Преци сорте грожђа Каталоније били су талисман и бургундска магнолија (плашт). Естетска привлачност биљци, њеним гроздовима, потиче из бургундске магнолије, а профињеност укуса бобица добијена је од талисмана. Узгајивач Александар Василијевич Бурдак вртларима је представио ову плодоносну самоплодну сорту грожђа са бисексуалним цвећем.
Опис грожђа Каталонија
Плодовање сорте Каталонија почиње од прве сезоне након садње. Грожђе које расте у Украјини, Бјелорусији, Молдавији не захтијева посебну његу. За хладне регионе северозапада, московске регије, балтичке државе, ова сорта није најприкладнија, мораће бити пажљиво покривена у ишчекивању зиме.
Грмови ове сорте имају моћну структуру, на виновој лози се лако држе масивни гроздови тежине од 600 г до 1 кг. Грмље је великодушно обрасло масичним конусним гроздовима.
У зависности од региона раста, сорта се може приписати и раној и средњој зрелости. У топлим пределима бобице почињу да сазривају крајем јула, а у средњим ширинама можете да уживате у њиховом укусу најзад у последњој декади августа.
Поријекло сорте
Сорта се узгаја уобичајеним крижањем лозе две сорте грожђа са великим црвеним и плавим плодовима. Оно што је побољшало укус једног и изглед, преносивост другог.
Опис Буша
Грмље су живахне, широке, отпорне на стрес. Клице које расту међусобно ојачавају једна другу. Листови су тамно зелене боје средње величине. Вене се не разликују по боји, али се јасно истичу на лимној плочи.
Садница се брзо утапа у плодним тлима. Прилагодљивост биљке је висока климатским условима. Одмах након садње, биљка почиње интензивно да се корење, истовремено са овом фазом долази до формирања винове лозе.
Први усев састоји се углавном од гроздова који не прелазе 500-600 г. Правилна брига о биљкама повећаће урод повећањем тежине сваке бобице (са 12 на 18 г).
Кључне карактеристике
Каталонија није веома отпорна на мраз. Максимално хлађење које ће грм поднијети током зимовања без посљедица је -23 ° Ц. Отпорност на гљивичне болести и штеточине из света инсеката. Плодови су обилни, годишње.
Слатка и сочна бобица
Грожђе Каталоније привлачи арома и сочност оса и птица. Изузетно је тешко оштетити густу оштрицу оси, али на усев могу лоше утицати пернати кљунови. Велике бобице које расту у тешким гроздовима чешће се користе за прављење вина него за конзумирање сирове хране. Процјена укуса укуса Каталоније - 8, 9 бодова од 10 могућих.
Слатки укус каше је помешан са трновитом аромом коже која даје адстригентни укус. Ова комбинација укуса пулпе и коре је карактеристична за сорте грожђа које се узгајају за прављење вина.
Имунитет од болести и штеточина
Виногради Каталоније отпорни су на гљивичне патогене - плијесан, оидијум, сиву трулеж. Већина штеточина не воли ову сорту винове лозе. Трновита арома коже бобица обесхрабрује лисне црве, филоксере.
По чему је посебан и по чему се сорта разликује од других
Посебност сорте лежи у њеној склоности ка спајању - спајању стабљика. То се не може сматрати недостатком, јер изданци винограда морају издржати чврсто оптерећење.
Хрпе грожђа сазревају истовремено и равномерно, издржавају дуг рок трајања без губитка презентације и укуса. Када оставе зреле гроздове на виновој лози, бобице се такође не губе и не губе укус. Бобице сорте грожђа Каталонија нису склоне љуштењу.
Биљка се слабо развија на тлу са високом киселошћу, не подноси замрзавање и подложна је хлорози и плијесни. Корени се смрзавају током јаких мразева, што утиче на здравље грма и квалитет усева.
Слетање
Пре садње садница грожђа у тло, њихово корење потребно је намочити један дан у воду. Ако тло није плодно, тада се у воду може додати регулатор раста. Доприноси бољем укорјењивању и стварању изданака.
Припрема места за слетање
Подручје слетања мора се изравнати, из њега уклонити корење траве и камење. Приликом одабира места потребно је узети у обзир чињеницу да се саднице морају отворити према сунчевим зрацима и заштитити од ветрова. Мршаво тло мора бити засићено минералним ђубривима, а кисела тла треба да се нормализују течним вапном, а по могућности пепелом.
Изаберите саднице
Млада садница има браон избојке са зеленкастим тоном. Сива, тамно смеђа боја коре указује на то да је садница стара. Није погодно за слетање, његово прилагођавање на новом месту трајаће дуго и болно време.
Љуштење, гомољ у кортексу су знаци болести. Оштећења коре, ломљење грана - места највећег ризика од оштећења гљивицама и бактеријама. Такве саднице такође нису погодне. Не би требало да буде оштећења корена биљке.
Календар слетања
Од средине до краја октобра, садницу је потребно посадити у унапред припремљену рупу. Сваке године се мењају повољни дани за садњу. Остаје непромењено да се пресађивање биљака препоручује на растућем месецу, а не на опадању. Ако се грожђе приписује бобицама, тада су одговарајући дани 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, ако се Каталонија, због свог високог раста и нарочито фузије изданака, приписује воћкама, тада би се требало посадити 11, 12, 15, 16, 20, 21, 25, 26 бројева. Не можете да планирате слетање 8., 9., 10., 24., биљци ће бити теже да се прилагоди и уђе у фазу безболног укорењавања.
Корачни кораци
Рупа за слетање се припрема унапред, отприлике 10-14 дана пре слетања. Препоручена ширина и дубина су 1 м. Делимично је испуњен:
- 15-20 цм - дренажни слој.
- Тла помешана са хумусом и минералним ђубривима која су потребна за јесењи прелив (тачна листа минералних додатака је наведена у складу са карактеристикама земље региона).
- Обогаћено тло је прекривено тлом одабраним из рупе.
- Изводи се влажење - 10 л воде.
Дан пре садње коријенски систем саднице намочи се у води. Непосредно пре садње, корење се третира слабим раствором калијум перманганата. Ово ће заштитити корење од штеточина, глиста:
- Третирана садница постављена је на средину рупе на земљаној висини.
- Корени су му коректно исправљени.
- Рупа 2/3 је напуњена земљом (у црноземним крајевима је то једноставно, у не-черноземним областима обогаћеним компостом, хумусом, стајским гнојем).
- Изводи се залијевање, што ће омогућити мало сабијање тла.
- Рупа је на врху испуњена земљом.
- Након сабијања земљишта, локација се муљава.
Подвезица за брзорастуће грмље каталонског грожђа - обавезна фаза.
Узгој и нега
Правилна нега обезбеђује здравље грмља и квалитетну жетву виноградарима.
Обрезивање грма
Јесењем и пролећном обрезивањем уклањају се стари изданци, а разликују се од осталих у сивој, љускавој коре. Обрезивање винове лозе, лишћа, изданака захваћених болешћу или инсектима врши се одмах по откривању тегобе. Слаби и танки изданци се такође одрежу, они само повлаче сок са јаких изданака, што ће утицати на величину гроздова.
Залијевање
Систематско залијевање грожђа Каталоније током вегетативне фазе биљке препоручује се у областима са врућом сухом климом. Каталонија неће поднијети јаку хидратацију, на њу могу утицати гљивичне гљивице. У хладним крајевима биљци се препоручује обилно залијевање у фазама:
- цвјетање бубрега;
- цватња;
- формирање гроздова - њихов дебљање;
- пре појаве зимских мразева.
Пажња! 4 недеље пре планиране жетве, залијевање се не врши. Што више влаге добије грожђе током овог периода, више ће киселина и мање шећера бити у његовом соку.
Гнојиво
Прије периода цватње и током формирања јајника, тло на коренима је обогаћено гнојивима која садрже азот. Минерална гнојидба се примењује по потреби, што зависи од тла у коме је засађен виноград.
Како се заштитити од болести и штеточина
Превентивне мере:
- благовремена заштита од мраза;
- висококвалитетни прелив;
- прскање инсектицидима до вегетативне фазе;
- жетва из грма опалог лишћа и плодова;
- редовна замена малча после зиме и жетве;
- обрезивање погођених и оштећених изданака како су откривени.
Спречити болест је лакше него је излечити, ризикујући усев.
Сазријевање бобица
Сазревање у сорти грожђа Каталонија догађа се истовремено. У Украјини, Белорусији, Молдавији, на Краснодарском територију, пада на коње јула, у централној Русији на коње августа - почетком септембра.
Фруитинг датуме
Након садње, прве сезоне, грмови Каталоније одушевљавају пристојном жетвом. Од почетка вегетацијске сезоне до бербе у различитим климатским зонама прође 90 до 110 дана.
Припремни радови пре зиме
У клими у којој зиме нису нарочито строге, термометар не пада испод -23 ° Ц, грожђе Каталоније није угрожено смрзавањем коријена и изданака. Довољно је извршити квалитетно мулчење тла. Тамо где постоји претња од честих одмрзавања, потребно је дренирати и испуштати отопљену воду из биљака.
У хладним предјелима, виноград је потребно прекрити фолијом, стварајући стакленичке услове за зимовање, а са сваким снежним падавинама повећавајте снежни снег поред њега. Што је дебљи слој снега, мање ће се смрзнути.
Жетва и жетва
Грожђе Каталонија бере се у фази потпуног зрења. Већ неко вријеме зрели гроздови без оштећења виноградара могу висити на грмљу. Након бербе грожђе се може послати на складиштење, продају, прераду у сладовину.
