Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Грожђе од ризлинга је драгоцена бобица, која је складиште витамина и минерала. Сорта се још назива и „краљем винограда“. У исто вријеме изглед грожђа је незамјењив производ у производњи висококвалитетних винских напитака. Вино које је добијено има изузетан укус, арому и сматра се елитним напитком. Стога, одабиром најбољег грожђа за узгој у производне сврхе, вриједи обратити пажњу на сорту ризлинг.

Карактеристике степена

Ризлинг се сматра техничком врстом грожђа. Јагоде се користе за производњу винских пића, сокова. Према морфолошким карактеристикама бобица, биолошким карактеристикама, грмље припада западноевропској групи сорти грожђа. У исто време, сама биљка је непретенциозна у нези и може расти и у хладним пределима.

Историја узгоја

Долина Рајне, где се култура први пут помиње у 15. веку, сматра се историјском домовином биљке. Вероватно је биљка узгајана из дивље лозе и већ култивисане врсте.

1435. године гроф Катзенелнбоген почео је узгајати грожђе у дворцу, постављајући саднице грожђа уз јужни зид.

Од тог времена врста грожђа је стекла светску препознатљивост. Данас је култура распрострањена. Узгојем ове сорте баве се и Аустрија и Немачка, као и Бугарска, Швајцарска, Мађарска и САД. У Немачкој око 60% укупног грожђа представља ризлинг.

Техничке спецификације

Популарна сорта белог грожђа која се користи за производњу винских пића има низ карактеристика и разликује се од осталих техничких карактеристика. Зато је пре неговања културе потребно детаљно размотрити опис врсте. Жетва се дуго одржава у свјежем стању. А вина остају укусна и после 4 века.

Бусх

Сами грмови грожђа сматрају се обрастањем, разликују се у полураширеним изданцима. Истовремено, издваја се грм са високим нивоом зрења лозе.

Оставља и пуца

Листови биљке имају неколико карактеристика:

  • заобљени листови са 3 или 5 режња;
  • дубина дисекције листа - средња;
  • површина - груба;
  • млади листови брончане боје. Зрело лишће је тамно зелене боје, у јесен је жуто;
  • суви листови са венама испод на додир;
  • доњи део летака је лагано изостављен.

Млада лоза има свијетлосмеђу нијансу, засићену у чворовима. Избојци, који тек почињу сазријевати, прекривени су малим свијетлозеленим пахуљицама и прекривени су ружичастим зубима. Аксијални, петиолатни део црвенкасте нијансе.

Цвеце

Цветови културе су двосполни, што поједностављује процес опрашивања културе.

Јагоде

Јагоде грожђа такође имају бројне разлике:

  1. Мали и средњи гроздови могу достићи дужину од 8 до 16 центиметара.
  2. Тежина једне гранчице с бобицама, у просјеку, износи 100 грама.
  3. Нога кластера - 3-5 центиметара.
  4. Сами бобице су мале величине, снажне и танке љуске.
  5. Боја бобица је бијело-зелена. Плодови су у овом случају прекривени жућкастим премазом.
  6. Бобице такође имају пријатан и складан укус.
  7. Разноликост се може разликовати у полка тачкама.
  8. Проливање цвећа и воћа је велико.

Шећер у бобицама садржи 17-18 посто. Киселост грожђа је 1 проценат. Због тога је сорта идеална за производњу незаслађених напитака од белог вина.

Време зрења

У недостатку јаких температурних екстремитета, грожђе сазрева за 165-170 дана. А већ крајем септембра можете уживати у првој жетви.

Продуктивност и тврдоћа

Плодност културе је 87-90 процената. У просеку се формирају две ресе у једном изданку. Не тежите ка повећању продуктивности, јер ће се квалитет бобица смањити. У овом случају принос може достићи 157 цента по хектару.

Биљка има висок ниво отпорности на мраз. Јајници се формирају касно, захваљујући томе култура лако подноси пролећне мразеве.

Нијансе раста

Ризлинг је култура која се лако узгаја и непретенциозна је у нези. Сорта грожђа се одликује по томе што јој није потребна велика количина топлоте или сунчеве светлости. Поред тога, растуће грмље у регијама са константном високом температуром, бобице сазријевају брже, али немају богат укус и арому и нису погодне за винарство.

У хладној клими, бобице сазривају споро, али овај температурни режим има позитиван утицај на квалитет усева. Јагоде почињу сазрети крајем септембра, а погодне су за бербу не пре месеца новембра.

Правила слетања

Код узгоја грмља треба узети у обзир следеће карактеристике:

  1. Важно је правилно припремити јаму за слетање. Пречник седишта треба да буде најмање 60 центиметара. Дубина јаме треба да одговара величини корена саднице.
  2. Важно је приликом слетања одабрати право место. Идеално би мјесто било косо нагиб с глиненим тлом.
  3. Можете узгајати грмље са заклонима, што је формирање без стабљика на четири рукава. Дужина конструкције треба да буде 40-60 центиметара. Такође можете узгајати културу без склоништа, на вишим палицама, дужине до 1, 2 метра. У том случају направите формацију на двоструком кордону и шест воћних стрелица.
  4. Када гајите без икаквих проблема - обезбедите биљци оптерећење од 30 изданака.

Само слетање се изводи на следећи начин:

  1. У припремљену рупу ставља се десет-центиметрски слој оплођеног тла.
  2. Ширењем коренова, саднице се постављају у припремљено тло.
  3. Јама је напола напуњена гнојивом земљом.
  4. Затим је место слетања напуњено топлом водом.
  5. Након што сачекате да се тло осуши, испуните рупу до краја.
  6. Залијевајте биљку два пута: након 2 недеље и месец дана након садње. Ако је кишно време, саднице не можете залијевати.

Саднице, укорењене на пролеће, дају усеве у другој години. Током јесење садње, биљка ће уродити плодом трећу сезону.

Захтеви за састав тла

За узгој грожђа погодна је не превише плодна вапненачка земља.

Њега

Стандардне мере за негу грожђа укључују: залијевање, обрезивање, ђубриво, борбу против корова и штеточина.

Залијевање

За младе саднице млађе од две године наводњавање је обавезно. У исто време, тло се не влажи током цветања усева и интензивног раста изданака. Број наводњавања не сме бити већи од 4 пута у сезони.

Гнојиво

Приликом садње садница потребно је биљку хранити минералним ђубривом погодним за ову сорту. Такав прелив биће довољан да грмље уроди плодове током 2-3 године. Након времена, поново је потребно оплодити истрошено тло.

Обрезивање

Сваког пролећа, обрезујући снажне младе гране, одрежући неколико пупољака. На тај начин пружају правилно оптерећење на изданцима биљке и дају лози удобан облик за зимовање. Саднице прве године се не обрезују.

Обрезивање и обликовање грмља понављајте 3-6 година, све док грм не добије оптималан облик. Затим одрежите суве и неплодне гране.

Обрада тла

Љети лабављење тла, у прољеће и јесен дубоко копање. Требам ли покрити грожђе за зиму. Биљка отпорна на мраз може да презими и најтеже зиме, ако се садња одвијала по свим правилима.

Превенција и сузбијање штеточина и болести

Биљка има слабу отпорност на бројне болести:

  1. Захваћен бактеријским раком.
  2. Могућа инфекција биљке оидиум и сива трулеж.
  3. Степен оштећења плијесни је мали.
  4. На бобице утиче плијесан.

Грм није отпоран на штеточине - филоксера и гомила хрпа. Крпељи и грожђе трпи такође нападају биљку.

Да би заштитили грмље од штеточина и болести, предузимају се превентивне мере:

  1. Гнојиво тло.
  2. Обрезивање и залијевање.
  3. Посебни догађаји:
  4. прскање фунгицидима;
  5. залијевање коња раствором Фундазола.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Јагоде