Сорта грожђа Гарнацха постала је распрострањена због своје универзалне примјене не само у винограду, већ и у винарству. Биљка је снажна, добро расте у сувим и ветровитим пределима. Берба се користи за производњу висококвалитетних вина. Када се узгаја у регионима са врућом климом, вино од високог алкохола се добија из грожђа. У Шпанији се сорта назива - Гарнацха, а у Француској - Гренацхе.

Историја избора сорти

Тачно порекло сорте није познато. Неки научници сугерирају да је домовина Каталонија. Затим се биљка проширила на друга подручја Шпаније и преселила се на југ Француске.

У исто време, становници Сардиније верују да је управо она развила ову сорту, која је у Италији позната као Гренацхе. А у 14. веку, током окупације острва арагонима, биљка је превезена у Шпанију.

Опис грожђа Гарнацха

Гренацхе спада у техничке сорте намењене производњи ружичастих и црвених вина.

Опис сорте:

  • висок принос;
  • термофилни, подноси сушу;
  • изванредно опстаје на сувим земљиштима;
  • расте на ветровитим местима;
  • с вишком влаге, развија се прашкаста плесна и листне уши;
  • односи се на касне сорте зрења;
  • енергичан.

Биљка се узгаја у:

  • Француска
  • Шпанија
  • Северна Африка
  • јужна Италија;
  • Цалифорниа

Најчешће се узгаја црвено грожђе које се користи за производњу вина. Бијела сорта Гренацхе Бланц је рјеђа. Намењено је производњи столног белог вина и за конзумацију у свежем стању.

Вина гарнацха обдарена су воћним тоновима, а укус има благу киселост.

Које су предности и недостаци

Предности:

  • висок принос;
  • толерише сушу;
  • непретенциозност према тлима;
  • издржљивост лозе;
  • корење на сувом тлу;
  • јак коренски систем;
  • Погодно за производњу вина.

Недостаци:

  • не воли влагу, са вишком влаге развијају се болести;
  • слабо подноси мразеве, може издржати и до -18 степени;
  • ниска отпорност на болест.

Култура има дугу вегетацијску сезону, па бобице често падају незрело. Али за винара - ово је позитиван квалитет, јер преостало воће апсорбује све најдрагоценије, што значајно утиче на укус вина.

Препознатљиве карактеристике

Главне сортне карактеристике:

  • листови средње величине са оштрим зубима;
  • грм је обрастао;
  • кожа плода је густа и густа;
  • средње бобице с ружичасто-љубичастим нијансама;
  • просечан број маћеха;
  • вино је издржљиво и добро сазрева;
  • у облику гроздова коничних;
  • јак коријенски систем омогућава вам да ријетко залијевате биљку;
  • цвјета рано;
  • бобице су богате шећером.

Са обилном бербом, квалитет плода је значајно смањен. Са просечним степеном приноса, грожђе има најбоља ароматична својства.

Датуми садње и зрења

За садњу изаберите место са највише осветљења, јер култури захтева велику количину сунчеве светлости. Плантед:

  • у пролеће;
  • у јесенском периоду.

За садњу је тло испод биљке потребно суво, између лоза држе растојање од једног и по метра.

Грм цвјета рано, али сезона вегетације је дуга. Стога, период зрења касни.

Савети за негу

Прва раст најважнија година за раст. Правилна нега ће помоћи да се култура укоријени и као резултат тога ће донијети добру жетву. Да бисте то учинили, следите препоруке:

  • Посађеној биљци ће требати подршка, која се повећава заједно са растом грожђа.
  • Земља се непрестано коров и растере.
  • Вода ретко. Прекомерно залијевање штети биљци.
  • Обавезно обавите јесењу обрезивање. Поступак се спроводи након завршетка кретања сока у биљци. Сече се само доњи изданак, што биљци даје облик вентилатора.
  • Редовно прегледавајте листове. Овај поступак ће вам помоћи да на време уочите појаву болести и предузмете потребне мере.

Ако следите препоруке, култура ће вас одушевити обилном бербом укусних плодова.

Методе узгоја

Код куће, ефикасна метода размножавања је резницама. Да бисте то урадили:

  1. У пролеће резнице се секу оштрим сечивом. Поступак се изводи прије цватње.
  2. Дебљина дршке је 0, 01 м, дужина 0, 4 м. На дршци би требало да буду 4 бубрега.
  3. Одепавац се стави у топлу воду на један дан.
  4. Пресеците на два дела, остављајући на свака два бубрега.
  5. У доњем делу радног дела направљен је нагнути рез и посађен у лонац.
  6. У јесен се трансплантира на стално место.

Ова метода има високу стопу преживљавања и одржава сортне квалитете.

Превенција болести и штеточина

Лоза је заштићена од вишка влаге на површини и подземљу. Прекомерно залијевање доводи до:

  • пепелница:
  • узгајање лисних уши.

Ради превенције, биљка се третира фунгицидима.

Категорија:

Јагоде