Многи баштовани су упознати са грожђем Бианца. Ова сорта је неопходна за љубитеље домаћег вина. Грожђе је задовољно са константно високим уродом. Непретенциозност Бианцхија може смањити трошкове рада баштована на минимум.
Опис степена
Бианца заузима место у летњим викендицама. Само неколико грмова пружиће вртларима материјал за прављење врхунског домаћег вина. Опис сорте привлачи:
- грм средње величине;
- вино је јака, развијена;
- коефицијент плодоносности већи од 90%;
- активни раст изданака (потребно је редовно обрађивање);
- изврсно укорењевање резница (85%);
- листови су тамнозелени, петокраки;
- кора је свијетлосмеђа.
Уз правилну негу, грожђе Бианца даје здраве бобице за прављење вина, вотке и ликера. Произведена пића поседују ванилија-бадемов накнадни укус.
Карактеристике сорте Бианца
Сорта се разликује од другог грожђа за индустријску употребу. Даје стабилан усев уз минималну радну снагу.
Продуктивност
Бианца вам омогућава да добијете усев од 200 кг по 1 ха. Садња 2-3 грма у малом предграђу обезбедиће вртлару потребну количину материјала за прављење домаћег вина. Посебно се цени способност узгоја еколошког грожђа. Ово се постиже захваљујући отпорности сорте на болест.
Четке
Током зрења усева, Бианца је посута четкицама. Њихова карактеристика:
- стожастог облика;
- дужина 20-25 цм;
- просечна густина;
- тежина накупине 120 г (максимална - 170 г).
Да бисте поставили садржај шећера, потребно је надгледати равномерно осветљење руку. Препоручује се редовно обрезивање изданака (образа).
Јагоде
Грожђе има мале бобице:
- маса једног је 1, 5-2 г;
- жуто-зелена боја (мења се у жуту како дозрива);
- танка кожа;
- 3 костију унутра;
- слатко-киселог укуса (28% шећера);
- воденаста каша;
- садржај алкохола достиже 14%;
- висок садржај киселине (7%).
Вртлари за смањење киселости подносе грозде на виновој лози до 3 недеље. Током овог периода, киселост се смањује на 3%. Укус бобица постаје цветно-медни.
Отпорност на мраз
Лоза има високу отпорност на мраз. Бубрези задржавају способност формирања јајника када температура падне до -27 степени. Ниже температуре узрокују смрт лозе. Али брзо се опоравља.
Вртлар ће и у овом случају добити усев: плодоносно се врши на изданцима прошлих и садашњих година.
Предности и недостаци сорте
Сорта Бианца има предности у односу на остале сорте техничке намене:
- стабилан принос;
- отпорност на смрзавање;
- висок садржај шећера;
- висок садржај алкохола;
- непретенциозност;
- рано зрење (120 дана од буђења лозе до бербе);
- отпорност на главне болести.
Али недостаци узнемирују:
- четке су оштећене оса (инсекти могу уништити цео усев);
- мала преносивост;
- низак квалитет чувања.
Узгојени усјеви захтевају тренутну обраду. Са високим приносима, ово је озбиљан проблем за баштоване.
Карактеристике гајења и неге
Чак и непретенциозна сорта захтева поштовање правила гајења и неге. Препоручује се поштовање савета пољопривредних техничара.
Припрема места за слетање
Бианца више воли да расте на сунчаним местима заштићеним од хладних северних ветрова. Пре укрцаја, препоручује се:
- проверити киселост тла (захтева неутралну, благо алкалну или благо киселинску реакцију);
- очистите припремљено место од корова;
- да би се постигла потребна структура тла: она мора бити растресита, влажна и прозрачна;
- процијенити ниво подземне воде (вода не смије бити већа од 3-4 м).
Потребно је унапред припремити јаму за слетање. Његова величина: 70 цм к 70 цм к 70 цм. Тло се уклања и пажљиво пресавија поред јаме. Одвод се спушта. Дебљина насипа је 7-10 цм. Погодни су ломљена цигла, експандирана глина, комади плоча. Тада се земља помеша са зрелом органском материјом и минералним комплексом и враћа на место. Јаму препоручујемо да припремите у пролеће планираним јесенским слетањем, а у јесен - на пролеће.
Слетање
Садња Бианца препоручује се у рано пролеће или средином јесени. За време пролећне садње температура тла треба да буде 7-10 степени Целзијуса. У јесен садњу треба извршити 2-3 недеље пре сталног хлађења. За то време, грм ће имати времена да се добро укоријени. Садња биљке је потребна у рупи за садњу. Његова величина треба да омогући постављање коријенског система. Слетање треба уситнити. Не препоручује се попуњавање места вакцинације тлом: то ће избећи стварање коријенских изданака.
Обрезивање
Грожђе треба формативно и превентивно орезивање. Форматив се спроводи на јесен. Превентивно - за време формирања и зрења гроздова. Препоручује се посветљење четкица за зрење како бисте повећали садржај шећера.
Бианца преоптерећује грм бобицама. У регионима са кратким топлим периодом, додатни гроздови се требају уклонити ради сазревања четкица.
Гнојива и ђубрива
Разноликост реагује на примену минералних и органских ђубрива. Минерални комплекси се додају у земљу у пролеће и јесен према упутствима. Зрела органска материја (хумус, компост) - само у пролеће. Стопа примене је канта за 1 биљку.
Болести и штеточине
Грожђе Бианца показује одличну отпорност на главне гљивичне болести: плијесан, оидијум. На сорту не утиче филоксера. Али оса и птице радо уживају у њежним бобицама.
За заштиту од штеточина препоручује се коришћење заштитних мрежа, постављања мамаца (за осе). Добар резултат је употреба појединачних прекривача (за мале површине за слетање).