Грожђе од давнина многи људи поштују, сматрало се бобицом Богова. Од ње су прављени напици од хмеља, лековите инфузије и семенко уље. Због високог садржаја различитих врста шећера (глукозе, фруктозе), органских киселина, витамина, макро- и микроелемената, има антибактеријско, противупално, антипиретско дејство. Грожђе се углавном узгајало у јужним регионима, али чуда модерне селекције омогућавају северним крајевима да уживају у укусу божанских бобица винове лозе сорте попут јулијанске.
Историја одабира
Сорту Јулиан узгајао је народни узгајивач по искуству Васили Улиановицх Капелиусхни. На фарми регије Ростов крижањем сорти Кесха и Ризамат. Ризамат Јулиан је од грожђа узео прекрасне велике четкице, које сазревају, мењају боју из зелено-жуто-ружичасте у тамно ружичасту. Такође висок принос и рано зрење и слаткост бобица. Од сорте Кесха, Јулиан-ове четкице за грожђе усвојиле су непретенциозност према условима узгоја, отпорност на мраз, ненадмашан укус и отпорност на болести.
Опис Јулиан грожђа
Грожђе Јулиан припада хибридним сортама, узгајаним пре 16 година, које карактеришу:
| Феатуре | Опис |
| Период зрења | Рано, руке сазревају за 90-105 дана |
| Прилагођавање и укорењевање | Брзо се прилагођава и укршта |
| Избор тла и њега | Непретенциозан |
| Болести | Отпоран је на многе болести, нарочито гљивичне |
| Жетва | Обиље од 3-4 године |
| Комерцијални квалитет | Дуготрајно складиштење, готово да нема набора током транспорта |
| Раст лозе | Брзо |
| Отпорност на мраз | -23 … -25 ° Ц |
2011. године добио је награду Златна гомила за своје карактеристике квалитета. Следи опис јулијанског грожђа.
Четкице од грожђа нарасту од 0, 9 кг до 2 кг, облик бобица је у облику прста, издужено-овалног облика. Једна бобица тежина до 20 г има лагану арому мошуса и слатки мушкатни укус. Кожа је танка, хрскава када се реже, месо је густо, са 3-5 семенки. Хрпа је цилиндрична или облика, мало олабављена, дужине до 40 цм. Винова лоза нарасте до 4 м у централној Русији. Јулијан припада столним сортама грожђа, има дугачак стабљика и бисексуалне цветове.
За и против
Као и све сорте, Јулиан има своје предности и недостатке, иако има и више предности него недостатака.
Против:
- Одабир места за слетање. Од великог значаја у периоду зрења је избор сунчаног места, без пропуха и уско лоциране подземне воде.
- Изненадне промене времена од плус до минус могу оштетити младе лозе, иако се ова сорта сматра отпорном на мраз.
Прос:
- Дуготрајно складиштење четкица које се не споља оштећују.
- Отпоран је на плијесан и друге гљивичне болести.
- Укусне, крупне, слатке бобице, без горчине.
- Брзо расте и прилагођава се новим условима.
- Није нападнут од оса.
- Плодови сигналних четкица почињу од друге године живота саднице.
- Подноси врућа, сува лета.
- Берба рано и обилно.
Јулиан је једна од најбољих сорти погодних за свежи и прерађени облик: џем, сок, вино, грожђице, компот, џем, мармелада.
Карактеристике разноликости
Јулиан је преузео најбоље квалитете матичних биљака, може се назвати сортом нове генерације:
- Акумулација шећера и до 28%.
- Непретенциозан у избору суседних биљака.
- У комбинацији са већином сорти и залиха.
- Захтева сталну обрезивање због обилне жетве и грозних гроздова.
- Самоплодна сорта, бисексуално цвеће.
- У зависности од величине и старости грма, убире се 4-10 кг усева.
- Рок употребе гроздова без губитка изгледа до 20 дана.
Захваљујући својим квалитетима, не само професионалци, већ и аматери могу узгајати грмље.
Време зрења
Врло рана сорта Јулиан почиње цветати средином маја, цватње цветају 7-14 дана, до половине августа можете добити зреле четкице. Од тренутка цватње до зрелих бобица прође 90-105 дана.
Слетање и брига
Саднице или резнице треба садити у јужним пределима на јесен (септембар до почетка новембра), у пролеће (април-мај), у северним регионима најуспешније садње су у пролеће од почетка маја до прве половине јуна:
- Заплет. Сунчано (југ, југоисток), са јаким ослонцима, без ветра.
- Тло. Пожељно пешчана иловача, дубоко подземна вода или добро дренирана.
- Обрезивање. Обавља се у јесен, сијече се незреле зелене лозе. Пролеће се врши како би се уклонили залеђени изданци и формирање плодних грана.
Слетање се врши у неколико фаза:
- Припрема јаме, ширине и висине треба да буде 1, 5-2 пута већа од коријенског система.
- На дно ставите слој дренаже, а затим додајте мешавину земље са органским ђубривом.
- Залијевајте рупу богато, али тако да нема стагнације воде.
- Садите садницу, поспите мешавином земље, мало смрвите.
Око грма оставите малу депресију и направите утор за исушивање вишка воде. Резнице се садју на исти начин као и саднице, али под углом од 40-50 степени.
У пролеће и јесен, за бољу адаптацију и зимовање биљке, треба применити азотна ђубрива, оплођена фосфор-калијум комплексима током формирања четкица.
Важно је љешњаке и додатне четкице подрезати љети како се грожђе брже не излијева и винова лома се не распада због тежине гроздова.
Болести и штеточине
На већину болести, сорта има јак имунитет, али не прескачите превентивно прскање. Прво прскање врши се у пролеће када се пупољци појаве, као и у јесен, након бербе. Као и друге сорте грожђа, ако се не поштује пољопривредна технологија, они могу бити нападнути: антрацноза, алтернариоза, сива трулеж, оидијум, плеса.
Главни штетници грожђа су птице и оси, али ако се над биљком протегне застрашујућа мрежа, а бобица не пукне, онда то неће привући њихову пажњу. Такође опасан штеточина: филоксера, гриње од грожђа, мермерни мермер. С тим штеточинама треба се борити брзо и ефикасно, јер њихово ширење може довести до смрти целог винограда.
Најбоље регије за узгој
Сорта Јулиан је прилично млада и још увек се тестира у северним регионима. Без заклона за зиму расте у Криму, Краснодарском територију, Ростовској, Астракханској области, републикама Калмикији и Адигеји. Према ентузијастима баштована, сигурно се узгаја у Москви, Московској области, јужном и централном Сибиру, али младим садницама је потребно зимовање за зиму.
За било коју сорту грожђа потребно је поштовати агротехничке услове гајења, тада ће бити могуће обилно жетву и успешно превладавање зимске хладноће.