Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Међу сортама бундеве популарна је мушкатна тиква. Припада породици бундеве и сматра се једногодишњом биљком. Плодови су различитих облика: округли, благо спљоштени, као и овални или у облику крушке. Одликује га висока продуктивност и одлични укуси, сочна каша и сјај коре наранче.

Име укусног поврћа добио је због ароме која из њега произлази. Буботина буква прво је узгајана у Средњој Америци. У просеку, његова тежина је 3 кг, а посебна разлика између плодова је у томе што су слатки укус.

Корисна својства

Популарно је у Колумбији, Перуу, Азији, Мексику. Ова врста бундеве у Европу је уведена тек у 18. веку. Поврће се односи на здраву дијеталну храну и скоро се састоји од воде која износи 90%, мада је месо бундеве густо.

Ова бундева треба да буде на сваком столу. Од ње можете да кувате разна јела - житарице, супе, посластице. Пирја се, пече, кува, маринира и суши. Поред тога, мушкатна бундева је једина врста бундеве која је захваљујући својој танкој кожи пријатна за употребу у свежем стању и додаје се у салате.

Поврће је здраво. Палета његових драгоцених својстава је невероватна:

  1. Побољшава вид захваљујући присуству каротена, лутеина и зеаксантина.
  2. Има диуретски ефекат, чисти бубреге, бешику од садржаја токсина и соли у њима.
  3. Јача кардиоваскуларни систем, чисти крвне судове, снижава крвни притисак, а такође доприноси повлачењу „лошег“ холестерола.
  4. То је превенција опасних болести попут ангине пекторис, инфаркта миокарда, атеросклерозе, можданог удара.
  5. Садржи влакна, побољшавајући рад гастроинтестиналног тракта.
  6. Садржи низак калорични садржај: 45 кцал на 100 грама производа, па се сматра дијеталним производом. Захваљујући њој, можете се ријешити вишка килограма.
  7. Помаже побољшању активности имуног система, захваљујући садржају витамина Ц и фолне киселине.
  8. Успорава старење организма, јер садржи калијум и витамин К. Они штите ћелије од слободних радикала, као и од токсина и токсина који се накупљају у телу.
  9. Побољшава стање зуба и зглобова. Садржан калцијум јача цаклину зуба и кости.
  10. Може да побољша стање пацијента током грипа, јер садржани витамин Ц помаже да се брзо решимо вируса и обнављамо грлобољу.
  11. Овај производ је користан за труднице, јер практично не изазива алергије, снабдева тело само свим корисним, што ће допринети пуном развоју фетуса.

Садржај бундеве мушкатног орашчића сматра се складиштем витамина и минерала. Садржи витамине А, Б, Ц, ПП, Е, као и елементе у траговима - магнезијум, калијум, калцијум, гвожђе и друге.

Погодан регион и клима

Мушкатна тиква је култура која воли топлину и расте на отвореном терену само у јужним регионима. На северу се узгаја у пластеницима.

Како расти?

Поврће сазрева дуго: вегетативни период је од 115-140 дана. Али још увек постоје ране зреле сорте које се најбоље узгајају у средњем појасу.

Најчешће морате очистити крајем августа или половином септембра пре појаве мраза. Ништа што плодови нису потпуно сазрели: сазревају док леже. То ће трајати 45-60 дана.

Избор локације и време слетања

Пре него што одаберете место за мускатну тиквицу, мора се имати на уму да се то сматра топлином и јужном културом. Место треба да буде мало на брду (да вода не би стала) и да би цео дан било осветљено сунцем. Ако најмања сјена падне на биљке, нећете чекати било који усев.

Мора се запамтити: бундева преферира простране кревете. Уосталом, њене трепавице могу се протезати и до 3 метра у страну. Бундева остаје имуна на многе болести, лако подноси температурне промене.

Да би се мускатна бундева у средњој траци потпуно сазрела, потребно је посадити је у саднице. Семе се посеје крајем априла у одвојеним контејнерима. Сади се на стално место раста почетком јуна, када нема опасности од мраза.

