Бели лук је једна од најпопуларнијих пољопривредних култура на свету, позната је од давнина и узгаја се у већини земаља. Користи се у кувању, и у сировом и у сушеном облику као зачин, па чак и у медицини, због својих антисептичких својстава. Данас у свету постоји много сорти белог лука, дизајниране за различита времена садње, величину будућег поврћа и укус. У овом чланку ћемо говорити о једној од нових сорти.
Опис степена
Ова сорта је узгајана у Белорусији 2008. године, у почетку се користила само за индустријске потребе, јер се берба може обављати посебном опремом. Временом је продро на уобичајено потрошачко тржиште, а вртлари су га топло примили.
Листови чешњака имају богату зелену боју са паралелним венама. Ширина им је око три центиметра, у висину могу досећи и до шездесет центиметара. Избојка чешњака разликује се у десет листова. Просечна тежина главе је 100-150 грама, обично је унутра 6 љубичица љубичасте боје, а љуска је ружичаста. Окус је оштар, густина каше је средња.
Сезона раста ове сорте варира у трајању од 90 до 100 дана. Подноси чак и јаке мразеве и има невероватну продуктивност. Обично више од 97 одсто засађених клица. Када се засаде у индустријском обиму, сакупљају око дванаест тона по хектару, што је такође импресиван показатељ. Може се чувати од шест до осам месеци у правилно одабраним условима.
Расте
Полесски бели лук је зимска сорта, односно требате присуствовати садњи на јесен. Такве сорте су обично веће и вредније од пролећних. Цео процес се може поделити у три фазе: припрема семена, припрема земље и, директно, садња.
Сада ћемо детаљно покрити сваку фазу.
Прва фаза: припрема семена
Да би се постигао максимални укус и принос, припрема треба да започне десет дана пре садње. Најпре намочите каранфиле у посебан препарат, могу се наћи у баштенским одељењима и продавницама. Овај препарат ће пружити почетни имунитет белом луку, заштитити га од паразита, трулежи и гљивица одмах након садње. Након 2-3 сата извадите их и раширите на удаљености један од другог у новинама да се осуше.
Погодно је за оне који стално живе у сеоској кући или у приватној кући да шире новине на веранди, а градски становници могу да користе балкон или осамљена места до којих кућни љубимци не могу да стигну.
Током наредних десет дана важно је одржавати температуру не вишу од петнаест степени и ниску влажност, што је неопходно за додавање белог лука температурном режиму. Зуби спремни за садњу треба да буду суви, без знакова кварења, плијесни или других несавршености.
Друга фаза: припрема тла
Искусни баштовани препоручују садњу белог лука Полесски у гредице које се ослободе после парадајза, краставца или зеленог грашка. Друга добра опција је земља после купуса, бундеве или тиквице. Тло преостало након ових усева је оплођено и засићено корисним органским компонентама, које ће помоћи у расту.
Не користите за садњу раније додељених површина за кромпир или лук, јер због многих сличних болести постоји опасност да униште све засаде.
Парцеле у врту које су оплођене стајским гнојем пре мање од годину дана такође је најбоље избегавати ако желите да добијете сочан и густ бели лук, стајњак ће само допринети расту врхова. Ако је могуће, помоћу посебног уређаја измерите киселост тла у различитим деловима врта. За бели лук одаберите кут са ниском киселошћу и погледом на сунчано, јужно место.
Крајем августа, ближе времену садње, потребно је оплодити земљу. Ево што вам је потребно за 1 квадратни метар површине:
- хумус - 10 кг;
- калијум сулфат - 2 кашике. кашике;
- пепео - 200 г;
- креда - 1 чаша;
- суперфосфат - 1 кашика. кашика.
Помешајте све састојке и равномерно их поспите по одабраном подручју. Након тога, копајте до дубине лопате (око 20 центиметара).
Следећег дана можете да почнете да формирате кревете. Плану планирајте тако да ширина буде 90-100 цм, а висина 25 цм, а сада ћете требати дати земљи да се мало стегне. Ако се процес креће споро, будући постељину неколико пута прелијте водом или овај посао оставите да пада киша.
Неки верују да земљи не треба дати време за скупљање и одмах је посадити. То је погрешно, јер је бели лук сувише дубок и клијање захтева више времена и ресурса из њега, што смањује принос.
Трећа фаза: Слетање
На означеном кревету направите рупе у размаку од десет центиметара једна од друге. Дубина би требала бити до 15 центиметара. Зубе гурамо у рупе и посипавамо земљом. Затим морате малчирати кревете, за ову употребу, на пример, лишће. Ако живите у јужним регионима, ова фаза се може прескочити.
Њега садница
Први услов за добру жетву је потпуна брига. Чим се појаве први клице, потребно је редовно спроводити три поступка:
1) лабављење. Овде је важно да се рашири не само најгорњи слој земље, већ и продуби за 3-4 центиметра. То је неопходно тако да висока влажност не уништи плодове под тврдом земљаном коре.
2) Залијевање. Зависно од количине падавина у региону, подесите фреквенцију и падавине сами. Не дозволите дуготрајно сушење, то може уништити биљке.
3) Храњење и ђубриво. Живимо у доба обиља, у свим хортикултурним продавницама велики избор ђубрива за свако поврће. Само запамтите да то урадите благовремено.
Предности и недостаци сорте
Предности:
- Крупно воће.
- Висок принос.
- Подноси мразеве.
Недостаци:
- Захтева пажљиву припрему, негу и ђубриво.
- Рањив на болести и штеточине.
Штетници и болести
Чешњак често постаје жртва штеточина и мета болести; Полешки сувенир није изузетак. Ево главних проблема са којима летњи становник може да се суочи.
Штеточине:
Матична нематода
Изгледа као мали, мање од 1, 5 мм, бијели црв, али је у стању да брзо уништи читав усев. Чешће на глиненим тлима. Сокови се усисавају из биљака, након чега се осуше и одумиру. Ако вас је погодио овај бич, за борбу против њих користите посебне лекове. Неће бити могуће засадити бели лук на парцели још 4 године, јер нематода презимује у земљи и поново се пробуди са доласком топлоте.
Лук крпељ
Смешта се на кревет заједно са зараженим сетвеним материјалом. Због тога је тако важно пажљиво их прегледати пре слетања. Можете га спречити ако припремите зубе за слетање на горе описани начин. Ако је већ био у башти, тешко ће се носити с њим, највероватније ће плодови трулеж.
Четвероножни крпељ
Чешћа је у пролећним сортама, али не занемарује зимске. Крпељи се копају и исисавају сок из биљке, али главна опасност је у томе што је носилац болести.
Болест
Руст
На лишћу се појављују хрђаве или црвене тачке, с јаким ширењем могу у потпуности да ухвате стрелице. Често се налази у свим регионима Русије.
Црни калуп
Прво изазива појаву жућкастих мрља, које су убрзо прекривене тамним спорама. Често се може наћи на ослабљеним биљкама и на високој влажности ваздуха.
Фусариум
Откривен је смеђим пругама на лишћу. Уз озбиљно занемаривање, лист потпуно постаје смеђи. Коријени умиру готово одмах након инфекције. Извор заразе је тло.
Берба и складиштење
Чешњак се бере средином јула. Суши се у затвореном простору или на веранди око недељу дана, а затим се чува на сувом и тамном месту до 8 месеци.
Рецензије
Полешки сувенир, упркос кратком периоду постојања на тржишту пољопривредних култура, добија прелепе критике летњих становника. Његова величина, принос и укус надмашују потребу за тако темељном припремом и негом.
