Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Ова кореновка је незаменљив добављач витамина, угљених хидрата, минералних једињења. Расте на креветима на готово свим домаћинствима. Али узгој пастрњака из семенки има много нијанси, придржавајући се можете добити крупне и укусне кореновке.
Опис биљке
Име долази од пастуса - преведено са латинског као "храна", "храна", "исхрана". Култивирана биљка породице целера или кишобрана. Долази из медитеранских земаља.
Сродник је першуна, шаргарепе, али се разликује по боји усјева корена - не наранџасти, већ бели или крем. По укусу, усев корена је слаткаст, веома цењен због своје ароме.
Грмље першина има велике, засићене зелене листове, једноструке или двоструке пенасте, налик листовима целера, са њежним мирисом и оштрим укусом. Стабљика је разграната, изнутра празна. Корен је шипкаст, задебљан, заобљеног или коничног облика. Цветне стабљике са жутим цветовима у облику кишобрана појављују се у другој години средином лета. Сви делови биљке садрже етерично уље од 0, 3 до 3, 5%.
Као „зимско“ поврће, пастрњак се чува у подрумима и одличан је извор витамина. Коријенска култура укључује протеине, угљене хидрате, масти, влакна.
Обратите пажњу! Першин - одлична биљка меда, храна за птице и животиње - побољшава укус меса и млека.
Популарне сорте пастрњака
Постоје многе врсте усева у врту. Разликују се, пре свега, у облику коренолошких усјева. Сорте са округлим плодовима сматрају се издржљивијим. Што се тиче зрелости, пастерне се могу посадити рано, средње и сазријевање.
Најпопуларније сорте:
- Роунд. Спада у прерано. Разликује се по белој, мирисној каши. Коријен је округао, достиже масу од 180 грама.
- Бела рода Средња сезона, високородна сорта. Сазревање траје 116 дана. Сама коријенска култура је стожастог облика, тешка је око 100 грама. Сочан, укусан, добро подноси складиштење.
- Борис Сазрева 120 дана. Кремаста пулпа, густа, сочна.
- Гуернсеи. За урод је потребно 10 дана. За клијање семена довољно је да вани буде + 2 ° Ц. Корекција усјева је стожаста с кремастом, сочном пулпом.
- Гладијатор Врсте сезона, које карактеришу продуктивност и брзи раст. Поврће је слатког укуса и бијелог меса. Просечна тежина усева је 150 грама.
- Хормони Рана сорта, сазрева око два и по месеца. Тежи 120 грама. Бијело месо је врло мирисно.
- Деликатеса. Средње сезоне. Коријен је округао, велик. Маса једног премашује 300 грама. Целулоза је бела са жутом бојом.
- Кулинарство. Раним изгледом, усев можете добити након 90 дана. Сама коријенска култура је округла, благо спљоштена. Тежина је у стању да достигне 150 грама. Целулоза је благо сочна, сивкаста. Има сјајну арому.
- Студент. Касна оцена. Подноси сушу. Корјен усјева расте 25 центиметара. Структура је бела, ароматична.
Поред наведеног, постоје и друге, хибридне врсте и сорте страног порекла. Било која култура, укључујући и пастрњак, воли удобне услове. Односно, оптимална влага, температура, ђубриво, растресање. Одговорни приступ узгоју омогућит ће вам обилан принос висококвалитетних коријенских усјева.
Узгој першина
Першин - двогодишња биљка: семенке су равне, округле форме и светло браон величине око 5 мм. Након сјетве у отворени терен даје коријенске усјеве из којих се сјеме добије поново сљедеће године. Семе остаје одрживо око две године.
Можете оставити неколико коријена пастрњака у земљи за зимовање, до прољећа, без посјете кућици. Таква пољопривредна технологија осигурава да ће с доласком врућине брзо угодити бујном зеленилу које ће у јуну процветати ситним жутим цвећем у сунцобранима. Потом се појављују семенке које се сакупљају пре него што сазрију. Першин се поново може узгајати из семена следеће године.
Садња матичњака
Ова корисна биљка се посеје на унапред припремљену парцелу за зиму до 15. октобра. Сјеменке (неколико комада) се закопају у плитке (око 4 цм) рупице удаљене 10 цм једна од друге. Између редова стоје 40 цм. Саднице које су се појавиле у пролеће су станке - одаберу биљку најјачег изгледа коју оставе.
Време сетве
Семе посеје чим земља се отопи - најчешће у априлу, пошто је биљка отпорна на хладноћу. Стручњаци предлажу да семе пре сетве намочите у топлу воду - до 2 дана, промену течности док се хлади, а затим осушите. Након сјетве, сјеме се прекрива земљом, утапа се и залије. Клијање се очекује око три недеље.
С обзиром да сазревање коренових култура траје дуго, баштованке често узгајају саднице пастрњака засијане у марту, а затим их садју у отворено тло до средине маја. Першин је болан за пресађивање, па су семенке 2-3 посађене у саксије од папира или тресета, лагано прекривене малим слојем земље са тресетном базом и прекривене филмом.
Свакодневни зрак усјева - померите филм за око четврт сата. Понекад узгојене саднице требају додатно осветљење. А залијевање је захтјевно: пажљиво навлажите тло - спречавајући застој влаге.
Савет! Након појаве два листа у клице, додатни се у лонцу уситњавају, а не уклањају како не би дошло до оштећења на корену најмоћније биљке.
Захтеви за земљиште
Першин воли лежаљке за сунчање, подноси делимичну хладовину. За тло су потребна пешчана иловача и лагана игла са неутралном реакцијом, богата хумусом. Кисела тла морају бити третирана кречом. Најбоља берба пастрњака ће расти после лука, купуса, репе, кромпира, парадајза, тиквица и бундеве.
Припрема за слетање
Тло под пастрњавом припрема се на следећи начин: у јесен га ископавају, гнојењем трулим стајским гнојем (пола канте за 1 м²). У пролеће се копање понавља, изравнава и прави се високи лежај под садницама. Стабљике се могу садити у посебним удубљењима до висине тресета, размак између јама је око 10 цм, између редова се оставља око 40 цм. Врт је потребно залијевати.
Њега матичњака
Када радите са пастрњаком, треба имати на уму да се етерично уље са ефектом опекотина ослобађа у топлоти биљке, па предност даје времену пре изласка и након заласка сунца. Такође су потребне рукавице и заштита изложених делова тела.
Што се тиче рахљавања и корења, тада се први пут врши када се клице појаве или ако је јасно да је садница започела. У будућности, мотике након кише, залијевање. Уклоните коров.
Гнојиво
Током целе вегетацијске сезоне довољно је хранити 3-4 пута. Гнојити инфузијом пепела, раствором минералних ђубрива, то јест у облику течности. Свјежи стајњак смањује квалитет усјева коријена.
Врхунска обрада са високим садржајем азота - 7 и 28 дана након садње садница. Фосфорна и калијева гнојива - у јулу.
Обрада
Правилном обрадом усева, квалитетном припремом гредица и семенки за садњу усева, пастрњак се ретко разболи. Најчешће болести укључују септоријуми и церкоспороза. Утјечу на стабљике, лишће.
Ако се на коренима нађе гљива, болесне јединице се уклањају, остатак се третира Бордеаук мешавином (процентуални раствор), Топсин - М, Фундазол.
Карбофос, Ацтеллик, уништава каријски мољац, бубу и пругасти штит. Апхид је најозбиљнији и најзлогласнији штеточина - Антитлин или Цонфидор (за колорадске бубе од кромпира).
Савети за залијевање
Першин се односи на хигрофилне вртне културе. Наводњавање му је потребно 4-5 пута по врућем времену, по кишном - нема потребе за водом. Першин реагује на недостатак влаге са лошим растом, пуцањем и неквалитетним кореновским усевима.
Прекомјерна влага пријети гљивичним болестима.
Чишћење и складиштење
У јесен, када се врхови осуше - око октобра, корени усеви се уклањају из баште копањем вилицама, лишће се посече и суши. Пијесак се припрема у подруму, у који се полаже поврће. Температура се одржава до +20 Ц, влажност - до 85%.
Ако су зиме сњежне и није јако хладно, пастрмке се могу оставити у земљи до прољећа, сјечењем лишћа и посипавањем тла по врху. У пролеће се копају леви примерци док се не појаве листови, јер ће се у супротном укус погоршати.
Першин је непретенциозан и издржљив, реагује на негу самих себе са одличним својствима укуса и витамина. Мање је калорично од кромпира, здравије је од мркве. И не акумулира нитрате. Веома је неопходан, користан и хранљив за људе.
