Овчарство је било уобичајена пољопривредна активност у свим временима. Посебно узгајани, узгојни примерци често су постали понос власника. Као иу остатку света, исплативо је бавити се овчарством. На крају крајева, ова врста ситне стоке може дати вуну, месо, млеко. Сасвим је лако бринути о томе - уређај торова не захтева велика финансијска улагања, а пашњак се може чувати током топле сезоне.

Трендови у индустрији

Правац развоја овчарства директно зависи од захтева потрошача.Са почетком употребе памучне тканине, овчја вуна је престала да буде тражена. За све је крива крајња цена производа направљених од ових материјала. Међутим, из истог разлога, индустрија жели да се стабилизује како је цена овчије вуне порасла.

Да би овчарство остало на прихватљивом нивоу потребна му је подршка на државном нивоу. Изгледи политике доминације сопствених производа на лицу - потражња за производима добијеним од ових животиња ће се повећати. Њихова употреба у области медицине, козметике и моделирања је такође видљива.

Стручно мишљење

У нашем времену, преовлађујући правац су расе фине вуне. Вуна од њих је мекана, деликатна, лагана и топла.

Популација оваца у

До 2019. године број ситне стоке у земљи је постепено опадао. Са 22,6 милиона у 2016. на 20,6 милиона у 2019.

Сл. 1. Број оваца у 2001-2018 и прогноза за 2019.

Али, као што знате, ова категорија укључује две врсте животиња - овце и козе. Не постоје детаљни подаци о броју сваке врсте посебно - такве прорачуне не спроводи Тат. Међутим, процењени број оваца је 91,5%.

Питам се шта за 2019-2025. постоји читава стратегија за повећање броја малих преживара.

Овце преузимају вођство. Од 2015. у земљу је унето 400 холандских тексела. Распоређени су међу сертификованим фармама, којима се поставља посебан захтев - повећање броја грла за 200 годишње. Ове овце се узгајају у истим условима као и домаће. Тренутно, раст добија на замаху.

Структура стоке

Свака фарма малих преживара припада једном од два сектора:

    Цоммерциал. То чини око 53% укупног броја животиња. Овце се узгајају у пословне сврхе у овом сектору. Свако пољопривредно или пољопривредно предузеће је комерцијално.
  1. Приватно. Оваква салаша, на којима се држе овце, уобичајена су широм земље. Пољопривредници узгајају животиње за сопствене потребе и нису регистровани као предузетници.

Последњих година бележи се нешто већи пораст броја оваца у комерцијалном сектору. Али то је због ширења интересовања за производе које ове животиње могу да обезбеде и регистрације нових предузећа од стране фармера.

Географска дистрибуција

Територија за узгој оваца је прилично обимна. Међутим, за сваки правац у коме се развија комерцијално сточарство постоји регион са одређеним климатским условима. У планинским пределима преовлађују трендови грубе вуне и меса и млека.

Регије које имају благу климу, као што је област Волге, претежно су окупиране расама полу-фине вуне. Због присуства сочне паше, вуна је одличног квалитета. Субјекти земље који се налазе у Сибиру преферирају месне производе. Тамо су велики простори, што позитивно утиче на одржавање броја оваца.

Узгој

У домаћем овчарству се константно бави узгојем, јер је потребно узгајати нове, профитабилније, са становишта потрошача, расе оваца. Генерално, ова индустрија је самодовољна - стога нема потребе да се увозе нове расе из иностранства.

Племенски регистар се одликује присуством следећих група оваца:

  • грубодлаки (Едилбаев, Тусхино, кратко-дебели Туванац, Романов, Лезгин, Карацхаи, дебелорепи Калмик, Бурјат, Анди и Агин расе);
  • смусхково-милк (раса каракул);
  • полуфино руно (цигејска, севернокавкаска, горно-алтајска, совјетска месна вуна, тексел, кујбишевска, јужномесна и ташлинска раса);
  • финоруни (ставропољски, совјетски мерино, салски, манички мерино, кулунда, кавкаски, финоруни трансбајкалски, планински дагестански, грозни и волгоградски расе).

Колико је ситног рогатог меса произведено у

Механизација процеса држања ситне стоке и производња меса од ње повећала је производњу јагњетине. У 2019. години произведено је нешто више од 7300 тона меса. Истовремено, предвиђа се годишњи раст овог индикатора за 2-3% годишње.

Међутим, три највећа региона за производњу овчијег меса остала су иста током година (бројеви показују проценат укупне државне производње):

  • Ставропољска територија (12%);
  • Република Калмикија (9,3%);
  • Република Дагестан (7,3%).

Сл. 2. Производња овчијег меса у 2019.

Увоз овчетине у јуну

Последњих година забележен је пад увоза овчијег меса у јун из других земаља. Од 2008. године, када је у нашу земљу увезено 17,2 тоне јагњетине, бележи се редован пад увоза овог производа. Према Тат-у, у 2019. ова цифра је била приближно 3,7 тона.

Сточарство уопште (као и овчарство посебно) добија на популарности међу пољопривредницима у нашој земљи. Стога стручњаци предвиђају у будућности самодовољност у месу ових животиња на нивоу од 98%. Такође треба напоменути да повећање производње јагњетине омогућава извоз на инострано тржиште, што доводи до побољшања економске ситуације у земљи.

Категорија:

Анималс