Опасни фактори за њу су:

  • хладно пуцање које траје дуго;
  • обилне кише;
  • пролећни мразови.

Припрема кревета

За садњу садница морате припремити кревет. Пожељно је да тло буде растресито, добро засићено органским ђубривима. У сваку рупу треба сипати трули стајски гној и компост.

Још боље, ако се у близини налази гомила гноја са мрљом бундеве.

Припрема семена за сјетву

Пре примене процеса сетве семена, препоручује се њихова припрема. Да бисте то учинили, прво се натапају у раствору калијум перманганата у трајању од 30 минута, а затим одмах пребаце у растворени симулатор раста Епин, па се чува још 30 минута. Затим умотани у влажну газу или цхинтз, ставите на топло место за клијање.

Како посадити семенке бундеве?

Да бисте добили јаке саднице, морате урадити следеће:

  1. Да би се саднице одржавале код куће око месец дана.
  2. Затим припремите контејнере унапред. Боље је да буду одвојене за сваку биљку. Пуне се посебним тлом за узгој садница.
  3. У сваки контејнер засађено је 2 семена.
  4. Посуде су прекривене филмом тако да се влага тла сачува, и ставе на тамно, али што је најважније, топло место.
  5. Чим се појаве младице, препоручује се уклањање филма и пребацивање биљака на добро осветљен прозорски праг.
  6. Тада се изабере јака биљка из садница, а слаба се уклања. Оставио је само један клице.
  7. Након протека две недеље, потребно је започети са каљењем биљака. Препоручује се изношење на балкон, постепено продужујући време.
  8. Крајем маја или у јуну препоручује се посадити клице бундеве на отворено тло.

Приликом садње садница на отворено тло потребно је пратити температуру у ваздуху и у земљи: она не сме бити нижа од 15 ° Ц. Бундева се боји и најмањег мраза. Боље је сачекати док се време не смири.

Размножавање мушкатне бундеве

Постоје две главне методе размножавања - то су семенке и саднице. Семе се узима из најбоље зреле бундеве, а има их пуно у средини плодова. Семе се вади, суши и чува до следећег пролећа.

Негативни фактори

Негативни фактори који погоршавају и усложњавају добијање добре жетве су:

  • развој болести;
  • напад инсеката;
  • природне катастрофе (мраз, честе кише, суша).

Прва два се морају борити хемијским и народним методама.

Њега

Након садње биљака са семенкама или садницама, о њима морате водити рачуна. То значи правовремено залијевање, лабављење земље, храњење, уклањање корова, формирање трепавица и борба против штеточина и болести.

Залијевање

Залијевање је важан услов за постизање приноса бундеве с орашчићима. Залијевати је потребно ујутро или у вечерњим сатима, само топлом, меком водом. Препоручљиво је сипати воду под корен како вода не би пала на лишће, посебно када блиста сунце.

За бундеве је важно да све буде умјерено. Не подноси сушу и прекомерно влажење земље. Ако је вани температура висока, биљка је под сунцем, пожељно је да је мало обложите сламом или сеном.

Формирање осипа

Да бисте добили плодове великих величина, потребно је прилагођавање у формирању трепавица. Остављају средишњи режањ, а бочне се уклањају, изузев две гране: не смеју да пређу дужину од 70 цм.

Топ дрессинг

Храњење је важно за раст фетуса. Органска гнојива су добродошла. То може бити муллеин, компост, трули гној.

Као минерални додатак потребан је дрвени пепео. Током читаве сезоне раста (летње сезоне) потребно је направити око 4 горње одеће најмање 1-2 пута месечно. Препоручљиво је купити суперфосфат, калијум сулфат.

Загађење

Познато је да се бундева мушкатна орашчић не опрашује самостално, па ће јој требати помоћ инсеката, али поузданије ако то уради власник. За то је потребно током периода цветања пронаћи мушки цвет (прво цвета), откинути латице, остављајући само петељке. Додирују стабљице на женском цвету.

Залеђивање

Након садње поврћа потребно је осигурати да коров не расте у близини, који почињу да апсорбују корисне материје намењене за бундеву. Коров благовремено уклонити, мало орање близу земље. Да бисте ограничили њихов раст, бундеву можете малтретирати сламом или прекрити агроспане.

