Грожђе у Удмуртији - глупост, садња и брига за њега веома су различити од онога што се практикује на мјестима његовог природног раста. Тешки климатски услови - кратка лета и дуге зиме остављају посебан траг у ратарској производњи региона. Да би грожђе узгајало аутохтону јужну биљку у таквим условима, потребно је одабрати праву сорту.
Листа сорти грожђа која је најприкладнија за узгој у Удмуртији
Листа:
- Агате Дон;
- Алесхенкин;
- Волзхски;
- Радост
- Фар Еастерн Румминг;
- Бисери кломпе;
- Схаров загонетка;
- Зоре севера;
- Коринка Руссиан;
- Краса Никопол;
- Лепота севера;
- Цристал;
- Лиепаја Амбер;
- Маделеине Анзхевин;
- Маленгре Еарли;
- Мицхурински;
- Москва одржива;
- Мурометс;
- Новгород;
- Посебна;
- Сећање на Домбковскаја;
- Платовски;
- Еарли Тсиравски;
- Руссиан Еарли;
- Север
- Тамбов Пинк;
- Цхасла Румминг;
- Годишњица.
Карактеристике најбољих сорти
У условима кратког лета не могу сазрети све сорте грожђа отпорне на мраз. Присуство кратке сезоне раста у опису једна је од основних карактеристика приликом избора. Зимска тврдоћа сорте веома је важна за узгој винограда на отвореном терену, а отпорност на гљивичне и бактеријске болести за Удмуртију није од посебног значаја. На овом подручју не постоје узрочници болести грожђа - плијесни, оидиум, умиру у јаким мразима, чак и ако су њихови сојеви унети заједно са садницама.
Услови узгоја и отпорност на мраз
Кратка, али врућа лета Удмуртије и сњежне зиме довољни су услови за добијање висококвалитетних берби грожђа са отвореног тла. Више од 5 календарских месеци не сме да прође од дана када се винова лоза пробуди до бербе. 7 месеци годишње у Удмуртији влада зима. Од новембра се под заштитом лозе узима дебела сњежна покривачица.
Могуће је поуздано припремити виноград за зимовање ако сезона раста сорте не траје дуже од 130 дана. Ране сорте зрења отпорне на пролећне мразеве могу се сматрати најбољим избором.
Значајке структуре грма
Надземни и подземни делови грмова грожђа требало би да се органско развијају - коренов систем треба да буде способан да продре до 2, 5-3 метра у црева земље, што је нешто ниже од тачке смрзавања тла. Ово ће помоћи грму да зими без ризика од промрзлина коријенског система. Посебност коријена је у томе што се њихов развој наставља и љети и зими.
Задебљани (горњи) подземни део је „глава“, његово здравље утиче на развој ваздушног дела вишегодишње винове лозе, формирање грмова грма. Танки избојци протежу се из сваког рукава. Број рукава зависи од карактеристика сорте - од 1 до 6 ком. Путања се разликују:
- Годишњице које су се формирале у овој сезони.
- Зрело - пораст у прошлој сезони.
- Воћни изданци - на њима се формирају воћни пупољци.
Листови различитих сорти грожђа разликују се у сецирању на 3 или 5 ножа. Винова лоза - Лиана, држи се за подршку танких коврчавих процеса. Антене су довољно јаке да држе гране са усевом на решетки.
Грожђе је вишегодишња биљка, а његов плодоносни период у просјеку траје 40 година.
Слетање у лето
Љети се коријенски систем интензивно развија. То је разлог за садњу грмља у земљу током вруће сезоне. До почетка мраза, крајеви корена требало би да достигну дубину већу од 2 метра, где их мраз не чини. Код различитих сорти грожђа коријенски систем може издржати мразеве од -5 до -9 ° Ц.
Време садње грожђа у Удмуртији пада последњих дана маја - прве декаде јуна. Лоза ће почети уродити плодом тек у 3. години.
Пажња! Саднице морају бити везане, заштићене од ветрова, али не и заклоњене. Формирање грма почиње са другом сезоном.
Изаберите место за слетање и ископајте рупу
Тла која нису погодна за садњу грожђа - мочвара, поплављена подручја, слана тла. На осталим врстама тла винова лоза се добро развија и доноси приносе. Трик удмуртских виноградара је у томе што сади грмље на јужној страни монолитне ограде од опеке.
Дакле, биљка је заштићена од ветрова и сунце јој је отворено. Ако нема такве ограде, постављају заштиту од шкриљевца. Југозападне падине су најбоље место за виноград у Удмуртији, овде ће стијене бити препрека ветровима, који се дижу са супротне стране. Растопљена вода из планина брзо тече, што значи да ће корени грожђа бити заштићени од прекомерне влаге.
