Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Рецепти за вино од зеленог ораха су разноврсни. Ово алкохолно пиће одликује пријатан укус и необична арома. Има богату црну боју. Истовремено, у укусу се осећају очигледне танинске ноте које су сличне старењу у бурадима. Да би пиће било успешно, важно је одабрати праве сировине и стриктно поштовати технологију припреме.

Суптилности кувања

Прописно направљено вино од ораха има низ здравствених предности. Помаже у јачању имунолошког система, шири крвне судове, има бактерицидна својства и бори се са упалом.Истовремено, важно је одабрати праве сировине и пратити технологију за припрему пића. Да бисте избегли контаминацију буђом или патогенима, важно је користити стерилне посуде и алате за вино.

Сво посуђе мора бити обрисано сувом крпом. Препоручује се да добро оперете руке пре руковања сладовином.

Одабир и припрема састојака

Вино се препоручује да се прави од младих зелених орашастих плодова. Требало би да се сакупе у јулу. Вода мора бити филтрирана. Не мали значај је употреба винског квасца. Са њима се вино добро игра и добија пријатну арому. У исто време, готово пиће нема мирис хлеба, као када се користи обичан квасац.

Стручно мишљење

Важно је обратити пажњу на време жетве. Ако се уради прерано, пиће ће бити воденасто. Ако се плод касно бере, превише танина ће ући у производ.

Рецепти за вино од ораха

Данас постоји много рецепата за вино од ораха. Истовремено је дозвољено припремати алкохолна пића од зрелих или зелених плодова.

Од зрелог

Да бисте добили ово пиће, требаће вам:

  • 30-40 неољуштени ораси;
  • 1 литар вотке;
  • 500 грама шећера;
  • 500 милилитара воде;
  • 3 каранфила;
  • 1 штапић цимета.

Да би укус пића био оригиналнији, у композицију је дозвољено додати и друге мешавине орашастих плодова. Најпогодније је млевење сировина са млином за месо. Ово ће вам помоћи да добијете праву конзистенцију. Да бисте направили драгоцено пиће, вреди комбиновати орахе са водом и додати водку. Добро промешати, добро затворити и оставити да одстоји 1 месец.

Затим процедите композицију кроз газу. Ово ће помоћи у уклањању талога из смеше што је више могуће. Ако се у овој фази појаве потешкоће, препоручује се употреба танке силиконске цеви. Важно је избећи контакт дна посуде са вином.

Затим треба да помешате шећер са водом да добијете слатки сируп. Треба га комбиновати са инфузијом ораха и добро затворити. Оставите 2 недеље за инфузију. Као резултат, биће могуће добити укусно стоно вино које хармонично комбинује снагу и слаткоћу. Пиће је тамно браон боје и подсећа на боју дрвета. Присуство зачина у композицији помаже да се у потпуности открију орашасте ноте. Ово вино се препоручује да се конзумира охлађено.

Са зеленог

За прављење овог вина требаће вам:

  • 10 зелених ораха;
  • 1 литар вотке;
  • 100 грама шећера.

Прво треба узети половину ораха, ставити у стаклену посуду и додати вотку. Чврсто затворите и оставите да се натопи.Као резултат, смеша би требало да постане тамно браон. Процедите композицију и сипајте у нову посуду. Додајте шећер у остатак ораха и добро промешајте. Треба га оставити док се потпуно не раствори. То ће трајати отприлике 2-3 недеље.

Готов сируп је потребно помешати са процеђеном тинктуром и ставити пиће на хладно место недељу дана. Готово вино сипајте у боце и добро затворите. Држите производ на хладном месту, повремено дегустирајући.

Употребом овог рецепта добијате лагано пиће, у чијем се укусу осећају свеже ноте. За побољшање укуса препоручује се да се у чашу вина пре пијења дода мало лимуновог сока. Ово пиће се може додати у кафу. Такође се може мешати са другим алкохолом. Ово помаже у добијању необичних комбинација укуса.

Можете користити и следеће састојке:

  • 50 зелених ораха;
  • 20 литара воде;
  • 8 грама винског квасца;
  • 3 килограма шећера.

Мрвљене орахе треба помешати са водом и шећером. Посебно разблажите вински квасац у води и додајте у масу ораха. Затворите посуду са воденим затварачем и оставите да ферментира 1-1,5 месеца. Готов напитак процедите и сипајте у флаше.

Даље складиштење готовог производа

Готов производ се препоручује да се чува на тамном и хладном месту. За ово је погодан подрум или фрижидер. Држите вино од ораха у затвореној посуди. Рок трајања пића је 3 године.

Вино од зелених орашастих плодова је пријатног укуса и необичног мириса. Да би припрема напитка била успешна, важно је стриктно поштовати технологију и пропорције састојака.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Јагоде