Сорте мушкатног орашчића

Ово је здрав усјев за здравље, тако да су узгајивачи урадили много посла, узгајано је много различитих сорти.

Они се међусобно разликују:

  • изглед;
  • димензије;
  • образац;
  • одредиште;
  • садржај витамина и минерала.

Арабат

Ова сорта мушкатне тиквице има средње касни период зрења. Расте на отвореном тлу. Нарасте до 8 кг. Плод је прекривен танком светло наранџастом кожом. Целулоза је густа, сочна, ароматична и наранџаста. Плодови се одлично чувају.

Сорта је добра за оне који воле гозбу овог поврћа у хладној зими. Рок трајања достиже 4 месеца.

Бисер

Према опису Пеарл бундеве, то су средње позне сорте. Имају кору наранџе, облик је округласто-цилиндрична. Целулоза је наранџаста, сочна, слатка.

Плодови се савршено чувају у фрижидеру или подруму. Сезона раста је 110 дана.

Грм је компактан, плодови теже око 8 кг. Садња и узгој бисера, као што је мушкат, врши се на отвореном терену уз помоћ семенки на удаљености од 60 цм. Добро је развијен уношењем органских ђубрива. Карактеришу га хладно отпорне особине када се узгајају.

Марина из Цхиоггиа

Поврће долази из Италије. По изгледу подсећа на морско чудовиште, па је кора благо спљоштена, али плод има округли облик. Легенда каже да је море Цхиоггиа људима бацило ову врсту бундеве.

Сорта је средње касна. Вегетативни период је око 130 дана. Бундеве нарасту велике, могу тежити око 12 кг. Бундева у свом саставу има велику количину шећера, па се сматра универзалним поврћем за кухање разних јела. Од ње се прави мармелада, џем се додаје чак и колачима и пудингима, а припрема се и кандирано воће.

Витамин

Витаминска бундева сматра се сортом која касно сазрева. Воће је спремно за јело након 140 дана. Имају издужени овални облик, танке коже, смеђе боје са праменом жуто-ружичасте нијансе. Целулоза је јарко наранџасте боје, сочна, хрскава, слаткастог укуса.

Маса плода достиже 5 кг. Можете посадити семе, али је боље одабрати начин садње, тако да плодови сазрију раније. Боље је посадити, распоредујући рупе у редове.

Прованса

Има округли, благо спљоштен облик, кора није густа, благо ребраста. Кора је прљаво наранџаста. Сматра се средњом зрелошћу према зрелости. Вегетативни период је 120 дана. Плод нарасте до 8 кг.

Целулоза је јарко наранџаста, одличног укуса. Има занимљиву карактеристику: што дуже бундева се чува, то је бољи укус. Од ње су добри десерти, сок и кандирано воће.

Душо принцезо

Ова сорта се сматра средином сезоне. Плодови сазревају на дан 115. Биљка се разликује по томе што расте врло моћно, па се сади једно од другог на великој удаљености. Бушотине је потребно ископати у размаку 100 цм.

Плодови расту средње величине до 4 кг. Целулоза је јарко наранџаста, слатког укуса. Није ни чудо што воће има такво име. Посебност је у томе што бундева остаје имуна на многе болести, лако подноси температурне промене.

Нут Буттернут

Ово је рано зрела сорта са вегетативним периодом од 90 дана. Узгајан је у Италији, има дугуљаст облик. Посебност плода је у томе што семенке почну да се формирају у доњем делу бундеве. Због тога има више целулозе.

Има пријатну арому бундеве, слатког укуса. Веома често се ова сорта користи као дијетална храна.

Мушкатни орашчић

Мушкатни тиквиц, како је описано - једна од сорти касних тиква са лепим плодовима наранџе. Плод сазрева за 140-150 дана, има дугуљаст облик. Узгој и брига се изводи након садње у отворено тло.

Од њега се праве витамински сокови, јер је месо наранџаста, пријатне ароме, сочно и хрскаво. Погодно за дијеталну храну.