На шта треба пазити при избору садница
Кора садница треба да буде смеђе глатка, зеленкастог тона значи да имате прву годину. Такве саднице имају најбољу прилагодљивост. Коријенски систем грожђа за Удмуртију треба разликовати снажним коријеном. Нема оштећења на кори, не би требало да буде изданака.
Како посадити
Начин садње - у ров или засебну рупу, зависи од карактеристика тла на локацији. На иловитим и песковитим иловастим тлима углавном се припремају рупе за садњу. У пешчењацима се биљке сади у ров.
Ширина рупе је најмање 1 м, дубина до 1, 5 м. Овисно о ријеткости грма одабране сорте, бира се интервал садње садница - 2 или 3 метра између биљака у истом реду.
Седење по пастовима
Имајући виноград на парцели, увек га лета морате истрљати, нарезати - уклонити свеже изданци који задебљају грм. Јаки изданци постат ће достојан садни материјал. Одсецањем избојка потребно га је ослободити од вишка лишћа, јер су уклоњени сви доњи листови. На дршци треба да остане више од 3 најмлађег лишћа.
Резнице се стављају у воду у којој је растворен "Корневин" или "Хетероаукин" - стимуланси раста корена. Укоријењене резнице:
- потопљен у плитке јаме;
- посуто земљом;
- са њих се уклања сувишно лишће, остаје 1 млад и 1 заметак;
- биљка је прекривена провидном пластичном теглом, изрезаном боцом.
Дакле, биљка ће имати времена да се узме, укоријени.
Узгој и нега
Посебност виноградарства у Удмуртији је што се садница посађена у лонцу након прве летње сезоне чисти на тамном, хладном месту и не мора зимовати са одраслим биљкама. Биће тамо тек другу сезону, ово је неопходна мера при садњи сорти грожђа са просечном зимском издржљивошћу.
Сечемо и обликујемо грм
Усјеви склоништа требају малу обрезивање изданака, чиме се повећава број рукавица - плодних изданака (максимално 7). Прве године је остало само 1 бубрег за формирање лозе, све остало се сече или одсече почетком лета.
До тренутка када се грм припреми за зиму, на пуцању не би требало да остане више од 10-12 пупољака, бочни изданци се уклањају без жаљења. Следеће године грм је довољно јак да подржи развој друге лозе. Зими се она, као и прва, заустави до 10-12 очију. Као резултат тога, трогодишња садница већ ће имати 2 плодне лозе. Трећег љета, грм се може обогатити с још двије плодне лозе, повећавајући принос четврте сезоне. Првих 5-6 година формира се структура грма, а остаје му само да се одржи.
Гнојидба у земљи и фолијарна ђубрива
Да би се одржала снага грма у почетној фази вегетационе сезоне, примењују се азотна ђубрива. Након формирања јајника, врши се минерална гнојидба. Стајски гној и хумус користе се као облога за коријен. Примењују се не више од једном у 2-3 године када залијевате биљку пре зимске хладноће.
Гнојива која садрже азот се расипају по деблу винове лозе пре залијевања. Обавља се и фолијарна гнојидба минералним ђубривом. Приликом садње садница плодно земљиште у рупи за садњу обогаћује се хумусним и фосфорним ђубривима.
Наводњавање биљака
Потребно је обилно залијевање грожђа на почетку цватње, формирање јајника, скуп бобица сока. Месец дана пре бербе, наводњавање се не обавља. Прекомјерна влага ће усјев учинити киселим.
Њега у пролеће и јесен
Обрезивање, влажење тла, дорада, берба зрелог или опалог лишћа и плодова обавезни су фазови јесење и пролећне неге.
Јесен захтева загријавање муљирањем тла, стварањем ограде и овијањем грмља.
Припрема грмља за зиму
Једноставан, али не и најхуманији начин:
- савити винову лозу на земљу;
- поправите га металном траком, носачем;
- покрити слојем земље 10-25 цм.
Метода за прављење вишеслојног стакленика:
- на повезане гране грма ставља се уска пластична кеса;
- бурлап;
- 2. слој пластичне фолије се спаја у подножје биљке.
За винограде засађене у низинама употребљава се напорнији начин заштите од зиме - изградња дрвених привремених склоништа, прекривених кровним материјалом напољу - ово је најбоља водоотпорна заштита лозе од талине.
Вежемо винову лозу за канту
Везити лозу је неопходно пре него што се сок почне померати, у овом тренутку је копривнији и мање рањив. Са хоризонталним подвезицом винове лозе до решетке, према запажању виноградара, гроздови су тежини, зрење бобица се побољшава.
Превентивни третман
Као профилакса против гљивичних инфекција користи се 3, 5% раствор бакарног сулфата.
Берба и складиштење
Берба се врши крајем септембра - октобра. Складиштење, транспорт, поступци обраде у потпуности зависе од карактеристика одабраних сорти за узгој.
