Грожђе се сматра термофилном биљком којој је потребно пуно сунчеве свјетлости да би се развило. У хладним подручјима је тешко узгајати биљку. Али, захваљујући недавним истраживањима, узгајане су сорте грожђа отпорне на мраз који подносе екстремне температуре и могу да расту чак и у Сибиру. Уз довољно пажње, прави избор сорти, поштивање технологија гајења, можете сакупљати слатке и киселе бобице, чак и у сибирској регији.
Значајке узгоја грожђа у Сибиру
Вртлари и пољопривредни техничари су се прије неколико деценија заинтересовали за специфичности гајења грожђа у сибирском региону, међутим, сусрели су се са следећим проблемима:
- грожђе је било смрзнуто;
- након уклањања заклона дошло је до оштрих мразева, који су уништили цео усев;
- ране прехладе довеле су до смрти садница.
Али на основу истраживања Недина В.К. и аматерски вртлари из Бииска, који су први сакупљали грожђе, грмље грожђа не само што је почело да расте, већ је научило и да гаји. Захваљујући томе, припремљена су два система за успешно узгој усева, који су погодни чак и за почетнике у врту и који ће помоћи у берби грожђа.
Карактеристике гајења културе: први систем
Да бисте узгајали грожђе у складу са овим системом, требате:
- Оставите припремљене саднице за зимско складиштење у просторијама отпорним на мраз или их закопајте у дубоке ровове дубоке 1 метар.
- Садња раних врста грожђа за зимско отпорне сорте америчке или амурске културе.
- Посади за садњу треба да буду направљени на довољној дубини да заштите корење од смрзавања.
- Вежите саднице након пролећних мразева. У јакој хладноћи, биљке прекријте филмом.
- У летњој сезони усјеви и свежите усјеве на минимум.
- Не треба додатно прскати и хранити усев, јер у региону практично нема штетника грожђа. Треба само корати траву и косити.
- Обрезивање се врши у две фазе, при чему се оптерећење на очима и изданцима врши прво - до септембра, после - пре отварања за зиму.
Значајке узгојне културе: други систем
Биљка се може уклонити на други начин. Да бисте то урадили:
- Не треба биљку садити у сортама отпорним на мраз. Довољно је да на јесен припремите резнице, које можете ставити у подрум или сачувати, умотане у грм „мајке“.
- Када садите саднице у отворено црноземно тло, није потребно правити јаме за слетање мамац.
Пјешчана, глинена земља захтијева гнојиво и јаме за садњу.
- Култура би требало да расте у "оштрим" условима без додатне неге, осим корења.
- За зимску сезону грожђе поспите земљом и покријте у плитким рововима.
- Обрежите биљку једном годишње - у последњој деценији октобра.
Користећи једну од предложених технологија, можете постићи обилну бербу укусних плодова.
Специфичности региона
Да бисте гајили грожђе у Сибиру, морате узети у обзир и да је регион подељен на 12 округа. Сваки од ових региона има своје карактеристике растућег грмља. Ради практичности, Сибир је условно подељен на 3 дела, са истим климатским условима:
- Западна територија - са благом климом и температурама од -15 до -30 степени;
- источни дио - с оштро континенталном климом и просјечном температуром од око 0 степени;
- Северни округ - са кратким лети и константно ниским температурама.
На основу тога, најпогодније је садити грожђе у западном делу, сорте ране зрења - производити у источним регионима. А да бисте постигли велики урод, треба да тражите сорте специјално дизајниране за ову територију.
Како одабрати сорту грожђа?
За сибирски регион потребно је бирати искључиво зимско отпорне сорте, јер ће плодови морати да издрже температурне екстремне температуре и до -40 степени. Због тога су најбоље сорте грожђа за хладну регију:
- Алфа
- Сибирска трешња.
- Тхумбелина.
- Домбовски.
- Радост
- Мушкатни орашчић.
- У реду.
Најпопуларнија врста у Сибиру је домбовска сорта грожђа са малим бобицама, рана берба и велика отпорност на мраз.
Истовремено, у региону се могу узгајати и јужне сорте отпорне на мраз, које додатно прекривају биљке за зиму. Чувене Исабелла и Лидиа погодне су и за узгој у мразним подручјима, међутим, бобице се углавном користе за вино.
Важан услов је период зрења воћа:
- ране сорте сазревају за 115-125 дана;
- врло ране културе расту за 105-115 дана;
- супеарли биљке нарасту до 105 дана.
Процедура слетања
Након одабира различитих садница, требате одлучити о месту где ћете правилно посадити биљке. Грмље се узгаја на сувим освијетљеним подручјима, заштићеним од сјеверног и сјевероисточног вјетра.
Саднице је боље распоредити уз зидове или ограде који штите културу од ветра. Удаљеност између жбуња требало би да буде већа од 2, 5 метра, а између редова - 2 метра, јер ризоми брзо расту.
Постоје два начина за садњу усева:
- У јама за слетање (пречник - 0, 5 метара, дубина - 0, 6-0, 7 метара).
- У припремљеним рововима дубине 60-80 центиметара и ширине око 0, 5 метара. Дужина рова зависи од броја грма.
Процес слетања је следећи:
- дно места слетања попуните шљунком, ломљеном опеком, експандираном глином;
- плодно тло помешано са природним ђубривом или компостом је постављено на врх;
- затим се додају хемијски адитиви који се састоје од 500 милиграма суперфосфата и 20 милиграма калијума;
- слојеви се наизменично врше док се ров или јама потпуно не напуне.
За узгој грмља, саднице се такође морају правилно припремити. За узгој можете одабрати вегетативне саднице узгајане код куће у пластичним чашама. Или однесите убрано биље које је презимило једну сезону у складишту.
- смањите ризоме на 10-12 центиметара;
- на садници оставите само најјаче гране. Обрежите винову лозу на 2 ока;
- садницу намочите у раствор топле воде са хетероаунсином или натријум хуматом;
- спустите дрвеће у глинену кашу.
Након тога, можете прећи директно на садњу биљке. Слетање се врши у пролеће - од средине априла до маја. У том периоду тло се већ добро загреје, омогућавајући култури да се чврсто ојача.
- Раширите коренике садница и продубите у слој тла.
- Удубљења попуните земљом, остављајући 10-12 центиметара до врха фосе.
- Залијевајте биљку са двије канте воде.
Прве недеље након садње саднице треба залијевати најмање једном у три дана.
Њега грожђа
Значајке неге грожђа у Сибиру укључују:
- Правовремено залијевање. За усјев морате почети да се бринете одмах након садње. Залијевајте биљке 4-5 пута годишње.
Потреба за влагом одређује се изгледом лишћа - они губе еластичност и опадање. За залијевање направите мали утор на удаљености од 30 центиметара од усјева, улијте у канту воде загреване на сунцу у удубљењу. Након рова, копајте, мулчите. Посебно је важно обилно залијевање биљке:
- након отварања бубрега;
- 14 дана пре почетка цветања;
- 2 недеље после цветања;
- пре заклона зими.
Да би земља била стално влажна и лабава, можете користити малч.
- Формирање грмља, подвезица и прорјеђивање. Грмље је потребно формирати од прве године биљног века, везањем садница на хрпама висине до 1, 5 метара. Очистите маћехе, почевши од другог листа. Пољопривредна технологија грожђа такође укључује правилно оптерећење грма очију - будућих гроздова.
Прве године није остало више од 20 комада будућих јајника. Следећег лета повећајте број очију на 40 комада по грму. У трећој години можете утростручити оптерећење до 60 очију. Биљка одраслих је напуњена са 80-150 очију, зависно од сорте и раста грма.
- Обезбеђивање топлоте уз помоћ решетки од метала, дрвених стубова и жице навучене између њих.
- Склониште за зиму.
- Топ дрессинг. Култура, посађена у јами оплођеној хумусом, не захтева ђубриво три године. И тек у четвртој сезони биљка се гноји органским или минералним ђубривом, не више од 1 пута годишње.
Штеточине и болести нису стигле до Сибира, стога није потребно додатно прскати и обрађивати биљке.
Одрезивање функција
Приликом узгоја усева врло је важно водити рачуна о правовременој обрезивању биљке. Процес се разликује од "јужне технологије", јер се у Сибиру обрезивање врши у два корака. Вртлари у првој фази саветују да се обрезују биљке прве и друге године, па се у ово време формира лоза. Обрезивање се врши у септембру, уклањањем сувих, оштећених, ослабљених изданака. Затим исеците лозу која није уродила плодом.
Не препоручује се резање биљке у пролећној сезони, јер током овог периода долази до цветања усева.
Друго обрезивање врши се што је могуће касније - пре зимовања грма да би дрво добило могућност да апсорбује потребне материје из тла.
Угађање грожђа
Главна карактеристика сибирске технологије узгоја грожђа је каљење биљке. Стога није потребно стварати стакленичке услове за културу. Једини изузетак су јак мраз и налет вјетра. Само у тим случајевима грмови се могу неко вријеме прекрити фолијом, а затим одмах отворити.
Процес каљења саме биљке има за циљ:
- брза аклиматизација сорти;
- отпорност на дневне и сезонске температурне разлике;
- успешна зимовања културе.
Ако грм не каљете, онда биљка једноставно не може да поднесе оштру сибирску зиму и умре.
Склониште за зиму
За сибирске зиме карактеристична је строгост и ниске температуре, које достижу и -50 степени. Стога је припрема биљке за зиму један од главних задатака приликом узгоја грмља. Почињу да припремају грожђе за хладноћу, када просечна дневна температура постане 0 степени. То се дешава у касну јесен - у октобру, новембру. Сунчеве зраке не загревају довољно тла. Захваљујући томе, правовремено склониште не само да ће сачувати усев, већ и неће довести до пропадања тла.
Данас су баштовани развили неколико успешних начина за зимовање винограда за зиму:
- Грмље напуните слојем земље најмање 20 центиметара. Лоша страна је да се бубрези укопавају под земљом.
- Да бисте културу напунили пиљевином, љуском, сламом и иглицама.
- Припремите дрвене палубе у облику троуглова, које би требало инсталирати изнад грма.
- Грмље обложите грађевинским материјалом: линолеј, кровни филц, изолација, сухозид.