Мускат де Прованса

Ова сорта се сматра средње касном, јер дозријева након 115-120 дана. Мушкат провансална бундева има густу корицу. Помаже у продужењу складиштења плодова, а сачуване су све његове драгоцене особине.

Плодови нарасту до 8-10 кг. Целулоза је засићена наранџаста, са врло пријатним укусом меда. Ова сорта је отпорна на температурне екстреме и болести.

Хоккаидо

Хоккаидо постаје све популарнији међу љубитељима поврћа. Сматра се рано зрелом биљком. Може бити различитог облика: у облику крушке, округле, благо спљоштене. Плодови нису баш крупни. Тежи од 700 грама до 2, 5 кг.

Месо се јавља од жутог до готово црвеног. Окус подсећа на слатки кромпир или кестене. Кора плода може имати зелену, белу и сиву боју. Садржи висок садржај хранљивих састојака. Да бисте постигли висок принос, потребно је правовремено залијевање и гнојење.

Шпанска гитара

Ова сорта није узалуд носи такво име, јер воће има необичан облик који подсећа на гитару. Пошто расте у облику крушке, дужине до метра, и тежине од 5-10 кг. Кожа има жућкасто-зелену боју, а месо наранџасте. Окус му подсећа на шаргарепу, мало кајсије. Споља ова гитара од бундеве више личи на тиквице.

Цандиед

Ово поврће даје широке, благо спљоштене плодове. Сазревање се односи на средње касне сорте. Вегетативни период траје до 140 дана. Плод има масу до 5 кг.

Карактеристика је промена боје коре док дозрива. Испрва има зелену боју када сазри - готово браон. По боји је лако знати да је бундева спремна за јело. Каша од бундеве је наранџаста, сочна и слатка. Погодно је за израду кондиторских производа.

Епиц

Ово је равног изгледа, кожа је обојена сиво, али како дозрива, постаје светлија. Целулоза је наранџаста, слаткастог укуса. Погодно за дијеталну храну.

Вита

Ова биљка се односи на зрелост средњег зрења у смислу зрења. Вегетативни период је 115 дана. Има сиву кожу. Плод нарасте до 4, 5 кг.

Каша је сочна, с пријатном аромом мушкатног орашчића, тако да свако кувано јело има пријатан укус. Одлично се чува.

Прикубанскаиа

Бундева прикубанскаја расте у облику крушке, сматра се средњом касном зрелошћу, од 115-140 дана. Плод је ситан. Тежина му је 2, 5 кг, може бити и до 4, 5 кг. Има танку кожу.

Мермер

Бундева се сматра зрења у смислу зрења, је око 130 дана. Плодови су округлог облика, али благо спљоштени. Има мермерну боју. Ово је комбинација зеленог и сивог.

Целулоза је наранџаста, слатка и ароматична. Ова бундева има предности у томе што се дуго чува, воће не пукне и не труне.

Палата Каду

Ово је сорта касно сазревања, вегетативни период је 150 дана. Стога је боље узгајати саднице. Бундева расте округло, површина није глатка, уочљиво је њено ребрање. Кора је наранџаста, каша је сочно слатка. Просечна тежина плода је 10 кг.

Златна крушка

Бундеву карактерише јарко наранџасто воће, по облику подсећа на капљицу. Сазрева за кратко време за 95 дана. Целулоза је наранџасте боје, врло сочна са примесама кестена.

Плодови су ситни, порционирани. Тежина је око 2 кг. Златна крушка од бундеве припрема разна јела: касете, супе, житарице. Поштујте образац за слетање, рупе се ископавају након отприлике метар.

Аугустин

Ову сорту карактерише висока продуктивност. Плодови бундеве Аугустине сазревају након 105 дана. Имају облик цилиндра, зелене је боје, са малим светлим тачкицама. Ова бундева се користи сирова за салате, а припремају се и мирисне житарице, палачинке и пире кромпир.

Принос, жетва и складиштење бундеве

Потребно је благовремено извадити бундеве из кревета. Много тога зависи од сорте и времена зрења. Ране сорте се беру средином августа, средином крајем месеца, а крајем септембра.

Да бисте научили о сазревању бундеве, препоручује се притискање коре прстом, ако нема рупе, бундева је чврста, што значи да је спремна за жетву. Постоје сорте бундеве које, како сазревају, мењају боју плода. Ово се може наћи у упутствима на паковању са семенкама.

Чистите по сувом и сунчаном времену. Препоручљиво је ухватити вријеме прије мраза, јер ће се у противном рок трајања смањити.

Мора се имати на уму да бундева коначно сазрева током складиштења. Да бисте то учинили, сачекајте још 1, 5–2 месеца.

Одреже се оштрим ножем; ако је јако запрљано, препоручује се брисање влажном крпом.

Складиштење усева бундеве зависи од сорте. Встречаются тыквы, которые необходимо хранить в холодных помещениях, но в основном она хорошо сохраняет все свои качества в условиях комнатной температуры.

Если предполагается длительно хранить тыкву, необходимо тщательно рассмотреть плод, у него не должно быть повреждений на корочке. Хотя тыква обладает удивительными способностями, ранки на ней через некоторое время сами заживляются. При хранении она дозревает, в это время корочка становится намного толще, меняется окраска, мякоть становится ярко-оранжевого цвета. Тыква может храниться от 3–12 месяцев.

Болезни и вредители мускатной тыквы

Тыква редко подвержена различными заболеваниями, обладает стойким иммунитетом. Но все же отдельные растения могут заболеть или оказаться подвержены вредителям тыквы, поэтому необходимо знать какие могут быть заболевания и как с ними вести борьбу. Ведь любая болезнь может сказаться на качестве урожая.

К часто встречаемым болезням мускатной тыквы относят:

  • бактериоза;
  • пепелница;
  • белая корневая гниль;
  • антрацноза;
  • желтая мозаика.

Бактериоза

Заболевание проявляется в виде темных зеленых пятен в прожилках листьев. С обратной стороны листа начинает скапливаться маслянистая консистенция. Затем листья, где имеются повреждения, становятся коричневыми, потом высыхают. Через некоторое время эти пятна высыпаются, листья становятся дырявыми.

Кроме этого, от этой инфекции начинают страдать плоды: они становятся неправильной формы, растут деформированными.

Часто данное заболевание развивается в сырую погоду, когда замечаются резкие перепады температур в дневное и ночное время. Именно в такую погоду это заболевание развивается очень быстро, через некоторое время может полностью уничтожить тыкву, если не принимать меры борьбы.

Для лечения применяют бордоскую жидкость, а также хлорокись меди, то есть ХОМ. Перед посевом тыквенные семена необходимо обрабатывать сернокислым цинком. Если растения заразились, их лучше уничтожать, потом сжигать.

Чтобы тыквы были здоровыми необходимо менять место посадки. Интересно то, что распространителем этой инфекции могут быть ветер, птицы, насекомые и дождь.

Прашкаста плијесни

Частым заболеванием бахчевых культур, в том числе тыквы является мучнистая роса. Ее можно узнать по белым пятнышкам, которые вначале появляются на листьях в небольшом количестве, затем со временем они покрывают полностью весь лист белым налетом.

Заболевание носит грибковую природу. Он постепенно начинает высасывать из листьев все питательные вещества, они полностью высыхают. Это приводит к нарушению фотосинтеза листьев, со временем начинает деформироваться плод, он намного позже созревает. Грибок откладывает споры на растениях рядом с тыквой, в том числе на сорняках, инвентаре. Они переносятся с места на места при помощи ветра.

Средой для быстрого развития заболевания считается очень редкий полив тыквы, при частом внесении нитратов в почву. Лучше выбирать такие сорта, которые имеют стойкий иммунитет от этой болезни.

Мерой профилактики является своевременное удаление сорняков. При заражении можно обработать тыкву следующими средствами: раствором коллоидной серы, а также фосфорнокислым натрием. Можно обработать настоем свежего коровяка из расчета 3:1. Воды берется в три раза больше.

Роот трун

Заболевание, которое очень трудно сразу распознать, потому что изменения происходят с корневой системой. Корни становятся коричневого цвета, мягкими и с трещинками. В результате начинают желтеть нижние листья, а потом погибнет все растение, плод перестанет развиваться.

Этой болезни больше подвержена слабая рассада, а также негативно влияют природные факторы, если имеются резкие перепады температур в дневные и ночные часы. Плохо сказывается полив растений холодной водой.

Мерами борьбы является введение фунгицида - Превикур. Возле шейки тыквы можно снять небольшой слой земли и засыпать новый. Обрабатывать листья, посыпая их золой. Шейку растения при корне можно побрызгать Фундазолом.

Антрацноза

Это заболевание распознают по покрывшимся буроватыми пятнами листьям тыквы. Потом они усыхают и крошатся, становятся дырявыми и постепенно сохнут.

Болезнь переходит на стебли и сам плод. Они окрашиваются в черный цвет, с розоватым налетом. Растения погибают, плоды получаются сморщенными и не развиваются. Для лечения применяют бордоскую смесь или хлорокись меди (ХОМ).

Желтая мозаика

Заболевание может поразить молодые растения. Она определяется по мозаичной окраске листьев с чередованием желтых и зеленых пятен. При этом заболевании замедляется рост тыквы. Растения обрабатывают строго по инструкции препаратом Фармайод-3.

Вредители мускатной тыквы

Кроме заболеваний, на тыкве могут поселиться насекомые, которые способны сократить урожай тыквы или погубить молодые растения.

Паучна гриња

Один из распространенных вредителей. Заводится с нижней стороны листа, постепенно оплетает своей паутинкой лист полностью. Питается питательными веществами из листьев. Они становятся грубыми и твердыми, растрескиваются и постепенно происходит гибель растения.

Клещ особенно хорошо распространяется, когда устанавливается жаркая погода без дождей. Для профилактики рекомендуется растения опрыскивать настоем чеснока или луковой шелухи, в крайнем случае - Карбофосом.

Бучне уши

Часто поражает тыкву бахчевая тля. Она колониями заводится с обратной стороны листа. Питается соком растения, постепенно листья сохнут, а тыква погибает.

Рекомендуется проводить обработку листьев полынью, чистотелом, луковой шелухой и чесноком. Желательно привлекать божьих коровок, которые начнут борьбу с этими вредителями. Если их очень много можно применить Трифос или Карбофос.

Слуг

Эти вредители любят полакомиться молодыми листьями и росточками. Обычно прячутся днем, но хорошо заметны в вечернее и ночное время. Отличаются большим аппетитом. Предпочитают влажность и тепло.

Для борьбы используют порошок Гроза или золу. Опрыскивают травяными настоями из чеснока, ромашки и полыни.

Жичара

Это личинки жука-щелкуна. Они наносят вред корневой системе молодых растений. Их собирают механическим путем, устраивая приманки. Рядом с тыквой подкладывают картошку, свеклу, когда их набирается много в картошке, то ее выкидывают вместе с проволочниками.

Если их слишком много, то производят обработку почвы Безудином.

Профилактика вредителей и заболеваний

Чтобы вырастить здоровые плоды рекомендуется соблюдать определенные профилактические меры.

Да бисте то учинили, морате:

  1. Постоянно менять место посадки тыквы.
  2. После уборки урожая стебли и листья сушить и сжигать.
  3. Не сажать рядом с тыквой другие бахчевые культуры.
  4. Нельзя сажать растения слишком близко.
  5. Семена для посадки необходимо брать только со здоровых плодов.
  6. Обрабатывать семена перед посадкой хотя бы марганцовкой.
  7. Постоянно полоть сорняки, так как там могут быть споры грибков.
  8. При сильном поражении тыквы болезнями, лучше их удалять, чтобы не заразить другие растения.
  9. Подкармливать растения для того, чтобы они были сильными и имели хороший иммунитет.
  10. Регулярно осматривать растения, чтобы вовремя заметить болезни и вредителей.

Мускатная тыква - это полезный, вкусный овощ, который может вырастить начинающий огородник, если будет соблюдать правила выращивания.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће