Производња пивске сладовине оставља нуспроизвод високе нутритивне вредности - истрошено зрно. Пивари га не одлажу, већ га продају сточарским фармама. Пиварско зрно које се користи као храна за стоку је богат извор протеина, уз редовно присуство у исхрани, нормализује варење и метаболизам, повећава принос млека крава и кланичку продуктивност бикова.

Шта је зрно пива?

Дробина - протеински концентрат који остаје након производње пивске сладовине. Снабдева се сточарима у силираном и гранулисаном облику.Свеж производ је течност, која се чува не дуже од 4 дана. Даље, у њему почињу процеси оксидације, корисне супстанце се замењују токсичним. Због тога, за употребу у сточарству, зрно мора бити осушено или силирано.

Од 3,5 тоне сирове пивске масе добија се приближно 1 тона сувих зрна. Продаје се у мрвљивом облику или пресовано у грануле.

Пелет пива - вредна протеинска храна за стоку, 100 г садржи:

  • 78 г воде;
  • 4г протеина;
  • 2г масти;
  • 0,3г шећера;
  • 3,5г влакана;
  • 0,8г честица пепела;
  • 11 г органских материја без азота;
  • 0,1г фосфора;
  • 0,07 г калцијума.

Хранљива вредност 1 кг силажног зрна одговара сличној порцији смеше за млечне краве са садржајем протеина од 25% и енергетским приносом за лактацију од 6,7 МЈ.Редовно укључивање пелета у исхрану у количини од 10-12 кг по појединцу дневно омогућава вам да уштедите 2,5 кг концентроване хране дневно.

Засићен протеинима и влакнима, производ има позитиван ефекат на желудац говеда. Редовним укључивањем у исхрану нормализује функционисање бурага, спречава дијареју код крава.

Стручно мишљење

Висок проценат протеина у саставу пивске масе остаје стабилан у желуцу. Скоро 50% протеина заобилази бураг без варења, асимилација се јавља у танком цреву.

Хранљива вредност силираног производа је приказана у табели.

Индикаторразмена енергије, МЈенергија лактације, МЈсирови протеини, гнесварени протеин у бурагу, гпробављени протеин, гравнотежа азота у бурагу, г
Вредност по 1 кг суве материје
11.4
6.7
260
160
230
+5

За и против

Предности и маневисока концентрација протеина који се не распада у стомаку;добијање исте количине енергије као из концентроване хране;нормализација варења, спречавање проблема са дефекацијом;квалитет исхране, здравствене предности;смањење концентрације суве компоненте у исхрани, повећање потрошње главне хране;природност, висок садржај биоактивних компоненти;смањење трошкова исхране стоке, могућност замене скупе сојине сачме;позитиван ефекат на лактацију млечних крава.зрна се не могу назвати јефтиним производом из категорије отпада, трошак је због тежине и трошкова сушења и гранулације;на тржишту сточарских производа, сировине за пиво се појављују ретко;многе велике фарме доносе производ директно из оближњих пивара, али пошто се чува не дуже од 3-4 дана, брзо се квари, прекрива се буђом, ферментира, морате га транспортовати 2 пута недељно, што повећава трошкове због трошкова рада.

Упутство за употребу за краве

Стопа потрошње пивског производа за музну краву је 5-10 кг дневно, за тов бикова и младих животиња - 10-15 кг. Део силаже пива за стоку се бира појединачно, узимајући у обзир квалитативни састав главне хране и млечну продуктивност животиња. Са повећањем процента пелета у исхрани говеда, смањује се укупна дневна порција хране. Уз редовно укључивање пивског производа у исхрану говеђих крава, месо добија пријатну арому и сочан укус.

Препоручене порције силажног зрна за стоку, узимајући у обзир производњу млека, приказане су у табели.

Производња сточног млека, л15-2020-30више од 30
Дневна порција пивског силоса, кг
2.5-3
4-5
6-6.5

Пример травната-силажне оброке стоке, укључујући пиварско зрно:

  • сено - 1 кг;
  • пасуљ-житна силажа - 15 кг;
  • силирани кукуруз - 20 кг;
  • зрно - 10 кг;
  • брач од уљане репице - 1,5 кг.

Мере предострожности

Неправилна употреба пивске силаже прети озбиљном пробавом и смрћу стоке.Свеж производ брзо постаје плесан, изазива тровање код крава које су га јеле. Стога, пиваре покушавају да продају отпад у року од једног дана, а фармери журе да га хране или силирају.

Претерано укључивање пелета у исхрану говеда прети кваром стомака, гојазношћу и доводи до репродуктивних проблема.

Правила складиштења

Отпад од свежег пива садржи 20-25% суве материје, има температуру од 55-65 °Ц. Са таквим индикаторима, пелет мора бити силиран у року од 3 дана. Силирање пивског отпада је теже од кукуруза, јер садржи мање влаге и шећера. Употреба биоконзерванса је бескорисна, јер се на температурама до 65 ° Ц бактерије млечне киселине не размножавају активно. Једини прихватљив и једноставан начин силирања је полагање у полимерне чауре. Ако употреба рукава није могућа, онда је могуће положити пелет на бетонски премаз, покрити га филмом за стварање анаеробних услова, поправити конструкцију врећама песка или другим оптерећењима.

Силажна гомила не сме да дође у контакт са земљом. Честице пепела садржане у земљи ометају процесе ферментације.

Пожељно је не правити гомиле силаже веће од 1,5 м Силирање траје 3 дана. Након овог времена, фармер већ може смањити притисак у рукаву. Али храњење силажом из једног рукава не може се продужити дуже од 3 дана.

Боље је оставити силос у затвореним условима месец дана. За то време, језгро силажне гомиле ће се охладити на спољашњу температуру, а раст плесни ће се успорити. Као резултат тога, производ ће бити погоднији за потрошњу стоке. Херметички затворене вреће са силажом могу да се чувају најмање шест месеци.

Категорија:

Питање одговор