Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Орах има многа корисна својства. За многе је извор протеина, масног есенцијалног уља, али не знају сви која јединствена лековита својства има незрело воће. Да бисте максимално искористили зелене орахе, морате знати када незрело воће почне да га бере.

Када одабрати зелене орахе

Зелени орах има велику корист када се узима у виду инфузије, декоција. То је због својстава компоненти композиције. Зелено воће садржи:

  • аскорбинска киселина;
  • витамини;
  • јод;
  • испарљиве;
  • полинезасићене масне киселине;
  • супстанце за штављење

Састав има неколико вишесмерних ефеката на људско тело. У овом случају сакупљање орашастих плодова је тек када постану довољно проклијале, али не достижу степен зрелости потрошача. Користе се као део посебно припремљених производа за лечење многих болести, а такође као профилактичка средства:

  • повећати одбрану тела у сезонама прехладе, у периодима рехабилитације после болести;
  • засићење организма додатним корисним елементима;
  • да повећају регенеративне способности ћелија и ткива;
  • да би се нормализовала крвна слика, благотворно делује на опште стање хематопоетског система.

Својства зелених орашастих плодова у потпуности се откривају у фази полу-развоја, када коре још нису постале круте, а месо има млечну нијансу.

Главна колекција зелених ораха јавља се крајем маја и почетком јуна. Период цватње започиње у априлу-мају, али време се може померати. Зависи од климатских услова растућих региона. Не препоручује се фокусирање на приближне датуме, јер се испод зелене, неостениране коре може појавити зрела пулпа.

Берба почиње након провере зрелости орашастих плодова. Може да прође кроз периоде од средине маја до средине јула. Зависи од сорте воћа. Постоје 3 врсте према сортним карактеристикама:

  1. Ране. Цватња се јавља у априлу, потпуно зрење се одвија у августу.
  2. У сезони. Са септембарским зрења.
  3. Касно. Летње цветање доводи до зрења у октобру.

Како одредити зрелост плода

Да се не ослањамо на временске рокове који се могу продужити, што је директно зависно од сортних карактеристика, карактеристичне су карактеристике погодне за сакупљање зеленог плода:

  1. Зелени плод је гладак полу-овал који може имати и јајолик облик. Кора треба да буде глатка, без пукотина, без знакова оштећења.
  2. Целулоза има бели, млечно нијансу. По својој структури личи на кокосово месо.

Информације! Зелени ораси се не једу сирови. Од њих се праве инфузије, декоције, кухајте џем, који има јединствена корисна својства.

Велика дебела игла или чачкалица користе се за утврђивање стања зеленог плода које је погодно за сакупљање. Плод се пробија и посматра како врх улази у средину пулпе. Лаким уносом и лаганим ослобађањем млечног сока, закључују да су зелени ораси спремни за сакупљање за припрему терапијских средстава.

Ако се љуштење очврсне на мјестима и прекри тамним мрљама, такво се воће не користи. На путу је ка зрелости потрошача.

Складиштење зелених ораха

Зелени ораси нису подложни дуготрајном складиштењу, али корисна својства плодова могу се сачувати и након прераде. Од зеленог воћа направите:

  • тинктуре;
  • децоцтионс;
  • џем;
  • компоти.

Мешавина зеленог воћа са медом има корисна својства. Да би то постигли, они перу, огуљују и сецкају орахе. Гуљење орашастих плодова повезано је са производњом огуљених есенцијалних уља која на кожи остављају тамне, тешко очистиве мрље, па се рукавице ослобађају од перикарпа.

Зелено воће са медом користи се за лечење желучаних болести. За кување узмите око 500 грама сецкане каше, сипајте у једнаку количину течног меда и инсистирајте 14 дана без приступа сунчевој светлости. Поред меда, ораси се прелијеју шећерним сирупом, куваним према формули 1: 1.

Џем се припрема од воћа са или без коре. Нерафинирани орашасти плодови се двоструко натапају: прво се плодови натапају у хладној води 12 сати, а затим - 24 сата, са додатним убодима на неколико места. Ако горчина није нестала, вежбајте натапање у вапненој води. Затим кухајте орахе 10 минута и почните да постављате додатне компоненте.

Информације! Горчина се појављује због високог садржаја одређених компоненти на површини коре.

Да би џем био укусан, орашасти плодови се натапају све док не нестане горак окус.

Огуљене орашасте плодове не намочите, већ одмах улијте шећерни сируп и прокухајте џем. Додатни састојци могу бити: сок од лимуна и лимуна, кашика наранџе. То зависи од индивидуалних склоности.

Упозорење! Када користите џем од ораха, потребно је водити рачуна о високом садржају јода.

Зелено воће богато је тим елементом, након прераде његов садржај се благо смањује.

Тинктуре и декоције припремају се од коре, пулпе или лишћа. Алкохолна тинктура се прави од белих орашастих плодова. Узмите 15 комада, исечених на неколико једнаких делова, прелијте 0, 5 литара вотке. За тинктуре користи се стаклена посуда која ће моћи да процени изглед течности док се припрема. У почетку тинктура има зелену боју, јер инсистира да постане тамна. Течност се остави 14 дана. Након што потамни, тинктура је спремна за употребу.

Тинктура од водке често се користи за компресе. Помажу ублажавању болова у зглобовима, уклањају последице повреда, побољшавају опште стање.

Тинктура од уља се прави од маслиновог уља и неољуштених плодова. Узме се 5-6 ораха на 250 милилитара уља. Они се секу, залију уљем и инсистирају 40 дана. Овај лек елиминише ефекте опекотина, лечи кожне болести и болове у зглобовима. Нанесите за трљање или компресијске облоге.

Колико се може складиштити

Ако говоримо о року трајања, требало би да узмете у обзир врсту производа који се припрема:

  1. Зелено воће се не чува дуже од 2-5 дана. Када се режу, почињу да се суше и губе корисна својства.
  2. Воћни џем чувајте се на доњој полици фрижидера на температури од -4 до -2 степена. Јам је у стању да одржи корисна својства дуже време: од 6 месеци до 1 године.
  3. Тинктуре се чувају у потпуном одсуству директне сунчеве светлости 4-6 месеци.
  4. Декоције на лишћу, кору или пулпи могу се чувати највише три дана.
  5. Уљане тинктуре чувају се ван фрижидера 3-5 месеци.
  6. Лек на орашастим плодовима са медом задржава своја корисна својства 3 месеца.

Сви производи припремљени са зеленим орасима узимају се крајње опрезно у присуству минималних контраиндикација. Воће има снажно лековито дејство, па је потребно пратити учесталост пријема.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија: