Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

У било којој башти можете видети стандардни сет поврћа које сви узгајају. Краставац, парадајз, купус, кромпир и шаргарепа - све се то добро зна и користи се више пута. Али шта учинити кад желите испробати нешто ново? Какву културу одабрати? Одговор на ваше питање је крајње једноставан - покушајте узгајати артичоку. Заслужује посебно место у вашој башти. Кад га узгајате, можете уживати у новом, профињеном укусу и добити велику корист од њега. Како узгајати артичоку на својој дачи и шта требате знати за ово, сазнаћемо у наставку.

Кључне карактеристике

Артичока је вишегодишња биљка која има широке, велике листове и право стабљико. Више од 140 врста ове биљке расте широм света, али се једе само 40 сорти. Летњи становници који га желе узгајати на својој локацији, морате имати на уму следеће ствари:

  1. Артичока не цвета увек прве године након садње. Ако желите да га пробате, припремите се за мукотрпно чекање.
  2. Период раста и развоја биљке је најмање 180 дана. Због тога се у централним и северним регионима земље узгаја искључиво помоћу садница.
  3. Биљка воли топлину, а за нормалан развој температура околине би требало да буде 15-25 о .

Биљка се размножава обично уз помоћ семенки, које се могу купити у било којој специјализованој продавници. Поред репродукције семенкама, можете применити и методу поделе матичне биљке, који показује добре резултате.

Обратите пажњу! Главе артичока не нарасту до потребне величине истовремено, и то се мора узети у обзир приликом брања.

Сорте артичока

Као што је већ напоменуто, артичока има много сорти од којих је јести више од 40. Међутим, од ових 40 сорти најчешће се користи у кувању око 10. Узгајивачи поврћа широм света сматрају само две врсте најукуснијим и најкориснијим:

  • Шпански артичока
  • бобица артичока.

Код сваке врсте може се разликовати неколико сорти које имају најповољније услове узгоја и датуме зрења:

  1. Згодан. Стекао је широку популарност међу летњим становницима и за то постоје разлози. Прва од њих је висока продуктивност. То није изненађујуће, јер биљка почиње да уноси плод у првој години након садње. Други разлог лежи у релативној лакоћи узгоја, у поређењу с другим сортама. Бусх сорте артичоке Беаути износи висину од око 1 метар. Формира до 12 цвасти, која достижу масу од 110 грама.
  2. Виолет рано. Као што сте већ схватили из имена, сорта припада категорији раних. Грм биљке је низак, у поређењу с другим усевима, а нарасте не више од 70 центиметара. На њему се формира не више од десетак цвасти, чија маса варира око 100 грама.
  3. Султан. Највећа сорта, чији грм досеже до 2 метра висине. Биљка је усред сезоне, а има 15 цвасти, чија маса не прелази 90 грама.
  4. Фоодие. Као и Султан, он спада у сорте средње сезоне. Грм је прилично висок, око 1, 5 метара, али цвасти не теже толико. Просечна тежина је 80 грама.

Комбинација културе са другим биљкама

Не знају сви летњи становници да продуктивност одређеног усева не зависи само од бриге о њему, већ и од његовог окружења. Приликом узгајања артичоке треба узети у обзир и ову чињеницу, јер има и „фаворите“ и непожељне комшије. "Фаворити" укључују:

  • першун;
  • лук;
  • целер;
  • мрква;
  • кукуруз.

Пожељно је посадити артичоку поред:

  • хрен;
  • парадајз;
  • пасуљ.

Исплатиће се жетва ако је земљиште претходно узгајано:

  • купус;
  • махунарке;
  • кромпир.

Придржавајући се ових препорука, можете узгајати богат урод, који ће постати украс било које трпезе.

Колико дуго могу да посадим артичоку на креветима

Садња биљака у креветама увелико зависи од климатских услова региона. На местима са топлом климом, биљка се може посадити на гредице у другој половини маја. Ако се ваш регион не може похвалити топлом климом, најбоље је одложити време за слетање за лето. У овом случају, не заборавите да радите са садницама, одводећи га на свеж ваздух. То ће омогућити да се изданци стврдну и боље се укоре у предграђу.

Ако желите да искористите шансу и посадите саднице што је раније могуће - не заборавите да је прекривате крпом или филмом за ноћ. Ово је неопходно како биљке не би угинуле од ноћних мразева. Добра опција би била постављање малих металних лукова изнад кревета, на којима ће се филм увече развући, формирајући мини стакленик.

