Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Многи су заинтересирани за краставце који су најбољи за киселост и називе одређених сорти. Да бисте одабрали одговарајућу опцију, морате се усредсредити на бројне функције. Истовремено треба узети у обзир период зрења поврћа, параметре приноса, карактеристике укуса, услове узгоја. Захваљујући правилном избору поврћа, могуће је добити укусну бербу.

Како одабрати краставце за кисели краставац?

Пре него што одаберете поврће, вреди анализирати велики број фактора. Истовремено треба узети у обзир квалитет садног материјала и временске прилике тог подручја. Асортиман поврћа је веома велик, па је схватити да је прилично тешко .

Бројни критеријуми ће вам помоћи да одредите квалитет поврћа. У исто време, стручњаци саветују да се не експериментише, већ да се користе само погодне и проверене сорте. Краставци морају бити високог квалитета. Жуто или труло поврће апсолутно није погодно.

Критеријуми за избор

За конзервирање се користе следеће воће:

  • величина је 12-15 центиметара;
  • кожа није оштећена и има богату зелену боју;
  • на коре се налазе приштићи и шиљци;
  • поврће има леп цилиндрични облик - рецимо благ завој;
  • површина има чврсту и еластичну конзистенцију;
  • када се режу, унутрашње празнине нису видљиве;
  • унутра је мало семенки;
  • каша има густу текстуру и хрскавост;
  • поврће има слаткаст укус без горчине.

Да ли је могуће солити стакленичке краставце за зиму?

Бербе краставаца морају се узгајати на отвореном терену. За бербу се не сме користити стакленичко поврће. Поврће из стакленика постаће воденасто и без укуса.

Најбоље сорте краставаца за кисело и конзервирање

За конзервирање су погодне различите врсте воћа. Ово вам омогућава да одаберете одговарајућу опцију.

Солирање сорти

Постоји много врста воћа које се користе за кисело лучење. Захваљујући томе, пољопривредници могу одабрати погодне опције.

Нежински

Ову сорту карактерише одличан укус, висока продуктивност и отпорност на сушу. Поврће се сматра средином ране. Сазревање је потребно 47-55 дана. Из ове биљке можете сакупљати семенке.

Муромски

Ово је једна од најстаријих сорти из града Муром. Предрагоцјен је. Сазревање траје не више од 42 дана.

Далеки исток

Сорта сазрева у средњем року, који траје 40-55 дана. Биљка се опрашује пчелама. Даје средње величине плодова прекривених гомољима. У дужини досежу 15 центиметара.

Париски Гхеркин

Ово је рана сорта која успева 45 дана. Биљка се опрашује пчелама. Поврће нема горчине. Досежу дужину од 11 центиметара.

Виазниковски

Ово је рана усева која сазрева 55 дана. Карактеришу га ситни плодови са ситним гомољима. Израстају у дужину од 11 центиметара.

Прекрасна

Сорта се сматра средином ране. Има велике туберкуле. Плодови расту 12 центиметара.

Приморски

Ово је високородна сорта коју карактерише средњи рани период зрења. На површини плода постоје велики гомољи. Дужина краставаца достиже 12 центиметара.

Хрскава

Просечан период зрења овог хибрида је 50 дана. Краставци добро успевају током лета. У дужини нарасту за 10 центиметара.

Популарни кисели краставци за зимску бербу

За очување можете користити разне сорте које имају одређене карактеристике.

Херман

Ово је рана биљка, чији се плодови врше 41-47 дана. Плодови имају средње гомоље и нарасту за 10 центиметара. Имају сладак укус и потпуно су лишени горчине.

Хецтор Ф1

Ово је рани хибрид који троши 30-36 дана. Грмље су компактне величине. За биљку је карактеристичан сноп облика јајника. Плодове одликује тамна боја. Биљку карактерише изражена арома.

Храброст Ф1

Ово је рани хибрид, који сазрева у року од 38-44 дана. Не захтева опрашивање и непретенциозан је у нези. Плодови достижу 15 центиметара.

Пхоеник

Ово је касно зрео хибрид који опрашују пчеле. Потребно је 55-65 дана да сазрију плод. Досежу 16 центиметара. Карактерише их густа коре. Биљка нормално подноси колебање температуре.

Водолија

Овој сорти је потребно опрашивање. Сматра се средином ране. Потребно је до 48 дана да сазри плод. Плодови су прекривени великим туберкулама и достижу 12 центиметара.

Игра

Култура је загађена пчелама. По зрелости се сматра средином сезоне. То траје око 50 дана. На плодовима постоје гомољи.

Мосцов Нигхтс

Плодови се разликују у просечном року зрења, који траје 45 дана. Хибридом се сматра само-опрашивати. Поврће је прекривено гомољима и нарасте до 14 центиметара.

Маринда Ф1

Ово је самоопрана високо приносна биљка. Плодови се певају 40-55 дана. Корјанице су прекривене великим туберкулама и нарасту до 10 центиметара. Одликује их равномерна форма и потпуно одсуство горчине.

