Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Под именом сорте грожђа Траминер подразумевају породицу неколико сорти бобица аустријског порекла. Ова сорта је уобичајена у западној Европи и нашироко се узгаја не само на овом подручју, већ и у Русији. Предложени материјал говори о сорти грожђа ове породице и одлика његове пољопривредне технологије.

Историја узгоја

Ово грожђе и његова главна сорта - Гевурзтраминер - гајили су се у средњем веку, на територији данашње Аустрије, на алпским падинама. Временом је сорта распрострањена у другим земљама. Садашње име Траминер присвојено је релативно недавно - 1973. године, а посвећено је истоименој италијанској провинцији. У почетку су га узгајали фармери из дивљих грожђа које су узгајане на овом подручју.

Варијанте сорти

Траминер припада мушкатној сорти грожђа. Породица укључује неколико различитих сорти, које карактерише неке разлике.

Ружичаста

Отпоран на штеточине и болести, продуктивна сорта са заобљеним бобицама и ружичастим бојама. Мале бобице, богате соком. Главна сврха је припрема вина.

Црна

Ова сорта је недавно узгајана - 2007. године у Грчкој. Бобица се одликује плавкасто-црном нијансом, четкица је густа, средње величине.

Бела

Варијација ружичасте сорте. Карактерише га светлија (готово бела) боја бобица. Има зачињен укус и широко се користи у винарству.

Спољни подаци

Све ове врсте сорти углавном се разликују само по боји и карактеристикама бобица. Следеће су о спољним подацима сорте.

Бусх

Не баш јак раст, посебно када је у питању индустријска гајење. Изгледа класично - средње висине, густо прекривено лишћем и посуто грожђим ресе.

Оставља и пуца

Листови су широки, кожасти, са заобљеним зубима, мале величине. Боја младог лишћа је зелена, а током сезоне поприма жућкасто-црвену нијансу. Избојци се шире, врхови имају бјелкасте нијансе.

Воће и приноси

Величина плода је мала. Боја бобица зависи од сорте. Четкица је густа, коничног облика, после старења у просеку тежи око деведесет грама. Траминер одликује рано зрење, бобице се дуго чувају на виновој лози, што омогућава потпуну бербу плодова. Продуктивност је константно висока, уз незнатна колебања из године у годину.

Регион раста

Траминер преферира топлу климу, а узгаја се у јужној Европи, код нас - на Кубану, Криму и другим регионима са топлом климом.

Технологија времена и слетања

Избојци се сади на равним равницама и обронцима окренутим према југу и југозападу. Место је изабрано са слободним приступом сунчевој светлости и треба бити довољно влажно.

Ако се користи садница за зимовање, садња се обавља средином априла, млади изданци се сади касније - почетком јуна.

Прелиминарно се избија мала јама, дубине до осамдесет и пречника до седамдесет центиметара. Коријење је посуто горњим, плоднијим, слојем земље, а дно је равномерно распоређено по целој области. Ако је тло глинено, у јаму се пре садње сипа мало дробљеног камена са песком, а пешчано тло - компост. Јама се напуни наведеним саставом до половине, затим се наноси гнојива и земља се напуни.

Садница треба бити постављена тако да се горњи отворени пупољак налази испод земље за пет до десет центиметара. Коријење треба поставити на дубину не мању од четрдесет центиметара, то ће искључити њихово оштећење од зимских мразева.

Правила пољопривредног инжењерства

Значајке узгоја грожђа узимају у обзир неколико фактора који одређују како ће се интензивно развијати грм. Траминер не подноси јаке мразеве, па се зими лоза копа и прекрива филмом. На почетку сезоне, након отварања, винова лоза се поставља на чврсту решетку направљену од стрија између два постављена стуба.

Састав тла

Глинаста тла високе плодности су погодна за грожђе. Потребно је претходно уситнити земљу, посебно ако је тло кисело.

Наводњавање

Обилно наводњавање треба обезбедити најмање једном недељно. Залијевање мора бити ограничено током периода зрења да се спречи сувишна влага.

Топ дрессинг

Редовни прелив обезбедиће потребне храњиве састојке и треба га обављати сваког месеца, осим одређеног периода зрења бобица. Гнојива се постављају приликом садње грма директно у јаму. Користи се: дрвени пепео, калијум, азот, хумус, тресет.

Обрада

Да би заштитили грмље од штеточина, користе се фунгициди. Грожђе се редовно прегледава ради искључења штеточина. На почетку сезоне тло око грма и лозе треба третирати гвожђен сулфатом. Временом ће се редовно лечење супротставити могућим штеточинама и болестима.

Формирање винове лозе

Да би се осигурала стабилна продуктивност, грм мора бити правилно формиран. У почетку половина постојећих пупова која се налази у горњем делу изданка остаје за плодове, четкице се уклањају са доњих грана - формира се винова лоза за жетву следеће године. То се догађа сваке сезоне, постепено уклањајући доње гране и одрезујући слабе, остављајући снажне избојке.

Ако грм није обрезан неколико година, не чекајте велики принос и бобице. Правилно формирање грма обезбедиће потребне квалитетне бобице и стабилну жетву.

Обратите пажњу! Ново засађени грм не може се обрезивати, ова се операција изводи почевши од друге сезоне.

Методе узгоја

Главне методе размножавања Траминер-а су пластење и резнице. Да би се формирао лежај, ивица младе лозе се копа средином сезоне ради накнадног укорењавања и добијања засебног поступка. Овом методом можете добити јачи пуцањ, отпоран на ниже температуре.

Резнице се секу из младе лозе и чувају се до пролећа у подруму, третирају воском. Сади се у земљу када дође до стабилног топлог времена у складу са горњим правилима.

Када треба сачекати прво плодовање

Прво ношење се јавља већ у другој сезони. Али грм ће почети давати стабилну продуктивност од четврте до пете године гајења.

Датуми зрења и бербе

Јагоде сазревају крајем лета и почетком јесени. Четкице не треба уклањати прерано, јер више искусних бобица има времена да добије арому и слаткоћу.

Где се користе бобице грожђа?

Траминер грожђе се широко користи у винарству. Служи као сировина за припрему врхунских елитних вина бијелих сорти.

Узгајајући Траминер на личном земљишту, баштован ће добити укусне сочне бобице и моћи ће самостално да припреми ароматично вино које ни на који начин није инфериорно оном купљеном у продавници. Ова сорта је довољно стабилна за узгој у јужним условима у руским условима и има стабилан принос.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Јагоде