Ако раздвојите појединачне регије, артичока се може посадити:

  • у предграђима - средина маја, почетак јуна;
  • у средњем руском појасу - у другој половини маја;
  • на Уралу - почетком до средине јуна, по могућности у пластеници;
  • у Сибиру - средином јуна. Препоручљиво је узгајати у пластеницима.

Важно! Када узгајате артичоку у стакленику, имајте на уму да биљка заузима пуно простора, а пластеник треба да буде простран и висок.

Узгој из семена у отвореној земљи

Две сезоне су погодне за садњу семенки артичока:

  • друга половина јесени;
  • крај пролећа.

Да бисте то учинили, ископајте рупе у врту или у врту дубине 4 цм. Неколико семенки се спушта у сваку рупу и прекрива земљом. Између јама требате одржавати удаљеност од 70 центиметара. Артичоке, узгајане на југу, могу се садити на великим даљинама - од 90 до 130 центиметара. Ако на овај начин узгајате усјев, плодове ћете моћи пробати тек у другој години након садње.

Семе за саднице

За летње становнике који први пут узгајају овај усев, за садњу је довољан један пакет са семенкама. Препоручљиво је да се ограничите на једну сорту, а добро је разумети и карактеристике њеног гајења. Припрема семена почиње у другој половини фебруара, неколико недеља пре садње. Сјетва саднице се врши овако:

  1. Сјеме биљке се ставља у воду на 11 сати.
  2. Температура воде - соба.
  3. Након што семенке набрекну у води уклањају се влажном газом и умотавају у њу. Одозго се газа може прекрити филмом да се спречи испаравање влаге.
  4. У том облику семенке се чувају на топлом месту 5 дана.
  5. Након одређеног периода, парцела са семенима се чисти у фрижидеру. Ово би требало бити учињено ако желите да добијете усев у првој години након садње.
  6. Даље, морате припремити посуде у које ће се посадити семе. За то се припрема мешавина хумуса, песка и соде бикарбоне.
  7. У припремљеним посудама напуњеним тлом правимо мале уторе. Дубина утора не сме бити већа од 4 центиметра.
  8. Сјеме се сади у размацима од 4 центиметра један од другог. То се мора обавити пажљиво како не би оштетили клице излежавања.
  9. Преко семена се наноси центиметар слој земље, који је благо навлажен из пиштоља за прскање.
  • Чим клице извиру изнад земље и формирају први лист, саднице је потребно уклонити на хладнијем месту (температура - до 15 о ) и поставити позадинско осветљење поред саксије. То би се требало догодити отприлике две недеље након садње.

Проверите да ли је земља умерене влажности. Не осушите тло или га прекомерно навлажите.

Њега бербе и садница

Берба биљке врши се у оним случајевима када су саднице узгајане у једној посуди. Посуде запремине 0, 5 литара су савршене за брање. Одабир се врши на следећи начин:

  1. Тло које се састоји од песка и хумуса додаје се у саксије. У средини резервоара је удубљење, које се залива водом.
  2. Биљке које се узгајају у обичном сандуку залијевају се и беру једна по једна.
  3. Свака садница се закачи на главни корен, након чега се сади у припремљене саксије.
  4. Спремне саксије се залијевају и чисте на топлом мјесту.
  5. 14 дана након што су биљке посађене у засебним саксијама, оплођују се муллеином који се узгаја у течности. Удео је 1 до 10.
  6. Након тога чекамо још 14 дана и у земљу додамо комплекс минералних ђубрива.

Биљке је потребно спровести на отвореном, да би се припремиле. Препоручљиво је да то урадите по топлом, мирном времену.

Вањско слетање

Постоје два начина узгоја садница на отвореном земљишту, зависно од сврхе у коју је засађен артичока:

  • за гутање;
  • за украс.

Ако се артичока узгаја за конзумирање, садња се врши у башти:

  1. Земљиште на месту одабраном за садњу откопано је и оплођено.
  2. Као гнојива користе се хумус, калијум сулфат и суперфосфат. Хумус се мора додавати брзином од 10 килограма на 1 квадратни метар.
  3. Израђују се кревети, чија је висина најмање 20 центиметара.
  4. Удаљеност између кревета је 1 метар.
  5. Препоручљиво је не садити биљке ближе 80 центиметара једна од друге.
  6. Кревете је потребно залијевати и обложити сламом.

Ако се биљка узгаја због лепоте, на пример, у башти, алгоритам садње се мало мења:

  1. Изабрано је место које ће бити видљиво и лако ће му се приближити.
  2. На месту слетања ископана је дубока рупа која је напуњена компостом и земљом, помешана са травњаком.
  3. Пречник јаме је 75 центиметара.
  4. Дубина јаме је 50 центиметара.
  5. Удаљеност између јама је најмање 1, 5 метара.
  6. Биљка се сади у јаму у посебној посуди од тресета.
  7. Јама се залије и прекрива слојем сламе.