Лукховитски Ф1

Ово је прилично стара сорта. Плодови су слатког укуса и досежу у дужину од 12 центиметара. Биљка се сматра високо приносном и има универзалну примену.

Хибридне сорте

Да бисте одабрали најбољу сорту, морате проучити карактеристике сваке од њих. Данас постоји много хибрида који су узгајани посебно ради очувања.

Лилипут Ф1

Уз правилну негу биљке, усев се може убрати у другој половини јуна. Краставци су прекривени малим белим бодљицама. Поврће је погодно за сољење и непретенциозно је у њези.

Зиатек Ф1

Ово је преурањени усев који се добро развија у отвореном тлу. Такође је дозвољено узгајати га у стакленику. Одличан укус је карактеристичан за поврће. Хибриду није потребно опрашивање и даје добру жетву у било којем времену. Воће је врло згодно затворити.

Сибирско сољење Ф1

Овај хибрид карактерише отпорност на лоше климатске услове. Краставци достижу 6-8 центиметара. Поврће има густу кожицу, па их је веома погодно сачувати.

Марина Грове Ф1

Овај хибрид типа снопа даје ране усеве. Карактерише га дуг период плодовања. На грму одмах сазревају 10-12 корнишона. Плодови достижу 12 центиметара.

Хит сезоне Ф1

Сорту карактерише добро плодоносно. Берба је могућа до касне јесени. Краставци формирају снопове од 3-6 комада. Бочне изданке карактерише интензиван раст. Поврће достиже 8-11 центиметара.

Бели шећер Ф1

Ово је оригинална хибридна сорта коју карактеришу слатки и плодни краставци. Биљка се може узгајати и у оштрим климама. Сазревање настаје након 50 дана.

Април Ф1

Ово је универзална сорта, чије плодовање почиње 50 дана након појаве клица. Карактеришу га крупни плодови. Достижу 22-25 центиметара и теже око 250 грама. Биљка је непретенциозна у одржавању и отпорности на мраз.

Универзалне сорте: имена и карактеристике

Постоје универзалне сорте које се могу конзервирати, солити, додавати салатама.

Фонтанел

Ово је непретенциозни хибрид који се може кисели. Одличног је укуса. Плодови сазревају у различито време. У дужини достижу 10-12 центиметара.

Бусх

Ово је рано зрела култура, коју карактерише компактна величина и има скраћене изданке. Током плодовања, краставце је потребно сакупљати свакодневно. Плодови су прекривени густом коре.

Кид

За биљку су карактеристични ситни плодови димензија 7-10 центиметара. Сазревају за 40 дана. Тамнозелена корица прекривена је великим шиљастим туберклима. Из 1 грма могуће је сакупити до 50 краставаца.

Зозулиа

Ово је прилично стара сорта која даје краставце величине до 24 центиметра. Имају густу кашу са много ситних семенки. Биљка има пријатну арому и карактерише је слабо ткање.

Мали дечак

Ову сорту карактерише добра продуктивност - са 1 квадратног метра могуће је сакупити до 14 килограма краставаца. Гхеркинс досеже 7-9 центиметара. Имају добар укус.

Масха Ф1

Биљка даје жетву након 38-40 дана. Карактеришу га цилиндрични плодови прекривени густом коре. У дужини досежу 7-9 центиметара. Краставци имају сочно хрскаво месо.

Такмичар

Ово је моћна биљка која даје усеве после 45 дана. Краставци имају брдовиту површину. Култура је отпорна на пепелницу и бактериозу.

Да ли је могуће солити глатке краставце?

Приликом одабира краставаца за кисело поврће, вреди дати предност поврћу са приштићима. Такве празнине неће експлодирати. Истовремено, поврће са белим приштићима неће испасти хрскаво. Конзервирање глатких краставаца се не препоручује. Они натапају и експлодирају лименке .

Правила за сакупљање краставаца за конзервирање

Да бисте правилно сакупљали краставце, вредно је усредсредити се на такве карактеристике:

  • жетва се врши ујутро - док се не појави јарко сунце;
  • дан прије него што је вредно залијевати кревете топлом водом;
  • поврће се пажљиво уклања, а да не оштети бич;
  • празнине је најбоље обавити истог дана.

Током масовног зрења усева, краставце треба свакодневно уклањати. Због тога неће прерасти. Стари плодови пожуте и постају груби.

Који краставци нису погодни за конзервирање

Не могу се сви краставци користити за жетву. За то се не користе следећи плодови:

  • глатка;
  • превелика;
  • шупље;
  • жута;
  • са густом кожом;
  • презрело;
  • прљав
  • размажен.

Краставци се често користе за конзервирање. У овом случају, врло је важно правилно одабрати сорту. Да бисте то учинили, препоручује се да узмете у обзир многе карактеристике.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће