.Такође је индикован за друге поремећаје уринарног тракта.
На жалфију
За прављење овог вина требаће вам:
- 1 литар црног вина;
- 80 грама сушене жалфије.
Препоручује се мешање састојака и инфузија 8 дана. Готову инфузију филтрирајте и пијте 20-30 грама након јела. Производ на бази жалфије има изражена умирујућа својства. Такође помаже да се носи са упалом и има хемостатска својства. Супстанца је корисна за акутни или хронични бронхитис. Такође, композиција значајно смањује знојење.
Жуља укључује активне састојке сличне хормонима. Због тога, пића заснована на томе помажу у повећању репродуктивних способности и продужењу младости.Поред вина, дозвољено је припремити и вотку на бази жалфије. Ово пиће је од велике користи за старије особе. Да бисте га направили, препоручује се да узмете следеће компоненте:
- пола шоље сувог цвећа жалфије или 1 шоља свежег;
- 500 милилитара вотке.
Препоручљиво је улити композицију на сунчано место. Ово се мора урадити у херметички затвореној посуди 40 дана. Након тога, супстанца се мора пажљиво филтрирати и пити у 1 великој жлици, мешајући у једнаким деловима са водом. Ово се мора урадити на празан стомак пре сваког оброка.
Од танси
Да бисте направили такво пиће, препоручује се да узмете следеће компоненте:
- 1 шоља сувог или пола шоље свежег цвећа танси;
- 1 боца мускат белог вина.
Компоненте треба помешати и оставити да одстоје 8 дана. Готов састав процедити и пити 30-40 грама. Ово је потребно после ручка и вечере.
Вино од танси користи се за реуму. Такође, композиција стимулише излучивање жучи, побољшава функције варења. Посебно је корисно за гастритис. Супстанца је посебно ефикасна код болести са ниском киселошћу.
Даље складиштење производа
Да би биљно вино задржало својства што је дуже могуће, потребно је обезбедити одговарајуће услове складиштења. Најбоље је пиће држати у подруму или подруму. Ако то није могуће, вино је дозвољено ставити у фрижидер.
Биљно вино се лако прави и садржи много корисних састојака. У зависности од коришћених састојака, могуће је постићи различите ефекте на тело.Међутим, када пијете вино, важно је запамтити осећај мере, иначе ће то довести до погоршања здравља.