Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Од домаћих патака можете добити не само месо, меку топлу пахуљицу, већ и јаја. Нису толико популарни као пилетина. Размотрите да ли их је могуће јести, предности и штете пачјих јаја, употребу у кувању и козметологији. Многима ће бити корисно да знају како и по којим критеријумима бирају јаја за конзумацију и како их правилно и колико чувати код куће.

Могу ли да једем пачја јаја?

Можете јести јаја било које живине, укључујући патку. Већи су од пилећих, имају другачији укус, састав и текстуру, што не воли свако. Не препоручује се да их једете свеже због чињенице да се могу заразити бактеријама које изазивају цревна обољења.Али након топлотне обраде, они постају сигурни. Пачја јаја, због већег садржаја масти у односу на кокошка, препоручују се онима који желе да повећају тежину, спортистима и особама које се баве физичким радом.

Јаја од дивље патке су такође јестива и здрава, али их није препоручљиво јести, могу бити контаминирана бактеријама.

Користи и могуће штете од производа

Пачја јаја садрже протеине и масти, витамине и минерале. Производ је користан за органе вида, нервни систем, коштано ткиво, косу и кожу. Регулише равнотежу воде, метаболизам.

За мушкарце

Обнављају и побољшавају квалитет и састав крвне течности, због садржаја калорија помажу у обнављању физичке снаге. Забележено је њихово позитивно дејство на репродуктивни систем мушкараца, спречавају болести гениталних органа и помажу у лечењу.

За жене

Састав садржи фолну киселину, ова супстанца је неопходна током трудноће за нормалан развој тела детета. Они се брзо и потпуно апсорбују, имају подмлађујући ефекат. Да бисте постигли овај ефекат, потребно је да користите производ најмање 2 пута недељно.

За дете

Када се конзумирају пачја јаја, витамини и масти животињског порекла, минерални елементи и протеини улазе у тело детета. Компоненте су важне за раст тела и нормалан развој. Јаја можете дати деци од 6 година, али не сирова, већ кувана или пржена или као део јела. Сматрају се тешким за варење деце испод овог узраста. Осим тога, могу бити алергени.

Особине примене у медицини

Препоручује се за јело особама чија је тежина испод нормалне, или којима је потребна обнова физичке снаге, на пример, спортистима. Производ је укључен у исхрану људи са болестима крви, нервног система, метаболизма. Користан је за труднице, оне које имају проблема са зубима и костима. Јаја добро подржавају имуни систем, развесељавају, регулишу киселост желудачног сока, снижавајући је. Може смањити вероватноћу настанка малигних тумора у органима.

Употреба у козметологији

Свежа пачја јаја користе се као користан састојак у кућним лековима за побољшање стања косе и коже. Као састојак, можете узети протеине и жуманца. Делују као учвршћујући, хранљиви и хидратантни агенс.

Припрема маске: узети протеине и жуманце, помешати са глином у праху, нанети масу на лице и оставити да се осуши. Исперите након 15 минута.топла вода. Маска суши кожу и уклања поре. За суву и иритирану кожу склону осипу, припрема се још један лек: победите протеин са жуманцетом, помешајте са 1 тбсп. л. каша од кромпира. Оставите на лицу четврт сата, исперите топлом водом.

Коса која се исцепала и опадала третира се домаћим шампоном. Припремите лек од жуманца патке и 1 тбсп. маслиново уље. Нанесите на косу ¼ сата, исперите топлом водом. За подстицање раста косе корисна је маса жуманца патке и кашике меда, 2 кашике јогурта и прстохват лимунске киселине. Масу треба пребити и утрљати у кожу главе. Држите 20 минута, а затим исперите. Нанесите најмање једном недељно током 2 месеца да бисте видели жељени ефекат.

Употреба у кувању

Пачја јаја треба јести кувана и пржена и треба их третирати топлотом најмање 10 минута. после кључања воде. Пре него што почнете да кувате, љуска се мора опрати, на њој могу остати клице. За храну су само свежа јаја, устајала јаја могу да се отрују.

Једите пачја јаја не само кувана и пржена, већ и као део теста, мајонеза, салата и других јела. Као састојак, пожељнији су од посебног јела, јер у овом случају карактеристичан укус и мирис нису толико изражени. Можете кувати окросхку, пунити месо и поврће, стављати у прилоге и супе, сосове. Замесити тесто које ће бити мекано и меко.

Контраиндикације

Не једите пачја јаја са алергијама на храну, дијабетесом, малом децом млађом од 6 година. Они који су на дијети такође треба да се одрекну овог производа. Здрави људи који не ометају контраиндикације такође не би требало да се заносе једући пачја јаја. Можете јести 2 комада дневно. Ову количину можете јести сваки дан.

Избор производа и складиштење

Као што је већ поменуто, можете јести само свеже производе.Како можете одредити свежину: ставите у чашу воде. Ако јаје потоне на дно, онда је свеже, ако плута, треба га бацити. Љуска треба да буде нетакнута, без пукотина, уједначене светле боје, без мрља и савијања. Мала контаминација је дозвољена, али прљава јаја се не могу купити.

Стручно мишљење

Чувати на ниској температури у фрижидеру. У кућним апаратима постоје посебни одељци за јаја, у којима их треба разложити. Ставите неопрана јаја за уштеду, опрана се брзо покваре.

Како чувати: Одвојено од меса и месних производа. Рок трајања свежег производа је недељу дана, кувано - до 3 дана. Куповина пачјих јаја у продавници је проблематична. Али можете га купити на живинарским фармама, на пијацама колективних фарми. Са домаћим производима треба поступати са опрезом, јер приватни узгајивачи живине можда неће проверити птицу на болести.

Да бисте својој породици обезбедили пачја јаја, можете да држите мали број птица на свом сајту.Представници модерних раса журе током целе године, не тако често као пилићи, али то је довољно да породици обезбеди свеж производ. Имајући своју птицу и узгајајући је у складу са правилима и технологијом, можете бити сигурни да неће бити носиоци инфекција. Поред тога, патке се могу узгајати за месо, добијајући двоструку корист од држања.

Пачја јаја, иако нису толико тражена као пилећа јаја, нису ништа мање корисна. Они имају другачији састав, а самим тим и другу намену. Посебност пачјих јаја је да се не могу јести свеже, тек након топлотне обраде. Али за добру домаћицу то не би требало да буде проблем. Предности и штете производа одређују се како је правилно припремљен. Потпуно кувана јаја нису способна да нашкоде телу здраве особе. Ако користите по пар комада сваки дан, можете одржати здравље тела, вратити снагу, побољшати функционисање унутрашњих органа, побољшати састав крви.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Птице