ВМС - вештачке мешавине на бази протеина, обогаћене витаминима, микроелементима, мастима, антибиотицима, намењене за исхрану младих говеда. Употреба млека у праху за телад је принудна мера на сточним фармама, која се користи у случају проблема са лактацијом код крава или, ако је потребно, за уштеду новца на исхрани младих животиња. Вештачки производ је по саставу близак природном, погодан за складиштење и транспорт.
Шта је у млеку у праху
Сточари остварују главни профит од продаје млечних производа.Али скоро 10% млека које производе краве исишу телад. Да би сачували производњу, како би повећали проценат продатих производа, фармери хране младу стоку сувим аналогом. Замене су јефтиније од крављег млека, а садрже све супстанце неопходне за пун развој телади.
Засновано на квалитетном аналогу пуномасног крављег млека:
- сурутка заостала од производње ферментисаног млека;
- бацк - одвојено обрано млеко;
- млаћеница - крема са ниским садржајем масти одвојена током производње путера.
Млеко у праху може да садржи додатне састојке:
- лактоза - млечни шећер;
- казеин - млечни протеин;
- лактоферин је мултифункционални протеин садржан у секрету млечних жлезда;
- други аналози млечних протеина (плазма, пшеница, соја, ланено семе, протеини јаја);
- биљне или животињске масти (палмино и сојино уље, растопљена маст);
- имуноглобулини - антитела крвне плазме;
- органске и засићене масне киселине;
- витамини (А, Ц, Е, Д, К, група Б);
- минерални елементи (калијум, калцијум, гвожђе, цинк, јод, магнезијум, селен и други);
- промотори раста;
- антибиотици;
- пробиотици, бактерије млечне киселине;
- квасац;
- пшенично брашно;
- срање - здробљено жито;
- премикси;
- крв;
- сапропел - језерски алгални муљ.
Специфична листа адитива одређена је марком производа и наменом за одређену старосну категорију младих животиња. Формула која одређује енергетску вредност вештачког млека приказана је у табели у поређењу са природним крављим производом.
| ВМС, % | Природно млеко, % | |
| 12-20 | 25 | |
| 12 | 4-6 | |
| 70-75 (док се не раствори) | 36-38 | |
| 0.2 |
Користи и штете
Замене за суво млеко су исплативе и згодне, због чега постају све популарније.
Популарност замене за млеко је због њених корисних својстава:
- одржавање здравља и имунитета телади;
- засићење растућег тела оптималном количином витамина и минерала;
- побољшање стопе преживљавања новорођених потомака;
- елиминише могућност да се теле зарази (што је могуће преко вимена болесне краве).
Штетно по здравље телета могуће је у следећим случајевима:
- ако храните животињу непрописно припремљеном композицијом;
- ако се не поштује рок трајања производа (кратак);
- када крв уђе у састав мешавине сумњивог квалитета (ако се компонента узима из тела говеда заражених заразном болешћу, онда постоји велика вероватноћа убијања свих младих животиња);
- ако састав садржи јефтине супстанце биљног порекла (може негативно утицати на деликатан дигестивни тракт телета).
Како одабрати замену за млеко
Суви производ се прави од пуномасног млека сушењем. Замена за теле је доступна без масти и цела.Обе врсте млека су уравнотежене по саставу, имају списак компоненти које се практично не разликују од природног производа, разлика је само у концентрацији хранљивих материја, садржају додатних супстанци.
На тржишту постоје производи за исхрану телади са различитим садржајем масти. Највише су тражене суве мешавине са 10, 15, 20% масти. У квалитетном производу, протеини треба да превладају над мастима. Према протеинској основи, замене за млеко се деле на:
- буттермилк;
- млаћеница сурутка;
- обогаћено (на бази сурутке, биљних протеина - соје, пшенице);
- ферментисано (на бази ферментисане сурутке, ацидофилуса и пропионских бактерија);
- суво кисело млеко (на бази лактобацила ацидофилуса).
ЦМП савремених произвођача подељени су у 3 категорије по доследности:
- Суво - прах, разблажен водом за пиће.
- Концентрисано - слично праху. Али више засићени хранљивим материјама, корисним адитивима. Због тога је потребан мањи део праха да би се добио раствор.
- Течност - готове замене на бази сурутке без масти.
На великим фармама погодније је користити препарате у праху. Течна смеша је мање ускладиштена, не може се купити за велику популацију. Не вреди купити јефтин производ ниског квалитета ради уштеде. Вероватно садржи сојино брашно, које може изазвати дијареју и поремећај дигестивног тракта код телета од месец дана.
У којим размерама и како се узгаја
Да бисте правилно разблажили производ, треба да се придржавате препоручене дозе за телад одређеног узраста, која је наведена у табели.
| Концентрација раствора (однос масе праха и воде) | Норма по појединцу, литара | |
| 1:8 | 2,3 | |
| 1:8 | 3 | |
| 1:9 | 3 | |
| 1:10 | 3 |
Наведене пропорције су стандардне, али пре разблаживања праха треба пажљиво прочитати препоруке произвођача на паковању.
Упутства за употребу могу се разликовати од стандардних, због састава одређеног млека у праху.
На пример, производ који садржи више масти изазива дијареју код телета у стандардној дози, а када се пије млеко са смањеним садржајем хранљивих материја, микрофлора дигестивног тракта може бити поремећена.
Припрема млека у праху је једноставна, потребно је:
- Узмите свежу и чисту воду.
- Припремите раствор у чашама и флашама које сте претходно дезинфиковали кључалом водом.
- Да припремите реверс, поделите воду: загрејте 2/3 на око 50 °Ц, оставите 1/3 на собној температури.
- Растворите прах у топлој води, мешајте док не постане глатко.
- Други део воде сипајте у концентрат да добијете раствор температуре 38-40 °Ц.
- Дај теле одмах након кувања.
Не разређивати суву смешу у хладној води, а затим је загрејати, иначе ће се прах слепити у грудвице. Неприхватљиво је прегревање течности, иначе ће се протеини који чине млеко згрушавати.
Правила за коришћење замене за млеко за телад код куће
Ако крава не може дати колострум након јагњења, онда се теле може хранити заменом за млеко од првих дана живота.Као додатак исхрани, замена за млеко се може користити када је младунче старо најмање 10 дана. До тог времена, важно је да теле добије мајчински колострум, засићен витаминима и аминокиселинама - материјама које формирају имунитет.
Дневни унос за младунче од 2 недеље је 7 литара млека (1 кг сувог производа). Од старости од месец дана, дневни део постаје, респективно, 5 литара (750 г). Хранљива вредност 1,1 кг суве материје одговара 10 литара крављег млека. Када се разблажи, узима се 110 г праха за сваки литар воде. Постоје 2 опције за храњење телета: са касним (12 недеља) одвајањем од мајке и са раним (5 недеља). Са касним одвајањем, следећа шема храњења је оптимална:
- прва недеља - 5 литара мајчиног колострума дневно и минимална доза замене;
- 2 недеље - 6 л млека и 7 л млека замене;
- 5 недеља - минимална порција млека, вештачки производ - 8 л;
- 6 месеци - 6Л замена;
- 12 месеци - 4 године
Алгоритам за рано одвајање пића:
- прва недеља - 3-6 литара мајчиног колострума дневно, 6 литара замене за млеко;
- 2 недеље - 6 литара млека и замена;
- од 3. до 8. недеље - искључивање млека из исхране, део замене је непромењен;
- 3 месеца - искључивање млечних производа из исхране, прелазак животиње на храну за одрасле.
У току храњења млеком, теле поједе 30-42 кг млека у праху.
Популарни брендови
Сточарство је развијена и перспективна индустрија, па су замене за кравље млеко тражене на тржишту.Производи домаћих и страних компанија разликују се по главној протеинској компоненти, присуству животињских и биљних адитива и цени. Лидери у производњи висококвалитетних сувих замена су Белгија, Француска, Холандија. Производи произведени у овим земљама приказани су у табели.
| Земља произвођача | Дестинатион | |
| Холандија | комплетна замена за млеко | |
| Холандија | за телад од 3 недеље | |
| Белгија | од рођења до 3 месеца живота | |
| Холандија | од рођења до 2,5 месеца живота | |
| Француска | од 15 дана старости | |
| Холандија | од 4 дана живота | |
| Холандија | од петог дана живота |
Добре производе за исхрану телади производе и домаће компаније. Рангирање најбољих брендова млека у праху:
- Молога (ЈСЦ Молоко, Тверска област).
- Кормилак (ООО Тагрис, Москва).
- Калвомилк (ЦЈСЦ Мустанг Феединг Тецхнологиес, Смоленска област).
- " Милковит" (ДОО "Спектр" , Санкт Петербург).
- Пролак 16 (Даири Стандард ЛЛЦ, Саратов).
Пролац 16 суви производ треба разблажити према стандардној пропорцији, а не према упутству назначеном на паковању, у супротном теле може да добије дијареју. Производи страних произвођача су скупљи јер садрже витамине, минерале, премиксе.
Стручно мишљење
Квалитет домаћег млека у праху се побољшава, многи брендови су скоро сустигли по квалитету своје иностране колеге.Грешке при коришћењу
Најчешће грешке које фармери праве када користе суве мешавине за исхрану телади су:
- Ради економичности купују јефтине производе са биљним протеинима и мастима, који се слабо варе у дигестивном тракту телади.
- Температура млечног раствора се не посматра (користите термометар за кување).
- Прекршите дозу праха (пожељно користите кухињску вагу).
- Не придржавајте се режима пијења (30 минута након храњења, телету треба дати воду да боље апсорбује концентровани производ).
- Телад се храни из кофе, а не из флаше са брадавицом (када теле не сише, већ скута, не испушта се довољно пљувачке, напитак се слабо упија, јавља се дијареја).
- Не придржавајте се режима храњења (храна се боље вари када младе животиње једу свакодневно у исто време).
- Дај пиће из неопраног суђа.
- Недовршену млечну формулу оставите за следећи дан (производ се брзо квари, у њему почињу да се размножавају патогени микроорганизми).
Не постоји боља исхрана за теле од мајчиног млека, али замена за млеко постаје спас за фармера који држи велику стоку, покушавајући да прода што више млечних производа и смањи њихову цену. Главна ствар је купити висококвалитетне аналоге млека од популарних и реномираних произвођача како не бисте наишли на тровање и пробавне сметње код младих животиња.