Сорте слатке паприке су увек популарне код узгајивача поврћа. Паприка Воловие Еар - сорта која се све више узгаја у креветима и пластеницима. Предности плодова паприке широко су познате, па ће баштовани увек на месту наћи место за саднице ове повртларске културе.
Опис и главне карактеристике сорте
Зашто је кравље ухо више од једне сезоне - једна од најпопуларнијих сорти? Које карактеристике привлаче узгајиваче поврћа упркос чињеници да брига о овом поврћу није тако једноставна као за парадајз или купус?
Испада да густи и крупни плодови ове сорте садрже велику количину витамина Ц и других активних материја. Паприке су слатке и хрскаве, тако да побољшавају укус било које свеже салате или другог јела.
Опис сорте треба почети са зрелошћу усјева. Кравље ухо је одлична сорта у средњој сезони: од тренутка настанка пријатељских изданака до техничке зрелости плода може проћи нешто више од 3 месеца, а пуна зрелост усева може се очекивати после 4 месеца. Сорта је намењена за гајење у отвореном земљишту и у незагрејаним пластеницима.
Грмље средње величине, избојци не нарасту изнад 65 - 70 цм. Ширина грма шири се - у радијусу од најмање 30 цм, па се не препоручује садња воћног ушију на постељице ближе 0, 5 м један од другог.
Избојци су усправни, добро разгранати, довољно јаки, достижу висину од 0, 7 м, лиснатог облика. Лишће је густо, једноставно, средње величине, ивице су благо таласасте, боја је тамно смарагдна. Горња страна листова је благо сјајна.
Због довољно волуминозног лишћа, телећа ухо не подноси врућу сезону. Ако се паприка сади у пластеници, кондензат се таложи на лишћу, што негативно утиче на биљке.
Зреле паприке по облику личе на уши бика (због чега су и добиле ово име) - издужене, стожастог, благо валовитог. Њихова дужина може достићи 15 - 16 цм. Незрели плодови зелене боје, а у фази пуне зрелости постају јарко црвени са нијансама малине.
Паприке су меснате, слатке и сочне, дебљине стијенке око 7 мм. Просечна тежина паприка је 130 - 145 г, али уз добру негу можете узгајати крупне плодове - до 200 - 240 г. Продуктивност из једног грма обично је 2, 5 - 3, 2 кг. Комерцијални квалитет зрелог усева је висок. Не увек има смисла сачекати док целокупни усев не сазри, јер плодови у фази техничке зрелости након жетве савршено сазревају у хладној просторији.
Карактеризација паприке Кравље ухо биће непотпуна без приче о имунитету на болест и будност. Отпорност ове сорте на главне болести и штеточине је просечна. Захваљујући прилично густим зидовима, зрела паприка савршено се чува на хладном месту, чувајући презентацију и добар укус. Сакупљено добро подноси транспорт на велике удаљености.
Зрела паприка је универзална: плодови ове сорте конзумирају се свеже, додају се салатама, погодни за конзервирање (посебно у лецхо).
Предности и недостаци сорте
Несумњиве предности укључују:
- висока продуктивност;
- добар комерцијални квалитет зрелог усева;
- одличан укус;
- универзалност зрелих плодова;
- усев се може дуго чувати у свежем стању, задржава драгоцена својства током дуготрајног замрзавања.
Слабости ове врсте паприке су такође:
- грмље не подносе топлоту;
- таложење кондензата на лишћу у стакленику је штетно.
Кравље ухо је захтјевно његовати, иначе је тешко добити квалитетне плодове.
Нијансе узгоја паприке крављег уха
Да бисте на крају сезоне добили плодове са одличном презентацијом као и на паковању семенки, требало би напорно радити, јер је ова сорта захтевна нега.
Крените узгој пажљивим одабиром семена. Обично су та семена која се купују у специјализованим продавницама познатих компанија већ прошла сву припрему пред сетву:
- одабрано је само клијаво семе;
- материјал се санира и третира стимулаторима раста.
Пре садње боље је намочити семенке бибера неколико сати. Контејнери се пуне готовим мешовитим земљиштем за биљке. Семе је боље посадити у мале чаше, по пар комада у сваку, јер паприке не смеју бити изложене непотребним трансплантацијама (укључујући брање) - биљке се јако разболеју након сличног поступка. Семе треба укопати у тло за 0, 5 - 0, 8 цм. Након садње, земља се навлажи и прекрива полиетиленом да би се створио ефекат стакленика.
Након појаве масовних изданака, филм из посуда се уклања, слабе биљке се уклањају, остављајући само јаке саднице. У првој декади маја, паприка је спремна за садњу у заштићеном земљишту (у фази 5-7 трајних лишћа). На отвореном терену саднице се сади средином - крајем маја, када прође опасност од пролећних мразева.
Приликом припреме кревета за саднице се сећајте правила обреда усева. Најбољи претходници за слатку паприку:
- грашак, пасуљ, соја;
- разне сидерате;
- краставци
- копар.
Категорички се паприка не сме садити после парадајза - усеви су подложни истим болестима. Подручје за слетање треба бити сунчано. У стакленичким условима, просторију је потребно редовно вентилирати.
Након садње, брига се састоји од редовног залијевања, лабављења тла, уклањања траве од корова и систематске примјене гнојива.
Посебну пажњу треба обратити на залијевање: наводњавање се врши свака 3 дана, за сваки грм паприке - најмање 1, 5 литара воде. Пре појаве јајника, боље је користити орошавање, за време плодовања и зрења влага се уноси под корен. У процесу раста и зрења усева наизменично се обрађује суперфосфатним и органским ђубривима (каша или пилећи измет).
Прегледи узгајивача који редовно узгајају кравље ухо показују да је ова сорта отпорна на вирус дуванског мозаика.