Време зрења бобица зависи од посебне сорте, региона раста, временских услова и других нијанси. Суочени са питањем када сазревају бобице црне рибезе, потребно је узети у обзир карактеристике сорте и друге карактеристике.

Када се пева црна рибизла, у зависности од сорте

Постоји много сорти рибизла које се по зрелости могу поделити у 3 категорије:

  • рано зрење;
  • средње зреле бобице;
  • касне сорте.

Приликом одабира одговарајуће категорије, главну улогу игра клима на територији узгоја. У топлим пределима може се узгајати било која сорта, а у регионима са хладном климом препоручљиво је садити рано зреле сорте.

Рано

Сорте рибизле са раним периодом зрења сади се у мајских дана, а усеве почињу давати месец дана касније, у другој половини јуна - почетком јула. Рибизла, која сазрева рано, идеална је за узгој у хладним климама. Популарне ране оцене укључују:

  1. Инка Голд. Плодови имају прозирну структуру, слатко-киселог укуса и налазе се на рукама од 7-9 комада. На једном грму дозријева до 2, 5 кг усева.
  2. Суза Исис. На подмуклим грмљем сазривају мале свијетложуте бобице. Продуктивност је око 2 кг.
  3. Снежна краљица. Слатке зеленкасте бобице расту у обилним количинама. Један грм током раста доноси више од 2, 7 кг рибизле.

Сорте средње зрења

Рибизи у средњој сезони почињу сазријевати до средине лета. Период плодовања траје 20-30 дана, па је цео усев могуће сакупити тек у августу. Најчешће сорте у сезони су:

  1. Загонетка. Високо родна сорта високе отпорности на мраз.
  2. Слатко. Сорта је погодна за узгој у готово свим регионима, са изузетком северних.
  3. Деликатеса. Мале бобице тежине до 1, 5 г слатког су укуса и садрже повећану количину аскорбинске киселине.

Касне културе

Јагоде са касним зрењем бере се у августу и септембру, до почетка првог мраза. По правилу, баштовани садују касне усеве у регионима са претежно топлом климом како би имали времена да сакупе целокупан усев током топле сезоне. Сорте касне зрелости укључују:

  1. Вологда. На размножавајућим грмима расте и плод тежак више од 2 г. Без обзира на присуство опрашивача, сорта показује висок принос.
  2. Рондом. Сорта коју су узгајали холандски узгајивачи омогућава вам да сакупите до 4-5 кг са сваког грма.
  3. Тамерлан. Отпоран на болести и хладну разноликост. Под условима свеобухватне неге, показатељ приноса достиже 4 кг.

Како одредити зрелост према спољним параметрима

Препознавање зрелости је најлакше визуелним параметром. Како дозријева, интегритетна боја коже се мења. Важно је узети у обзир да зрелост црвене и црне рибизле мора бити одређена узимајући у обзир сортне карактеристике.

Ако по спољним знаковима није могуће разумети да ли је усев потпуно зрео, можете са грана побрати неколико плодова и пробати. Слатко и киселог укуса указује на довољан степен зрелости.

Сорте ароније

Могуће је утврдити када сазревају плодови црвене рибизле према засићеном јарко црвеном нијанси коже. Уз то, зрели плодови постају густи и повећавају се у величини.

Црна рибизла

После периода цветања, рибизла сазрева око 45 дана. Бобице почињу да дозријевају постепено, па се колекција растеже неколико дана. Јасан знак зрења је црна боја бобица, али такве примерке треба отцепити након пар дана, јер месо и даље може остати зелено. У овом случају бербу не можете дуго одлагати, јер зреле бобице с временом почињу да се дробе.

Како се времена зрења разликују у зависности од региона?

У различитим регионима, време сазревања усева варира, узимајући у обзир климатске и временске услове, врсту тла, ниво природне светлости и друге спољне факторе. Када узгајате рибизлу, вриједно је прво сазнати када се плодови убију на одређеном подручју.

Време бербе црног рибиза у Москви и Московској области

Велико зрење бобица црне и црне рибизле у Московској и Московској области јавља се крајем јула - почетком августа. Жетва сазрева заузврат, тако да ћете морати берити бобице неколико пута. У зависности од температурног режима, период зрења бобица може одступати од норме.

У условима врућег лета, рибизла сазревају много раније него при ниској собној температури.

Период зрења на Уралу

На Уралу је пожељно узгајати сорте рибизле, где плодовање почиње после средине летњег периода. Чак и ако се жетва одложи, сорте погодне за Урал моћи ће да издрже прве мразеве и оштар пад температуре.

Када се у средишњој Русији бере рибизла

За гајење у централној Русији препоручује се рана сорта. Бербу бобица можете започети крајем јуна - почетком јула. У складу са правилним условима неге и повољним окружењем, целокупни усев може се убрати много пре почетка хладног времена.

Који месец је воће убрано у Лењинградској области

Клима која се примећује на главном територију Лењинградске регије погодна је за пролећну садњу. Приликом одабира сорте рибизле препоручује се садња неколико сорти које се разликују у периоду зрења. Узгајајући различите сорте, могуће је берити током јула и августа, што ће дуго времена омогућити да се свеже бобице.

Када рибизла сазрева у Сибиру

У Сибиру су култивари раног или средњег зрења отпорни на ниске температуре. Период бербе главног дела усева пада крајем јуна.

Како правилно и брзо одабрати бербу?

Препоручује се сакупљање рибизле по сувом времену. Боље је берити у рано јутро или касно увече. Зреле бобице пажљиво се одузимају са грана и стављају у пластичне врећице или друге посуде. Ако планирате да одмах обрађујете усев, можете користити дубоку посуду као контејнер. Да бисте спремили свеже или касније замрзавање, бобице су пресавијене у малом слоју у плитку посуду.

У случају када ће се бобице превозити на велике удаљености, потребно их је брати у фази техничке зрелости, када тек почињу добијати боју.

Сазријевање и потпуно бојање плода ће се догодити током транспорта. Важно је да превоз не траје дуже од једне недеље. Узгајање плодова за конзумирање искључиво у свежем облику, треба их сакупљати након што достигну зрелост потрошача, када стекну богату боју карактеристичну за одређену сорту.

Категорија:

Јагоде