Мјесто слијетања у оба случаја треба имати добар приступ сунцу, који ниједан други објекат не смије блокирати. Локалитет не би требало да буде јак од ветра и има суво земљиште.

Због структурних карактеристика коријенског система, који је добро развијен у артичоку, коријење ће иструнути са вишком влаге у земљишту. Ово ће довести до смрти биљке. За садњу је пожељно одабрати место на јужној страни места.

Карактеристике узгоја у стакленику

Када узгајате биљку у пластеници, треба узети у обзир неколико чињеница:

  • артичока достиже пристојну величину. Неке сорте нарасту до 2 метра висине. Из тога слиједи да би стакленик требао бити простран;
  • температура у просторији не би требало да падне испод -2 о, у супротном биљка ће умрети.

Иначе, захтеви за негу у пластеницима не разликују се од обичних.

Специфичности узгајања код куће

Код куће се могу узгајати само саднице артичока. Сама биљка је због своје величине изузетно тешко расти у стану. За узгој садница морају се поштовати следећи захтеви:

  1. Добро залијте семенке.
  2. Пре појаве првог листа температура у соби са садницама треба да буде +25 о, након чега се температура смањи на 12 степени.
  3. Неколико дана пре садње, саднице се изваде на свеж ваздух, чиме се темперира.

Правила неге усјева

Нису потребни посебни услови за негу артичока, довољно је да се испуне следећи услови:

  • водено грмље на вријеме;
  • олабавите земљу и уклоните коров;
  • оплодити кревете.

Остатак културе не захтева додатно време, а узгој није тешко.

Залијевање грмља

Залијевање се врши поподне. Можете се држати једног од следећих графова:

  • заливајте грм сваког другог дана минималном количином воде;
  • воду једном сваке две недеље, трошећи до 5 литара течности на грм.

Без обзира који начин изабрали, обратите пажњу на влажност тла. Не сме бити прекомерно сува или мокра. У супротном ће утицати на раст биљке и квалитет усева.

Лабављење тла и уклањање корова

Лабављење тла најбоље је дан након залијевања. Тако отворите биљци приступ кисеонику, и развијаће се складно и правилно. Током лабављења долази до уклањања корова. То се мора учинити све док биљка у потпуности не ојача и ступи на снагу.

Након корења може се извршити по жељи. Међутим, ионако не вриједи покретати постројење.

Потребна ђубрива и дорада

Уситњавање грма и оплодња тла позитивно утичу на биљку, а неопходни су не само током гајења садница.

Током процеса раста додајете и минерална ђубрива, и то се дешава до краја животног циклуса грма. Комплетно ђубриво остаје исто, а друга врста горњег прелива, под називом „фолиар“, додаје се одраслој биљци. Изводи се прскањем грма хранљивим раствором следећих компоненти:

  • дрвени пепео - 1 кашика;
  • суперфосфат - 1 кашика;
  • калијум хлорид - 3 кашике.

Овај мамац не само да позитивно делује на усев, већ и штити културу од штеточина.

Склоништа за зиму

Да бисте заклонили биљку на отвореном терену, требаће вам:

  1. Обрежите стабљике биљке, остављајући само 30 центиметара од земље до врха.
  2. Покријте грм бурлом или неком другом крпом, на пример, композитном крпом.
  3. Земљу око грма поспите слојем сламе или пиљевине. Можете користити пале листове. Слој треба да буде дебљине 30 центиметара.
  4. Након што падне снег, можете га покосити са оближњих места, покривајући базу и корење густом капом снега.

Заштита од болести и штеточина

Болести које утичу на трулеж латица. Зелени са посебним задовољством једу лисне уши разних врста и грицкалица. Да би се борио против њих, грм се обрађује посебним препаратима. То треба да урадите на пролеће.

Берба и њено очување

Жетва је неопходна према следећем алгоритму:

  1. Чим се врх конуса почне отварати, можете сакупљати плодове за јело.
  2. На грму је препоручљиво оставити највише 3 стабљике, на којима ће се налазити 4 кошаре.
  3. Изрежите артичоку на такав начин да ухватите део стабљике.

Не берите жетву док биљка не процвета; ако се то догоди, плодови ће бити превише крути и неприкладни за јело.

Убрано воће чува се не дуже од три месеца на собној температури од око 1. Ако је температура складиштења виша и не прелази 12, фетус може остати погодан за конзумирање до 4 недеље.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће